stringtranslate.com

Citrus myrtifolia

Citrus myrtifolia (chinotto) , апельсиновое дерево с листьями мирта , является разновидностью цитрусовых с листвой, похожей на листву мирта обыкновенного . Это компактное дерево с небольшими листьями и без шипов, которое вырастает до высоты трех метров (10 футов) и может быть найдено на Мальте , в Ливии , на юге Франции и в Италии (в основном в Лигурии , как правило, в Савоне , а также в Тоскане , Сицилии и Калабрии ).

Плоды дерева напоминают маленькие апельсины . Они имеют горький вкус и обычно называются по-итальянски, chinotto ( итальянское произношение: [kiˈnɔtto] ). Это основной ароматизатор большинства итальянских amari , популярного аперитива Campari и нескольких марок газированных безалкогольных напитков, которые в общем называются «chinotto» .

Citrus myrtifolia иногда высаживают в садах. Благодаря своей компактности его также можно высаживать в горшки или другие емкости.

Использование

Чинотто в Ботаническом саду островов Бриссаго

Растение дает небольшие горькие плоды, которые можно использовать для приготовления джемов, цукатов и сиропов. Такая обработка уменьшает горький вкус. Сок чинотто можно использовать для приготовления напитка, он входит в состав некоторых дижестивов . [1]

Синонимы

Чинотто — кислый апельсин сорта «миртифолия» в Доме Линнея в Ботаническом саду Миссури

Ссылки

  1. ^ "Citrus × myrtifolia: Systematics, Etymology, Habitat, Cultivation". Экоустойчивый мир . 14 декабря 2022 г. Получено 21 марта 2024 г.

Внешние ссылки