Calluna vulgaris , вереск обыкновенный , линг или просто вереск , [1] — единственный видрода Calluna семейства цветковых растений Вересковые . Это низкорослый вечнозеленый кустарник , вырастающий от 20 до 50 сантиметров (от 8 до 20 дюймов) в высоту или редко до 1 метра (40 дюймов) и выше [2] и широко распространен в Европе и Малой Азии на кислых почвах в на открытом солнечном месте и в умеренной тени.
Это доминирующее растение на большинстве пустошей и вересковых пустошей Европы, а также в некоторых болотных зарослях и кислых сосновых и дубовых лесах. Он устойчив к выпасу и восстанавливается после периодических поджогов, а в заповедниках и тетеревовых болотах его часто контролируют путем выпаса овец или крупного рогатого скота, а также путем легкого поджигания.
У Каллуны мелкие листья (длиной менее 2–3 мм), расположенные супротивными и перекрещенными парами, тогда как у Эрики обычно крупнее и в мутовках по 3–4, иногда по 5. [3] Цветет с июля по сентябрь. [4] : 231 У диких растений они обычно лиловые , но иногда встречаются и растения с белыми цветками. На концах они образуют кисти с чашевидными прицветниками у основания с верхней завязью, плод - коробочка . [5] В отличие от Эрики , Каллуна иногда имеет махровые цветки . Каллуну иногда называют летним (или осенним) вереском, чтобы отличить ее от зимне- или весеннецветущих видов эрики . [ нужна цитата ]
Фенольные соединения в побегах Calluna vulgaris включают хлорогеновую кислоту и новый фенольный гликозид, большинство из которых обнаруживается в большем количестве летом. [6]
Нектар Calluna vulgaris содержит мегастигман, каллунен, который в естественных концентрациях ингибирует распространенного трипаносомного паразита шмелей Crithidia Bombi . Кох и др. выяснить механизм активности, которая приводит к потере жгутика паразита, что приводит к снижению инфекционности, поскольку жгутик имеет решающее значение для закрепления в кишечнике насекомого. [7]
Каллуна была отделена от близкородственного рода Эрика Ричардом Энтони Солсбери , который придумал родовое название Каллуна, вероятно, от древнегреческого Каллино ( καλλύνω ), «украшать, подметать», имея в виду его традиционное использование в вениках . Видовой эпитет vulgaris на латыни означает «общий». Каллуна отличается от Эрики тем, что венчик и чашечка состоят из четырех частей вместо пяти.
Calluna vulgaris произрастает в Европе , Исландии , Фарерских островах и Азорских островах . [8] Он был завезен во многие другие места по всему миру с подходящим климатом, включая Северную Америку , Австралию , Новую Зеландию и Фолклендские острова . [9] Он чрезвычайно морозостоек , выдерживает суровые условия и морозы значительно ниже -20 ° C (-4 ° F). [10]
Растение было завезено в Новую Зеландию и в некоторых районах стало инвазивным сорняком , особенно в национальном парке Тонгариро на Северном острове и в заповеднике дикой природы (Те-Анау) на Южном острове, зарастая местными растениями. Чтобы остановить вереск, были выпущены вересковые жуки , и на сегодняшний день предварительные испытания прошли успешно. [11]
Существует множество названных сортов , выбранных из-за разнообразия окраски цветков, листвы и особенностей роста. [12]
Цветы разных сортов варьируются от белого до розового, а также от широкого спектра пурпурных, включая красные. Сезон цветения различных сортов в северном полушарии длится с конца июля по ноябрь. Цветки могут стать коричневыми, но все равно оставаться на растениях зимой, что может привести к интересным декоративным эффектам. Сорта с декоративной листвой обычно выбирают по красноватому и золотистому цвету листьев. Некоторые формы могут быть серебристо-серыми. Многие формы декоративной листвы меняют цвет с наступлением зимы, обычно интенсивность цвета увеличивается. Некоторые формы выращивают из-за характерной молодой весенней листвы. [13]
Следующие сорта получили награду Королевского садоводческого общества за заслуги перед садом :
Вереск является важным источником пищи для различных овец и оленей, которые могут пасти кончики растений, когда снег покрывает низкорослую растительность. Тетерева и тетерева питаются молодыми побегами и семенами этого растения. [34] И взрослая особь, и личинка верескового жука ( Lochmaea suturalis ) питаются им и в некоторых случаях могут вызывать значительную смертность. Растением также питаются личинки ряда видов чешуекрылых , в частности небольшой императорской моли Saturnia pavonia .
Раньше вереск использовался для окраски шерсти в желтый цвет и дубления кожи. Вместе с солодом вереск является ингредиентом грюйта — смеси ароматизаторов, использовавшейся при пивоварении верескового пива в Средние века до использования хмеля . Томас Пеннант писал в «Туре по Шотландии» (1769 г.), что на шотландском острове Айлей «эль часто готовят из молодых верхушек вереска, смешивая две трети этого растения с солодом, иногда добавляя хмель». [35]
С незапамятных времен вереск использовался для изготовления веников , эта практика записана в песне « Buy Broom Buzzems », вероятно, написанной Уильямом Первисом (Слепой Вилли) (1752–1832) из Ньюкасл-апон-Тайн , Англия.
Вересковый мед — очень ценный продукт в вересковых пустошах и вересковых пустошах, куда в конце лета переносят множество ульев . Не всегда так ценившийся, как сегодня, [36] Диоскурид отверг его как mel improbum , «нездоровый мед» . [37] Вересковый мед имеет характерный сильный вкус и необычную текстуру, поскольку он тиксотропен и представляет собой желе до тех пор, пока его не размешат, затем он превращается в сироп, как и другой мед, но затем снова превращается в желе. Это затрудняет извлечение меда из сот, поэтому его часто продают как сотовый мед .
Белый вереск считается в Шотландии приносящим удачу, [38] эта традиция была привезена из Балморала в Англию королевой Викторией [39] , и его веточки часто продаются как оберег и используются в свадебных букетах .
Стебли вереска используются небольшой промышленностью Шотландии в качестве сырья для сентиментальных украшений. Стебли очищают от коры, окрашивают в яркие цвета, а затем спрессовывают смолой. [ нужна цитата ]
Трава Calluna vulgaris используется в традиционной австрийской медицине внутрь в виде чая для лечения заболеваний почек и мочевыводящих путей. [40]
Вереск считается символом Шотландии , где это растение широко растет. Когда в таких стихах, как «Бонни Олд Шотландия» , говорится о «ароматных холмах пурпурного вереска», когда герой « Похищенного» бежит через вереск, когда вереск и Шотландия связаны в одном предложении, речь идет о вереске Calluna vulgaris .
Фиолетовый вереск — один из двух национальных цветов Норвегии , [42] [43] другой — семядоля камнеломки . Он был выбран национальным цветком на основе голосования за популярность в норвежском радиошоу в 1976 году .
В благоприятных условиях старые растения могут вырасти до высоты человеческого роста и спрятали многих беглецов.
СМИ, связанные с Calluna vulgaris, на Викискладе?
Данные, связанные с Каллуной, в Wikispecies