В химии — цвиттер-ион ( / ˈ t s v ɪ t ə ˌ r aɪ ə n / TSVIT -ə-rye-ən ; от немецкого Zwitter [ˈtsvɪtɐ] « гермафродит »), также называемый внутренней солью или диполярным ионом , [1] представляет собой молекулу , которая содержит равное количество положительно и отрицательно заряженных функциональных групп . [2] Например, в случае аминокислот в растворе между «родительской» молекулой и цвиттер-ионом устанавливается химическое равновесие .
Бетаины представляют собой цвиттер-ионы, которые не могут изомеризоваться в полностью нейтральную форму, например, когда положительный заряд расположен на четвертичной аммониевой группе. Аналогично, молекула, содержащая фосфониевую группу и карбоксилатную группу, не может изомеризоваться.
Таутомерия аминокислот соответствует этой стехиометрии:
Соотношение концентраций двух видов в растворе не зависит от pH .
На основе теоретического анализа было высказано предположение, что цвиттер-ион стабилизируется в водном растворе за счет водородных связей с молекулами воды-растворителя. [3] Анализ данных нейтронографии глицина показал, что в твердом состоянии он находится в цвиттер-ионной форме, и подтвердил наличие водородных связей. [4] Теоретические расчеты показали, что цвиттер-ионы могут также присутствовать в газовой фазе в некоторых случаях, отличных от простого переноса карбоновой кислоты в амин. [5] Некоторые аминокислоты несут более двух зарядов и могут образовывать смешанные соли, в которых системы Н-связей могут различаться. [6]
Значения p K a для депротонирования обычных аминокислот охватывают приблизительный диапазон2,15 ± 0,2 . Это также согласуется с тем, что цвиттер-ион является преобладающим изомером, присутствующим в водном растворе. Для сравнения, пропионовая кислота простой карбоновой кислоты ( CH 3 CH 2 CO 2 H ) имеет значение ap K 4,88 .
Сульфаминовая кислота кристаллизуется в форме цвиттер-иона. [7]
В кристаллах антраниловой кислоты в элементарной ячейке находятся две молекулы . Одна молекула находится в цвиттер-ионной форме, другая — нет. [8]
В твердом состоянии H 4 EDTA представляет собой цвиттер-ион, в котором два протона перенесены от групп карбоновой кислоты к атомам азота. [9]
В псилоцибине протон диметиламиногруппы лабилен и может перейти на фосфатную группу, образуя соединение, не являющееся цвиттер-ионом.
Понимание равновесия в растворе можно получить из результатов теоретических расчетов. Например, прогнозируется, что пиридоксальфосфат, форма витамина B 6 , в водном растворе имеет равновесие, благоприятствующее таутомерной форме, в которой протон переносится от фенольной группы -OH к атому азота. [10]
Поскольку таутомеры представляют собой разные соединения, иногда они имеют настолько разную структуру, что их можно обнаружить независимо в смеси. Это позволяет провести экспериментальный анализ равновесия. [11]
Соединение триметилглицин , выделенное из сахарной свеклы , было названо «бетаином». Позднее были открыты и другие соединения, содержащие тот же структурный мотив — четвертичный атом азота с присоединенной к нему через связь –CH 2 – карбоксилатной группой . В настоящее время все соединения, в структуру которых входит этот мотив, известны как бетаины. Бетаины не изомеризуются, поскольку химические группы, присоединенные к атому азота, нелабильны . Эти соединения можно классифицировать как постоянные цвиттер-ионы, поскольку изомеризация в молекулу без электрических зарядов не происходит или происходит очень медленно. [12]
Другие примеры постоянных цвиттер-ионов включают фосфатидилхолины, которые также содержат четвертичный атом азота, но с отрицательно заряженной фосфатной группой вместо карбоксилатной группы; сульфобетаины , содержащие четвертичный атом азота и отрицательно заряженную сульфонатную группу; [13] и легочные поверхностно-активные вещества , такие как дипальмитоилфосфатидилхолин . Лаурамидопропилбетаин является основным компонентом кокамидопропилбетаина.
Сильно поляризованные сопряженные соединения (сопряженные цвиттер-ионы) обычно очень реакционноспособны, имеют дирадикальный характер, активируют сильные связи и небольшие молекулы и служат временными промежуточными соединениями в катализе. [14] Донорно-акцепторные образования широко используются в фотохимии ( фотоиндуцированный перенос электронов ), органической электронике , переключении и распознавании .