Суфли ( греческий : Σουφλί , латинизированный : Суфли ) — город в региональной единице Эврос в Греции, известный шелковой промышленностью, которая процветала там в 19 веке. Город стоит на восточном склоне холма-близнеца Пророка Илии, одного из самых восточных отрогов Родопских гор . Он расположен в центре региональной единицы Эврос, в 65 км к северу от Александруполиса и в 50 км к юго-западу от Орестиады , на греческой национальной дороге 51 / E85 , которая связывает Александруполис с Эдирне и болгарской границей в Орменио . Центр города находится всего в 500 метрах от реки Эврос . Суфли является резиденцией муниципалитета Суфли.
Археологические находки и гробницы, обнаруженные в этом районе, подтверждают, что в эллинистический период на этом месте стояло поселение . Первое письменное упоминание о Суфли датируется ок. 1667 год, когда османский путешественник Эвлия Челеби сообщил, что это большая деревня, свободная от налогов. Он называет его турецким названием «Софулу», название, которое, вероятно, происходит от близлежащего монастыря дервишей . Другая версия, однако, приписывает происхождение названия византийскому землевладельцу по имени Суфлис. Начиная с 19 века Суфли стал административным центром богатой провинции с населением почти 60 000 жителей, простирающейся по обе стороны долины Эврос. Будучи одним из немногих населенных пунктов региона, Суфли стал важным торговым центром. Из записей греческого консульства в Адрианополе говорится, что в 1858 году в Суфли действовала школа взаимного обучения, на оплату учителей община выделила 6500 пиастров . Между 1870 и 1880 годами Суфли значительно развился. Строительство железной дороги и вокзала (1872 г.) способствовало его экономическому развитию. В то же время открытие Луи Пастером метода борьбы с болезнями коконов способствовало быстрому развитию шелководства . В 1877 году число жителей Суфли оценивалось примерно в 4680 человек. К 1900 население выросло до 10 000 жителей, а в 1908 году до 12 000–13 000 жителей. Помимо своего значения как торгового центра, Суфли также был признан важным ремесленным центром. Городские каретники , снабжавшие весь регион Фракии повозками, славившимися своей исключительной устойчивостью. Второй по значимости отраслью экономики Суфли после шелководства было виноградарство . Производство вина в Суфли в 19 веке составляло чуть менее 2 000 000 л. Однако развитие шелководства и последующее распространение выращивания тутовых деревьев привели к сокращению земель, отведенных под виноградники. Но шелководство, хотя и популярное, было не единственным занятием. Это считалось скорее побочным и сезонным занятием. Он проник в каждый дом Суфли и в течение двух месяцев, мая и июня, занимал фермеров, торговцев и ремесленников и приносил значительный доход.
Суфли, известный как Город Шелка , также славится своим вином, ципуро (местный крепкий алкогольный напиток) и приготовленным мясом.
Вместе с экономическим развитием наступил социокультурный расцвет, повысился интеллектуальный уровень жителей. Еще до середины XIX века две церкви Святого Георгия и Святого Афанасия были построены и до сих пор являются настоящими жемчужинами города. Примерно в 1860 году создается Гражданская школа (сегодня это Вторая начальная школа города), а в 1880–82 годах строится и начинает действовать женская школа Суфли (ныне Первая начальная школа). В 1878 году уже существовало «Драматическое общество Суфли», а в 1905–10 годах выступило еще одно «Драматическое общество». Музыка преподается в Гражданской школе с 1900 года.
Балканские войны , а затем и Первая мировая война после этого превратили регион Фракии в центр военных действий, что привело к кризису шелководства и общему понижению статуса региона до 1920 года. Кроме того, включение Суфли в состав Греции после 1922 год обозначил ее экономический упадок. Утрата внутренних территорий на восточном берегу реки Эврос и последующее сокращение населения территории, которая теперь была греческой провинцией Суфли, привели к сокращению местного рынка и, как следствие, к ограничению торговой и ремесленной деятельности города. Так Суфли из бывшего транзитного и торгового центра превратился в приграничье со всеми вытекающими отсюда недостатками. Более того, раздел Фракии лишил Суфли значительной части его поместий на восточном берегу реки Эврос, которые теперь перешли во владение Турции. В частности, в 1922 году во владении Суфли осталось 2250 акров (9,1 км 2 ) тутовых деревьев и 625 акров (2,53 км 2 ) полей, а виноградники были полностью уничтожены виноградной тлей. В новый период, начавшийся с присоединения Суфли к Греции, шелководство оставалось наиболее важным источником дохода для жителей Суфли. Выращивание пшеницы, кукурузы и ржи обеспечивало городу продовольственную самодостаточность, а пустующие места среди тутовых деревьев жители использовали и сажали в основном бобовые и другие ранние или поздние злаки (мультикультура).
