Сельскохозяйственная революция в Шотландии представляла собой серию изменений в сельскохозяйственной практике, которая началась в 17 веке и продолжилась в 19 веке. Они начались с улучшения сельскохозяйственных угодий Шотландской низменности и начала трансформации шотландского сельского хозяйства из одной из наименее модернизированных систем в то, что должно было стать самой современной и продуктивной системой в Европе. Традиционная система сельского хозяйства в Шотландии обычно использовала систему управления «рунриг» , которая, возможно, возникла в позднем средневековье . Основной сельскохозяйственной единицей до улучшения были бейле (в Хайленде) и ферметаун (в низменностях). В каждой из них небольшое количество семей обрабатывали пахотные поля в открытом поле и совместно выпасали скот. Хотя детали управления в разных местах различались, общей определяющей деталью было регулярное (вероятно, ежегодное) распределение по жребию отдельных частей («установок») пахотной земли, так что семьи имели смешанные участки в разных местах. части поля. [1] : 149 [2] : 24
Термин «шотландская сельскохозяйственная революция» использовался в начале 20 века главным образом для обозначения периода наиболее драматических перемен во второй половине 18 века и начале 19 века. Совсем недавно историкам стало известно о более длительных процессах, изменения в которых начались в конце 17 века и продолжались до середины 19 века. Расширение охватываемого периода заставило некоторых усомниться в самой концепции революции. [3]
До 17 века из-за труднопроходимой местности, плохих дорог и транспортных средств торговля между различными районами страны была малой, и большинство поселений зависело от того, что производилось на месте, часто с небольшими запасами в плохие годы. Большая часть земледелия была основана на равнинных фермтаунах или горных бейле , поселениях горстки семей, которые совместно обрабатывали территорию, теоретически пригодную для двух или трех пахотных бригад, распределенных по беговым установкам , «прогонам» (бороздам) и «вышкам» (гребням). ), фермерам-арендаторам . Большая часть вспашки производилась тяжелым деревянным плугом с железным сошником , запряженным волами, которые были более эффективны на тяжелой шотландской почве и их дешевле кормить, чем лошадей. [4] Среди обладателей прав собственности были земледельцы , мелкие землевладельцы и свободные арендаторы. [5] Ниже их располагались коттары , которые часто разделяли права на общие пастбища, занимали небольшие участки земли и участвовали в совместном сельском хозяйстве в качестве наемной рабочей силы. На фермах также могли быть травоядные, имевшие право только на выпас скота. [5] Три акта парламента, принятые в 1695 году, позволили объединить руны и разделить общую землю. [6]
После унии с Англией в 1707 году дворянство и дворянство предприняли сознательную попытку улучшить сельское хозяйство Шотландии. Общество благоустроителей было основано в 1723 году, в него входили 300 членов герцогов, графов, лордов и землевладельцев. [7] В первой половине века эти изменения были ограничены арендованными фермами в Восточном Лотиане и поместьями нескольких энтузиастов, таких как Джон Кокберн и Арчибальд Грант . Не все были успешными: Кокберн довел себя до банкротства, но идеал улучшения распространился среди землевладельцев. [8]
Английский плуг был введен вместе с зарубежными травами, посевом райграса и клевера. Были завезены репа и капуста, огорожены земли и осушены болота, выложена известь, построены дороги и посажены леса. Введены сеялка, посев и севооборот . Введение картофеля в Шотландию в 1739 году значительно улучшило рацион крестьянства. Вольеры начали вытеснять систему беговых установок и свободное выпас. Специализация росла: Лотиан стал крупным центром зернового хозяйства, Эйршир — скотоводства, а Бордерс — овцеводства. [7]
Хотя некоторые владельцы поместий улучшили качество жизни своих уволенных рабочих, [7] Сельскохозяйственная революция привела непосредственно к тому, что все чаще становится известным как Lowland Clearance , [9] с сотнями тысяч фермеров-арендаторов из центральной и южной Шотландии. эмигрируя с ферм и небольших хозяйств, которые их семьи занимали сотни лет, или адаптируя их к Шотландской сельскохозяйственной революции. [7]
Улучшение продолжалось и в 19 веке. Инновации включали первую работающую жатку , разработанную Патриком Беллом в 1828 году. Его соперник Джеймс Смит обратился к улучшению дренажа подпочвы и разработал метод вспашки, который мог разрушить подпочвенный барьер, не нарушая верхний слой почвы. Ранее непригодные для обработки низинные земли теперь можно было использовать для пахотного производства, и в результате получился ровный равнинный ландшафт, который до сих пор преобладает. [10]
В то время как в Лоулендах наблюдались широкомасштабные улучшения в сельском хозяйстве, финансово разоренные лорды Хайленда начали заменять сельскохозяйственную практику Хайленда своей собственной системой труда на сельскохозяйственную практику Лоуленда плюс труд на Хайлендских полянах. [11] [ нужна страница ] Горстка могущественных семей, типичными представителями которых являются герцоги Аргайл , Атолл , Бакклю и Сазерленд , владели огромными участками Шотландии и имели большое влияние на политические дела (конечно, до 1885 года). Еще в 1878 году 68 семей владели почти половиной земли в Шотландии. [12] Особенно после окончания бума, вызванного Революционными и Наполеоновскими войнами (1790–1815), этим землевладельцам потребовались наличные деньги, чтобы сохранить свое положение в лондонском обществе. Они обратились к денежной ренте и преуменьшили значение традиционных патриархальных отношений, которые исторически поддерживали кланы .
Одним из результатов этих изменений стали расчистки Хайленда , в соответствии с которыми многие арендаторы Хайленда были выселены, поскольку земли были огорожены, главным образом для того, чтобы их можно было использовать для овцеводства. Очистки следовали закономерностям сельскохозяйственных изменений по всей Великобритании, хотя и были печально известны в результате появления сельскохозяйственных рабочих или практики Лоуленда на сельскохозяйственных землях или практике Хайленда, а также отсутствия правовой защиты для ежегодных арендаторов в соответствии с законодательством Шотландии , и резкость отхода от традиционной клановой системы. [13] Результатом стал непрерывный исход из земли – в города или дальше в Англию, Канаду, Америку или Австралию. [14]
Расчистки Лоуленда и Хайленда означали, что многие небольшие поселения были демонтированы, а их обитатели были вынуждены переселиться либо в новые специально построенные деревни, построенные землевладельцами, такие как Ормистон Джона Кокберна , либо Монимуск Арчибальда Гранта [ 15] на окраине нового ранчо. стильных ферм или в новые промышленные центры Глазго , Эдинбурга или северной Англии. Десятки тысяч других эмигрировали в Канаду или Соединенные Штаты, найдя возможности владеть собственной землей и обрабатывать ее. [7] В Хайленде многие из оставшихся теперь были земледельцами , жившими на очень маленьких арендованных фермах с неопределенным сроком владения, используемых для выращивания различных сельскохозяйственных культур и животных. Для этих семей выращивание водорослей , рыбная ловля, прядение полотна и военная служба стали важными источниками дополнительного дохода. [16]