Уильям Хорлик-старший (23 февраля 1846 г. – 25 сентября 1936 г.) [1] [2] [3] был английским производителем продуктов питания и первоначальным владельцем патента на солодовое молоко . Он эмигрировал в Соединенные Штаты в 1869 году, поселившись в Расине , штат Висконсин. Там он основал пищевую компанию со своим братом Джеймсом . Хорлик был известным филантропом в районе Расина. Он также был крупным спонсором Легиона Расина , который играл в Национальной футбольной лиге с 1922 по 1924 год. Он умер 25 сентября 1936 года в возрасте девяноста лет. [2] [3] [4]
Он родился в Руардине , в лесу Дин , Глостершир , Англия, и был младшим выжившим ребенком Джеймса Хорлика (1809–1878), седельника, и его жены Присциллы Гриффитс (1817–1874). Он был отправлен в школу в Хэмпшире со своими братьями Питером (1842–1901) и Джеймсом (1844–1921), прежде чем стать учеником местного седельника. В то же время его брат Джеймс начал работать в Mellin Food Company в Лондоне, которая производила порошкообразное детское питание из солода и отрубей . Дома в Руардине Джеймс, Уильям и их отец начали экспериментировать со способами изготовления гранулированного порошка на основе пшеницы и соложеного ячменя , который можно было бы хранить в течение длительного времени в герметичных контейнерах. [6]
После иммиграции в США в 1869 году Хорлик поселился в Расине . В 1872 году он переехал в Чикаго , чтобы начать бизнес по производству продуктов питания со своим братом Джеймсом. Это было зарождением Horlick Food Company , которую они основали в 1873 году и переехали в Расин в 1876 году. Примерно в то же время Уильям начал работать над созданием сухого молочного продукта. Эта работа увенчалась патентом США в 1883 году и продуктом, который изначально назывался «Diastoid», но позже был зарегистрирован как «malted milk» в 1887 году. [1] [2] [4] [7]
Компания продолжала расширяться, открыв новые филиалы в Нью-Йорке в 1889 году и в Англии после того, как Джеймс вернулся туда в 1890 году. Джеймс Хорлик был посвящен в рыцари в 1914 году и повышен до баронета Коули Мэнор . [8] Новые производственные предприятия были открыты в Расине в 1902 и 1905 годах. Уильям служил казначеем компании до смерти своего брата в 1921 году, после чего он стал президентом компании, занимая эту должность до своей смерти в 1936 году. [2]
Хорлик был видным филантропом, особенно в районе Расина. Пожертвования в Расине включают Мемориальный зал , родильное крыло в больнице Св. Луки (в память о его дочери Элис), Island Park и Horlick Athletic Field , а также землю для средней школы, названной в его честь ( William Horlick High School ). [2] [4]
Хорлик также поддержал несколько полярных экспедиций, включая одну в Антарктику Ричарда Берда и другую на Северный полюс Руаля Амундсена . Хорлик не только поддерживал экспедиции финансово, но его солодовое молоко также обеспечивало исследователей непортящимся питанием. Благодаря своему вкладу Берд назвал горы Хорлик в Антарктиде в честь Уильяма Хорлика. [4] [7]
В 1919 году Хорлик спонсировал то, что тогда называлось «Легион Хорлика-Расина». Команду спонсировали он и Американский легион Расина Пост № 76. Хорлик выплатил долги, возникшие из-за работы Легиона Расина. Он также предоставил бесплатное пользование своим спортивным полем обеим футбольным командам: Легиону Хорлика-Расина и Расин Торнадо. Он внес значительные суммы денег на переоборудование спортивного поля Хорлика в место для профессионального футбола и потратил более 100 000 долларов на покрытие расходов трех сезонов 1920-х годов. [9]
В 1870 году, находясь в США, он женился на своей троюродной сестре Арабелле Хорлик (1850–1938). [6] У них было четверо детей: Элис Присцилла Хорлик, Александр Дж. Хорлик, Уильям Оливер Хорлик-младший и Мейбелл Эмма Хорлик Сидли.
