Chick-O-Stick — это конфеты, производимые Atkinson Candy Company [1] с 1950-х годов. Они изготавливаются в основном из арахисового масла , тростникового сахара , кукурузного сиропа , поджаренного кокоса , натурального ванильного ароматизатора и соли без добавления гидрогенизированных масел или искусственных консервантов. Существует также версия конфет без сахара, в которой в качестве подсластителя используется Splenda .
В настоящее время Chick-O-Stick производится в виде палочки натурального цвета, различной длины и толщины, посыпанной кокосовой стружкой. [1] Внутренняя часть палочки пронизана арахисовым маслом [1] и затвердевшей смесью сиропа и сахара, которая также образует оболочку. При употреблении в свежем виде конфета сухая и ломкая, но она имеет тенденцию впитывать влагу и становиться твердой и жевательной, если ее оставить на открытом воздухе на длительный период времени.
Раньше цвет конфет Chick-O-Stick был довольно ярко-оранжевым, полученным за счет искусственных красящих ингредиентов красного и синего цвета, однако в 2019 году Аткинсон объявил [2] , что рецепт Chick-O-Stick будет упрощен за счет использования овощного сока и корня куркумы для получения нового, естественного светло-коричневого цвета конфет, а также замены искусственных консервантов и гидрогенизированных масел на более полезные альтернативы.
Chick-O-Stick доступен в размерах 0,35 унции (9,9 г), 0,70 унции (20 г), 1,0 унции (28 г) и 1,6 унции (45 г), а также в пакетиках с индивидуально упакованными кусочками размером на укус. Размер самого большого варианта был уменьшен на 20% с 2022 года, когда он составлял 2,0 унции (57 г), согласно истории этого документа. [ необходима цитата ]
Chick-O-Sticks являются кошерными , безглютеновыми и « веганскими » [3] и являются одним из немногих полноразмерных продуктов, которые производит Atkinson Candy Company. Большинство других продуктов, производимых этой компанией, выпускаются только в индивидуальной упаковке размером на укус или порциями размером на Хэллоуин. [4]
Оригинальный дизайн обертки Chick-O-Stick представлял собой стилизованную карикатуру на курицу в ковбойской шляпе и значок в форме логотипа Atkinson. Курица отсутствует на более поздней обертке; некоторые комментаторы указали, что это способствовало путанице относительно того, была ли Chick-O-Stick конфетой или крекером со вкусом курицы. На веб-сайте Atkinson Candy Company говорится, что один из их торговых представителей просто «однажды придумал название, и оно просто прижилось». Компания однажды написала в переписке, что, по их мнению, Chick-O-Stick напоминает «жареную курицу», и это способствовало названию. [1]
{{cite web}}: CS1 maint: архивная копия как заголовок ( ссылка )Киммерле, Бет (2003). Конфеты: Сладкая история . Collectors Press, Incorporated. стр. 78–79. ISBN 1888054832.