.jpg/1280px-Sobrevuelos_CDMX_Central_de_Abastos_(38576072580).jpg)
Central de Abasto (также пишется Abastos ; по-английски «Центр поставок») — главный оптовый рынок Мехико для овощей и фруктов, работающий аналогично традиционным публичным рынкам . Он был построен как место встречи производителей, оптовиков, розничных торговцев и потребителей со всей страны. [1] Расположенный в восточном районе Истапалапа , он является самым важным торговым учреждением в Мексике и крупнейшим в своем роде в мире. Рынок обрабатывает более 30 000 тонн товаров ежедневно, что составляет 80% потребления столичного региона Мехико . Рынок был создан на бывших сельскохозяйственных землях, чтобы уменьшить заторы в историческом центре Мехико .
Central de Abasto — один из двух крупных оптовых рынков в Мехико, наряду с рынком Nueva Viga , который специализируется на рыбе и морепродуктах. [1] Объект расположен на территории площадью 328 гектаров (810 акров), где в главном здании площадью 85 гектаров (210 акров) расположено более 2000 предприятий, которые в основном продают фрукты, овощи, мясо и некоторые переработанные продукты. [1] [2] Проект был разработан архитектором Авраамом Заблудовским . Он спроектировал слегка деформированное здание в форме шестиугольника , которое имеет ширину 2250 метров. Входы и выходы расположены на противоположных концах здания. [3] Кроме того, на территории есть более шестидесяти других установок с такими услугами, как охлаждение, доставка и многое другое. [1] [2] Центр ежедневно реализует более 30 000 тонн продуктов питания, что составляет 80% потребления 20 миллионов человек в столичном районе Мехико . [2] Этот рынок и рынок Nueva Viga являются двумя крупнейшими работодателями в Истапалапе [1] Рынок создает 70 000 рабочих мест напрямую и обслуживает более 300 000 человек в день. [2] Его дистрибьюторская сеть связана с более чем 1500 точками продаж, включая mercados públicos, tianguis , 380 заведениями, связанными с пятнадцатью сетевыми магазинами, а также другими видами коммерческих центров. [2] Central de Abasto является важнейшим продовольственным складом и распределительным центром в Мексике и крупнейшим учреждением такого рода в мире, [1] [ 2] [4] Хотя большая часть бизнеса, осуществляемого на этом месте, осуществляется между оптовиками и розничными торговцами, розничные продажи по-прежнему играют значительную роль. [2]
Как официально санкционированный оптовый рынок, его главная цель — быть центральной точкой встречи между крупными покупателями и продавцами. Он предназначен для того, чтобы стать осью распределения продуктов питания не только в Мехико, но и по всей стране. Его объем означает, что бизнес, который ведется здесь, важен для установления цен на товары и схем распределения. Он также помогает регулировать продовольственное снабжение страны, обеспечивая адекватность и безопасность, поскольку его центральное положение облегчает процесс проверки. Это особенно актуально для таких продуктов питания, как овощи, молоко и мясо. [2] [3]
Рынок был создан и управляется Fideicomiso Central de Abasto de la Ciudad de México, который является трастом, созданным в 1981 году сроком на 99 лет в соответствии с Ley General de Títulos y Operaciones de Crédito. Членами траста являются правительство Мехико и секретарь экономического развития. [3] Траст возглавляется генеральным администратором, назначенным комитетом и утвержденным главой правительства Мехико. В 2002 году ежедневные операции рынка были переданы частному сектору, но под надзором траста. [5] Помимо управления рынком, еще одной функцией траста является предоставление финансирования поставщикам, особенно сельскохозяйственным производителям с небольшими технологиями или кредитами, с финансированием, чтобы обеспечить им доступ к основным рынкам Мексики, а также к международным рынкам. [2]
С доиспанского периода существовали различные открытые рынки, называемые « тиангис », на которых продавалась большая часть продуктов питания, продаваемых в Мехико. Из них развился ряд более крупных стационарных рынков, называемых mercados públicos . Одним из первых mercados públicos, созданных в городе, был El Volador, где сейчас находится Верховный суд . Целью крупных стационарных рынков тогда, как и сейчас, было облегчение регулирования. La Merced был еще одним ранним рынком, созданным на берегу озера, недалеко от доков, куда фермеры привозили свою продукцию на лодках, чтобы продать в городе. La Merced достиг своего расцвета в начале 20-го века, в конечном итоге став известным как «желудок города», [6] взяв на себя большую часть оптовых продаж. Однако ни La Merced, ни различные другие известные в городе рынки, такие как Mercado de Sonora и La Lagunilla , никогда не вытесняли местные рынки или тиангис. [6]
