Университет Доля был основан в 1423 году Филиппом Добрым Бургундским в Доле в Свободном графстве Бургундия (тогда княжество Священной Римской империи , а теперь во Франции ). Он стал ведущим университетом в Западной Европе, исторически известным своим преподаванием канонического и гражданского права.
С момента своего основания университет управлялся студентами по Болонской модели, но в 1613 году коллегия профессоров направила формального представителя к эрцгерцогам в Брюсселе , стремясь преобразовать университет в Magisteruniversität, такой как Лувен и Дуэ . Эрцгерцоги издали указы (1616-1618) с таким намерением, но студенты не хотели этого, открыто отвергли указы и бойкотировали университет. [1] Вероятно, указы никогда не были выполнены.
В 1691 году Людовик XIV , завоевавший регион в 1678 году, перенес университет из Доля в Безансон , где его преемник теперь известен как Университет Франш-Конте .