Соус из петрушки — это сливочный соус, приправленный петрушкой .
По сути, это простой соус бешамель , содержащий рубленую петрушку . Вариант, называемый «ликёр», часто подается с пирогом и пюре как традиционная британская еда, особенно в Лондоне . [1] [2]
Соус из петрушки легко приготовить. Большинство рецептов требуют 5-7 ингредиентов и включают 3 шага.