Со Второй мировой войной и немецкой оккупацией всякая торговая и интеллектуальная деятельность прекращена. Жизнь лишь рудиментарна. С уходом немцев в августе 1944 года и началом гражданской войны Суфли снова полон жизни. Жители близлежащих деревень в целях безопасности собираются в Суфли и остаются там до конца 1948 года.
Изобретение синтетического шелка и падение цен на коконы привели к упадку шелководства. Тутовых деревьев становится все меньше и меньше, а после передела земли они практически исчезли. Упадок шелководства в сочетании с отсутствием промышленных предприятий вынудил население переселяться в города или даже за границу.
Суфли пострадал от наводнений в низменных районах в 1960-х, 1998, 2005 и 2006 годах.
Старый Музей шелка в Суфли (Фракия) принадлежит музейной сети Культурного фонда группы Пирей Банка (PIOP). Он расположен в особняке Куртидис (1883 г.) и был открыт в 1990 г. Целью постоянной экспозиции, расположенной на первом этаже особняка Куртидис, является демонстрация доиндустриальных методов разведения тутового шелкопряда (шелководство) и производства шелка. был соткан. В нем также рассматривается социально-экономическое значение этой деятельности для Суфли и его окрестностей. Выставка состоит из четырех блоков с 46 отдельными комплектами экспонатов двухмерной документации и информационных материалов (текстов, фотографий, рисунков, карт) и предметов, традиционно связанных с шелководством и шелкоткачеством.
Первый блок выставки рассказывает историю шелка с течением времени, начиная с Китая, продолжая греческую и римскую древность и Византию, охватывая как Запад, так и период Османской империи. Темой второго выставочного блока являются этапы разведения тутового шелкопряда: от производства «семени шелкопряда» до удушения коконов. Третий выставочный блок посвящен производству шелка: от очистки и сортировки коконов до плетения тонкого шелка, который когда-то производил Суфли. Четвертый выставочный блок посвящен более широкому социально-экономическому фону, на котором развивалось шелкоткачество в Греции и остальной Европе в девятнадцатом и двадцатом веках, с особым упором на подъем и упадок шелковой промышленности в Суфли и ее вклад в развитие города. Печатная продукция Музея шелка состоит из брошюры/плаката и монографии под названием «Шелководство в Суфли». В рамках проекта МЕЛИНА (Министерство культуры, Музей Бенаки) подготовлена образовательная программа «Разматывая кокон...», адресованная первым классам начальной школы и охватывающая традиционное шелководство и шелкоткачество.
Более недавним дополнением к музеям шелка в Суфли является Музей искусства шелка, принадлежащий шелковым фабрикам семьи Циакирис. Открытый в сентябре 2008 года в отреставрированном неоклассическом здании (1886 г.) на главной улице города, он демонстрирует всю последовательность шелководства (большую часть года демонстрируются живые тутовые черви) и показывает более индустриальную сторону производства шелка и ткачества, включая полнофункциональное оборудование и экспонаты фабрики Циакири, а также видео различных этапов и методов производства. Здесь проводятся как живые, так и электронные экскурсии (доступны на нескольких языках).
Муниципалитет Суфли был образован в результате реформы местного самоуправления 2011 года путем слияния следующих трех бывших муниципалитетов, которые стали муниципальными образованиями: [2]
Муниципалитет имеет площадь 1325,721 км 2 , муниципальное образование 462,044 км 2 . [3]
В состав муниципальной единицы Суфли входят следующие населенные пункты и поселения (численность населения по данным переписи 2021 года): [1]
Провинция Суфли ( греч . Επαρχία Σουφλίου ) была одной из провинций префектуры Эврос. Его территория соответствовала территории нынешних муниципальных образований Суфли и Тихоро , а также деревень Пеплос и Трифилли. [4] Он был отменен в 2006 году.
Город расположен на греческой национальной дороге 51 / E85 .
Город обслуживает железнодорожная станция Суфли на линии Александруполис – Свиленград . Исторически город находился на линии Стамбул Сиркечи-Свиленград, с 1971 года параллельной железнодорожной линии, которая проходит исключительно по территории Турции, так что станция Суфли теперь обслуживается только региональным движением.