stringtranslate.com

Сыт по горло (фильм)

«Сыт по горло» — американский документальный фильм 2014 года , снятый, написанный и спродюсированный Стефани Сохтиг . [1] Фильм фокусируется на причинах ожирения в США , представляя доказательства того, что большое количество сахара в обработанных пищевых продуктах является упускаемым из виду корнем проблемы, и указывает на финансовую лоббистскую силу «Большого сахара» в блокировании попыток принятия мер по решению этой проблемы. [2] [3] [4] [5]

Синопсис

Fed Up показывает, как первые диетические рекомендации, выпущенные правительством США 30 лет назад, упускали из виду роль пищевого сахара в повышении риска ожирения , диабета и связанных с ними нездоровых последствий, особенно у детей. Поскольку эти рекомендации фактически потворствовали неограниченному добавлению сахара в пищу, потребляемую детьми, потребление сахара значительно возросло, ожирение резко возросло, и поколения детей выросли намного толще своих родителей. Эти дети сталкиваются с ухудшением здоровья и в результате с более короткой продолжительностью жизни. [6] [7] Поскольку связь между диетой с высоким содержанием сахара и плохим здоровьем стала очевидной, укоренившиеся интересы сахарной промышленности с почти неограниченными финансовыми лоббистскими ресурсами свели на нет попытки родителей, школ, штатов и Конгресса обеспечить более здоровое питание для детей. Фильм завершается списком из 20 компаний, промышленных групп и политиков, которые отказались разговаривать с создателями фильма. [8]

Производство, премьера и релиз

Режиссер Стефани Сохтиг сказала, что она следила за некоторыми семьями, которые отчаянно боролись с ожирением, диабетом и другими проблемами со здоровьем в течение более двух лет во время съемок фильма. [5] Американская журналистка и телеведущая Кэти Курик выступила сопродюсером документального фильма и является его рассказчиком. [9] [10] Премьера фильма состоялась в конкурсной категории программы конкурса документальных фильмов США на кинофестивале «Сандэнс» 2014 года 19 января 2014 года. [11] [12]

После премьеры на кинофестивале «Сандэнс» в 2014 году компания RADiUS-TWC приобрела права на распространение фильма. [13] [14] Фильм был выпущен 9 мая 2014 года в США . [15] [16]

Прием

Фильм «Сыт по горло» получил положительные отзывы критиков . Агрегатор рецензий Rotten Tomatoes сообщает, что 80% из 66 кинокритиков дали фильму положительную оценку, со средней оценкой 7 из 10. [17]

В своем обзоре для LA Weekly Эми Николсон похвалила фильм, сказав: « Fed Up» готов стать Неудобной правдой движения за здоровье. (Что имеет смысл — продюсер Лори Дэвид работал над обоими фильмами.)» [18] Джеффри Беркшир в своем обзоре для Variety сказал: «Документальный фильм Стефани Сохтиг эффективно доносит сообщение о пристрастии Америки к нездоровой пище». [19] Роберт Кэмерон Фаулер из Indiewire в своем обзоре сказал: «„Fed Up“ — это глянцевая упаковка, которая доносит свои предупреждения громко и ясно: нам нужно изменить то, что мы едим». [20]

Джастин Лоу из The Hollywood Reporter хвалит фильм как очень актуальный, хотя и чрезмерно подробный: «Очень актуальный фильм принижает свое центральное сообщение отвлекающими деталями». [21]

Как лаконично резюмирует Манола Даргис в своем обзоре для The New York Times : [2]

Недавние исследования ... показывают, что калории во фруктах не такие же, как в газировке, вывод, который является частью большой картины в "Fed Up", очень хорошем пропагандистском документальном фильме ... Вихрь говорящих голов, найденных кадров, пугающей статистики и мультяшной графики, фильм представляет собой быстрое, холодное, яростное расследование того, почему люди толстеют. Он также включает несколько трогательных видеоавтопортретов некоторых молодых людей, которые принадлежат к почти 17 процентам детей и подростков, от 2 до 19 лет, которые считаются страдающими ожирением.

Критика

Документальный фильм подвергся критике со стороны некоторых врачей и ученых за то, что он иногда искажает научные данные . В фильме утверждается, что употребление одной газировки в день увеличит вероятность ожирения у ребенка на 60%. Ученые, являющиеся авторами исследования, из которого взята эта статистика , заявляют, что не могут доказать эту причинно-следственную связь , как утверждается в фильме, а только ассоциацию . [22] [ нужен лучший источник ]

Харриет Холл , пишущая в Science-Based Medicine , заявила, что выбор экспертов для фильма в основном состоит из политиков и журналистов с небольшим количеством соответствующих ученых- диетологов или врачей. Она также утверждает, что окончательные заявления, которые фильм делает о роли сахара, преждевременны, поскольку существует слишком много других возможных факторов, таких как образ жизни, общее потребление калорий и тип потребляемой пищи. [23] Холл также продолжает предоставлять полный список утверждений, которые фильм утверждал как факты, но не были основаны на научных доказательствах. [23] [24] Она заключает, говоря, что «фильм, несомненно, принесет пользу, помогая повысить осведомленность общественности о детском ожирении », но хотела бы, чтобы «он мог сделать это без искажения фактов». [23]

Смотрите также

Ссылки

  1. ^ "Сахар — новые сигареты? Fed Up, новый фильм Sundance, думает так". Архивировано из оригинала 2 апреля 2014 г. Получено 8 апреля 2014 г.
  2. ^ ab Dargismay, Manohla (8 мая 2014 г.). «Sugar, Come Out With Your Hands Up». The New York Times . Архивировано из оригинала 1 июня 2014 г. Получено 31 мая 2014 г.
  3. ^ Биттман, Марк (13 мая 2014 г.). «Неудобная правда о нашей еде». The New York Times . Архивировано из оригинала 19 мая 2014 г. Получено 13 апреля 2014 г.
  4. ↑ О'Салливан, Майкл (8 мая 2014 г.). «Обзор фильма 'Fed Up': Грехи сахара». The Washington Post . Архивировано из оригинала 11 мая 2014 г. Получено 13 апреля 2014 г.
  5. ^ ab Macvean, Mary (9 мая 2014 г.). «Документальный фильм Fed Up возлагает вину за американское ожирение на пищевую промышленность». Los Angeles Times . Архивировано из оригинала 30 мая 2014 г. Получено 13 апреля 2014 г.
  6. ^ "Кэти Курик "сыта по горло" детским ожирением". Архивировано из оригинала 8 апреля 2014 г. Получено 8 апреля 2014 г.
  7. ^ «Любопытства Sundance: станет ли «Fed Up» последней каплей для американской пищевой промышленности?». Архивировано из оригинала 9 января 2014 г. Получено 8 апреля 2014 г.
  8. ↑ Лоу, Пегги (19 мая 2014 г.). «„Сыт по горло“ изображает детей с ожирением как жертв в мире, покрытом сахаром». Архивировано 28 августа 2015 г. на Wayback Machine NPR.org . Получено 20 сентября 2015 г.
  9. ^ «Этот документальный фильм «сыт по горло» пищевой промышленностью и ее друзьями из ФРС». Архивировано из оригинала 13 апреля 2014 г. Получено 8 апреля 2014 г.
  10. ^ "Sundance: Кэти Курик рассказывает о своем новом документальном фильме 'Fed Up' (ВИДЕО)". Архивировано из оригинала 23 января 2014 г. Получено 8 апреля 2014 г.
  11. ^ "Sundance 2014: Конкурс документального кино США". Архивировано из оригинала 29 марта 2014 г. Получено 8 апреля 2014 г.
  12. ^ "Sundance Poster For FED UP – Documentary w/Katie Couric". Архивировано из оригинала 30 января 2014 года . Получено 8 апреля 2014 года .
  13. ^ "Sundance: RADIUS-TWC покупает документальный фильм с Кэти Курик "Fed Up"". Архивировано из оригинала 31 мая 2014 г. Получено 8 апреля 2014 г.
  14. ^ "Sundance: Radius-TWC выбирает документальный фильм, спродюсированный Кэти Курик 'Fed Up'". Архивировано из оригинала 5 апреля 2014 г. Получено 8 апреля 2014 г.
  15. ^ "СМОТРЕТЬ: Вы, возможно, больше никогда не будете есть, увидев этот трейлер к фильму 'Fed Up'". Архивировано из оригинала 16 апреля 2014 г. Получено 8 апреля 2014 г.
  16. ^ "Фильм 'Fed Up' исследует пищевую промышленность". Архивировано из оригинала 10 апреля 2014 г. Получено 8 апреля 2014 г.
  17. ^ "Fed Up (2014)". Rotten Tomatoes . Flixster . Архивировано из оригинала 15 мая 2014 года . Получено 8 июня 2014 года .
  18. ^ "Сахар — новые сигареты? Fed Up на фестивале Sundance так думает". Архивировано из оригинала 19 апреля 2014 г. Получено 8 апреля 2014 г.
  19. ^ "Обзор фильма Sundance: 'Fed Up'". Архивировано из оригинала 31 мая 2014 г. Получено 8 апреля 2014 г.
  20. ^ "Обзор фестиваля Sundance: документальный фильм об ожирении 'Fed Up', спродюсированный Кэти Курик, попал в цель". Архивировано из оригинала 13 апреля 2014 г. Получено 8 апреля 2014 г.
  21. ^ "Fed Up: Sundance Review". Архивировано из оригинала 22 января 2014 года . Получено 8 апреля 2014 года .
  22. ^ "29 распространенных утверждений и фиктивных "фактов" о еде, которые являются ложными или очень вводящими в заблуждение". Business Insider . Архивировано из оригинала 5 августа 2019 г. Получено 5 августа 2019 г.
  23. ^ abc Hall, Harriet . "Does the Movie Fed Up Make Sense?". Science-Based Medicine . Архивировано из оригинала 15 октября 2014 г. Получено 6 августа 2019 г.
  24. ^ Смит Эдж, Марианна; Рэймонд, Мэтт. «Исправление записи «Сыт по горло»». Food Insight . Архивировано из оригинала 6 августа 2019 г. Получено 6 августа 2019 г.

Внешние ссылки