Шве инь ай ( бирманский : ရွှေရင်အေး ; произносится [ʃwèjɪ̀ɴʔé] ) — традиционный бирманский десерт , обычно ассоциирующийся с сезоном Тингьян . [1]
Десерт состоит из сладкого клейкого риса , саговых жемчужин, желейной лапши из пандана ( cendol ), кубиков желатина , кокосового желе и ломтика белого хлеба , пропитанного подслащенным кокосовым молоком , и подается холодным. [2]