Это список известных сладостей и десертов Шри-Ланки . Шри-Ланка хорошо известна во всей Южной Азии своими сладостями и десертами, происходящими оттуда. Десерты обычно подаются как часть основного приема пищи, а сладости – во время чаепития. Многие десерты и сладости Шри-Ланки содержат домашние специи, неочищенный сахар и патоку китхул ( Caryota urens ) . Наиболее распространенными подсластителями являются патока и неочищенный сахар местного производства. Самая известная сладость Шри-Ланки, по признанию всех жителей Шри-Ланки, - это кавум.
Обычно используемые ингредиенты в традиционных сладостях Шри-Ланки — это рисовая мука, патока и кокосовое молоко. Патока — это подслащивающий пищу сироп, приготовленный из сока, сочащегося из «высушенных» цветов пальм, в частности кокоса (Cocos nusifera) или «Китула» (Caryota urens).