stringtranslate.com

Тристрам Стюарт

Тристрам Джеймс Эйвондейл Стюарт (родился 12 марта 1977 года) — английский писатель и активист. [2] [3]

Семья и образование

Родившийся в семье Саймона Уолтера Эрскина Стюарта (1930−2002) и Деборы Джейн Маунси, Стюарт является внуком Артура Стюарта, 7-го графа Касла Стюарта . [4] Он получил образование в школе Севенокс, прежде чем поступил в Тринити-холл в Кембридже, чтобы изучать английский язык. [5]

Биография

В 2011 году Тристрам Стюарт получил международную экологическую премию Софи и премию « Observer Food Monthly Outstanding Contribution Award » за свою постоянную кампанию по разрешению глобального скандала с пищевыми отходами . [6] В Кембриджском университете Стюарт получил премию Беты Вулферстан Райландс и премию Грэма Стори; его руководителями исследований были Питер Холланд и Джон Леннард . [2] Он является автором книги «Бескровная революция: радикальные вегетарианцы и открытие Индии» (Harper Collins Ltd, 2006), опубликованной в Соединенных Штатах под названием « Бескровная революция: культурная история вегетарианства с 1600 года до наших дней» (WW Norton, 2007). Его вторая книга « Отходы: раскрытие глобального продовольственного скандала» (Penguin, 2009; WW Norton, 2009) была переведена на несколько языков и получила премию IACP Cookbook Award за литературное кулинарное письмо. [7] [8] Он регулярно пишет статьи для газет и радиостанций [включая короткую программу на BBC Radio 4 в 2012 году под названием: «Как выбрасывать меньше еды»] [9] и телевизионных программ в Великобритании, США и Европе на темы еды, окружающей среды и фриганизма . [10]

Он живет в Англии и в декабре 2009 года начал кампанию по пищевым отходам, организовав «Feeding the 5000» на Трафальгарской площади в Лондоне , в ходе которой 5000 человек бесплатно получили карри , смузи и свежие продукты из выброшенных овощей и другой еды, которая в противном случае была бы выброшена, чтобы повысить осведомленность о сокращении пищевых отходов. [11] [12] Это было похоже на Food Not Bombs и другие кампании. Он основал благотворительную организацию Feedback, которая воспроизвела кампанию и модель мероприятия Feeding the 5000 в нескольких странах и теперь получила заказ от Европейской комиссии и Программы ООН по окружающей среде (ЮНЕП) на распространение кампании по всему миру. Другие кампании Feedback включают The Pig Idea и Gleaning Network.

Стюарт выступил на демонстрациях « Мы сыты по горло ! » в январе 2014 года в Берлине. [13]

В 2016 году он основал компанию «Toast Ale», которая производит эль из излишков хлеба. [14] [15] Стюарт заявил: «Мы надеемся в конечном итоге выйти из бизнеса. День, когда не останется отходов хлеба, станет днем, когда Toast Ale больше не сможет существовать». [16]

Библиография

Смотрите также

Ссылки

  1. ^ "Персональная страница".
  2. ^ ab "Обед с FT: Тристрам Стюарт". Financial Times . 23 декабря 2009 г. Получено 24 сентября 2019 г.
  3. ^ Общество, National Geographic. "Узнайте больше о Тристраме Стюарте". nationalgeographic.org . Получено 2 сентября 2018 г. .
  4. ^ Моррис, Сьюзен; Босберри-Скотт, Венди; Белфилд, Джервас, ред. (2019). «Замок Стюарт». Пэрство и баронетство Дебреттса . Том 1 (150-е изд.). Лондон: Debrett's Ltd. стр. 818–822. ISBN 978-1-999767-0-5-1.
  5. ^ Quinn2016-09-08T14:54:00+01:00, Ян. "Тристрам Стюарт, настоящий мусорщик". The Grocer . Получено 24 сентября 2019 г.{{cite web}}: CS1 maint: числовые имена: список авторов ( ссылка )
  6. ↑ Карпентер, Луиза (15 октября 2011 г.). «Observer Food Monthly Awards 2011 Outstanding Contribution Award: Tristram Stuart». The Observer . ISSN  0029-7712 . Получено 24 сентября 2019 г.
  7. ↑ Харви, Фиона (18 июля 2009 г.). «Отходы». Financial Times . Получено 25 июля 2009 г.
  8. ^ "Скандал пищевых отходов". Financial Times . 3 июля 2009 г. Получено 24 сентября 2019 г.
  9. ^ "BBC Radio 4 - Продовольственная программа, Как тратить меньше еды". BBC . Получено 24 сентября 2019 г. .
  10. ^ «Первое лицо: «Я беру еду из мусорных баков супермаркетов». The Independent . 15 августа 2009 г. Получено 24 сентября 2019 г.
  11. ↑ Кларк, Роджер (11 декабря 2009 г.). «5000 за обед». Zagat.com.
  12. ^ «Как мы встретились: Томасина Майерс и Тристрам Стюарт». The Independent . 1 декабря 2013 г. Получено 24 сентября 2019 г.
  13. ^ Farmageddon: The True Cost of Cheap Meat Филиппа Лимбери – рецензия, Тристрам Стюарт, The Guardian , 31 января 2014 г.
  14. ^ Адель Питерс (4 мая 2017 г.). «Это пиво сделано из остатков хлеба, потому что пить намного лучше, чем выбрасывать еду». Fast Company . Архивировано из оригинала 11 октября 2017 г. Получено 11 октября 2017 г.
  15. ^ Дженна Гальегос (18 августа 2017 г.). «От пива к хлебу и обратно, чтобы решить „самую глупую проблему в мире“». The Washington Post . Архивировано из оригинала 11 октября 2017 г. Получено 11 октября 2017 г.
  16. ↑ Корреспондент, Ребекка Смитерс, отдел по работе с потребителями (22 января 2016 г.). «Поднимите тост и помогите решить проблему пищевых отходов». The Guardian . ISSN  0261-3077 . Получено 24 сентября 2019 г. {{cite news}}: |last=имеет общее название ( помощь )

Внешние ссылки

В Викицитатнике есть цитаты, связанные с Тристрамом Стюартом .