Из-за роста и перегруженности того, что сейчас является историческим центром Мехико , пропускная способность La Merced была превышена, и территория вокруг него больше не позволяла свободное движение транспорта в центре города. Такая ситуация существовала в течение многих лет, но в 1970-х годах она достигла кризиса, заставив власти искать альтернативу. [2] [3] В то время большая часть района Истапалапа была неразвитой и включала сельскохозяйственные угодья, хотя она росла. [4] Городские и федеральные чиновники решили перенести оптовые продажи продуктов питания на новый объект, который должен был быть построен на сельскохозяйственных землях « чинампа », с целью обеспечения лучшего входа и выхода, большего пространства для продавцов и лучшего состояния окружающей среды. [2] [3] La Merced не был закрыт, а скорее сосредоточился на розничной торговле, по-прежнему в основном продуктами питания, но не исключительно. [6]
Относительно открытая земля в Изапалапе означала не только более крупный объект, но и строительство более широких и лучших дорог для судоходства. Однако земля, которая была выделена для проекта в 1970-х годах, была последней из доиспанских чинамп в Истапалапе, искусственных островов, изначально расположенных у берега озера и созданных для сельского хозяйства. Создание Центрального де Абастоса фактически уничтожило бы эту традицию в этой части города. [7]
Строительство нового объекта началось в 1981 году, его проектировал Авраам Заблудовский . [2] [3] Проект позволил провести крупномасштабные раскопки в этом районе, важном, поскольку он был частью доминиона Кульуакан и важным вплоть до времен ацтеков как место Серро -де-ла-Эстрелла и церемонии Нового огня . Не было времени раскопать все до начала строительства, поэтому археологи покрыли нераскопанные сооружения защитным материалом, называемым « геотекстилем », чтобы сохранить их для будущих раскопок. [8] Строительство было завершено в 1982 году, и объект был открыт в ноябре того же года президентом Хосе Лопесом Портильо . [2] Он считался самым важным инфраструктурным проектом десятилетия. [3]
С тех пор рынок оставался очень важным, но его создание создало ряд проблем. С 1970-х годов район Истапалапа вокруг рынка значительно разросся и теперь он более чем на 90% урбанизирован. [9] Это вернуло проблемы, связанные с движением, которые преследовали рынок Ла Мерсед. Это особенно актуально с северной стороны, которая выходит на Eje 3 Oriente, которая является основным доступом к объекту. [10] Еще одной проблемой является количество мусора, которое производит объект. Соседи, живущие рядом с федеральной собственностью, жаловались на большие кучи мусора, скапливающиеся на периферии. В некоторых районах, например, на шоссе Eje 6, мусор выливается в общественное место вместе с камнями и химикатами. [11]
Однако самой серьезной проблемой, преследующей рынок и прилегающую территорию, является преступность. Район Истапальпа стал одним из самых криминальных в Мехико, но рынок особенно привлекателен для определенных видов преступлений. [12] Из-за большого количества дальнобойщиков и других лиц, которые регулярно въезжают и выезжают из этого района, объект стал магнитом для проституции. Это включает в себя проституцию несовершеннолетних. [13] Существуют также значительные проблемы с несовершеннолетними работниками, [13] и мелкомасштабной торговлей наркотиками. [14]
Однако наиболее серьезной угрозой являются ограбления и похищения людей. Ограбление товаров, грузов и денег, включая насильственные эпизоды, является постоянной проблемой, и многие торговцы имеют частную охрану. [14] [15] [16] НПО, связанные с проблемой похищения людей в Мексике, такие как Consejo para la Ley y los Derechos Humanos, заявляют, что торговцы с объекта становятся мишенью банд, связанных с этим преступлением. Целями являются сами торговцы, но чаще это члены семьи. Одним из недавних случаев стало похищение и убийство Антонио Экиуа Перальта, несовершеннолетнего сына одного из торговцев Абасто. За последние десять лет было зарегистрировано 286 доказанных случаев, когда людей, связанных с рынком, удерживали против их воли. [17] Полиция проводила рейды и другие операции для повышения безопасности на протяжении многих лет. [14] [18] Чиновники рынка и полиция утверждают, что статистика преступности по состоянию на 2007 год значительно улучшилась, до 90% по сравнению с максимальными показателями за время правления нынешнего администратора Рэймундо Коллинза Флореса. [2] [18] [19] Однако торговцы рынка потребовали большей безопасности, включая установку 4000 камер наблюдения и создание отряда полиции численностью 4000 человек специально для рынка. [19]
Спустя двадцать пять лет после того, как федеральное правительство экспроприировало пятьдесят объектов недвижимости чинампа для строительства объекта, бывшие владельцы все еще требуют вернуть им потерю пахотных земель. В то время фермеры получали сорок песо за квадратный метр. Однако многие утверждают, что, поскольку большая часть земли никогда не была застроена, ее следует продать обратно первоначальным владельцам по эквивалентной цене. Большинство истцов — люди старше пятидесяти лет, которые потеряли свои единственные средства к существованию с потерей своих земель. [20]
19°22′26.07″с.ш. 99°5′18.38″з.д. / 19.3739083°с.ш. 99.0884389°з.д. / 19.3739083; -99.0884389