Мудлер — это инструмент бармена , который используется как пестик для растирания — или смешивания — фруктов, трав и специй на дне стакана, чтобы высвободить их аромат . [1] [2]
Инструмент имеет форму небольшой бейсбольной биты и должен быть достаточно длинным, чтобы касаться дна используемого стакана. [2] Дно мадлера может быть текстурированным, зубчатым или гладким. [2] Мадлеры могут быть изготовлены из пластика , нержавеющей стали или дерева . [1]
Ингредиенты перемешиваются на дне стакана перед добавлением жидкости. [2]
Коктейли, для которых требуется использование мадлера, включают: