Шпалера ( / ɪ ˈ s p æ l ɪər / или / ɪ ˈ s p æ l i . eɪ / ) — садоводческая и древняя сельскохозяйственная практика контроля роста древесных растений для производства фруктов путем обрезки и подвязывания ветвей к раме. Растения часто формируются в формальных узорах, прижимаясь к конструкции, такой как стена, забор или решетка , а также растения, которые были сформированы таким образом. [1]
Шпалеры, сформированные в плоские двухмерные формы, используются не только в декоративных целях, но и для садов, в которых пространство ограничено. В умеренном климате шпалеры могут быть сформированы рядом со стеной, которая может отражать больше солнечного света и сохранять тепло ночью, или ориентированы так, чтобы они поглощали максимум солнечного света, формируя их параллельно экватору. Эти две стратегии позволяют продлить сезон , чтобы у фруктов было больше времени для созревания.
Ограниченная форма обучения состоит из центрального стебля и ряда парных горизонтальных ветвей, которые все тренируются в одной плоскости. Самым важным преимуществом является возможность увеличить рост ветви, тренируя ее вертикально. Позже можно уменьшить рост, одновременно увеличив производство плодов, тренируя ее горизонтально.
Слово espalier французского происхождения, происходит от итальянского spalliera , что означает «что-то, на что можно опереться плечом ( spalla )». [2] В XVII веке это слово изначально относилось только к самой решетке или каркасу, на котором выращивалось такое растение, но со временем оно стало использоваться для описания как практики, так и самих растений. [1]
Шпалер как техника, похоже, зародился у древних римлян . [3] В средние века европейцы усовершенствовали ее до уровня искусства. [2] Эта практика была широко распространена в Европе для выращивания фруктов внутри стен типичного двора замка, не мешая открытому пространству, и для украшения сплошных стен путем посадки приплюснутых деревьев рядом с ними. Виноградники использовали эту технику для формирования винограда в течение сотен или, возможно, даже тысяч лет.
Бельгийский забор создается путем обрезки неветвистого, тонкого дерева на высоте от 40 до 45 сантиметров (от 15 до 18 дюймов) над землей. Трем верхним почкам дают сформироваться; одна в середине направляется вертикально, а две другие направляются в форме буквы V. Все остальные почки стираются. Удаление вертикального стебля завершает отдельную V-образную шпалеру. Размещая много одинаково сформированных деревьев в линию на расстоянии двух футов друг от друга, чтобы их ветви направлялись в одну плоскость, создается бельгийский забор.
Бельгийская изгородь является промежуточной формой, которая затем может использоваться для формирования многих других форм шпалер, включая: Step-over, где ветви опускаются вниз до горизонтального положения осенью, пока они еще достаточно гибкие, и привязываются к шпалере; Fan, где ветви опускаются и обрезаются, а затем формируются дальше; Horizontal T, где ветви формируются до горизонтального положения, как при Step-over, но вертикальный стебель формируется до другого уровня и обрезается обычно весной второго года, где создается еще одна V-образная форма, и полученные ветви, наконец, опускаются на другую проволоку осенью второго года. Таким образом можно сформировать несколько уровней горизонтального ветвления.
Некоторые виды деревьев лучше приспосабливаются к шпалере, чем другие, но почти любое древесное растение можно приучить расти вдоль плоской поверхности, удаляя рост за пределами этой плоскости. [2] Горизонтальная Т-образная формировка яблони или груши является хорошим примером идеального вида для шпалеры. Весной дерево обрезают до самой низкой проволоки, возможно, на 40–45 см (15–18 дюймов) над землей. Летом почки удлиняются в ветви; одна направляется вертикально к следующей проволоке, а другие направляются вдоль проволок. Ненужные почки удаляют, стирая их большим пальцем. Осенью боковые ветви опускают и привязывают к проволокам, завершая уровень. На следующий год создается еще один уровень.
Примеры видов для шпалер включают:
Дизайн шпалеры часто использует традиционные формальные узоры, разработанные на протяжении сотен лет, но может также использовать более современные неформальные узоры. [4] Низкорослое или деформированное растение или растение, которое уже имеет интересные или уникальные характеристики, может быть как раз подходящим для неформальной шпалеры. [4]
Распространенные формальные модели включают следующие стили.
Шпалерные растения на сплошных стенах обычно устанавливаются на расстоянии 15–30 см (6–12 дюймов) от основания этой стены, чтобы оставить пространство под землей для роста корней во всех направлениях, а также пространство над землей для хорошей циркуляции воздуха и борьбы с вредителями . [4] Опоры для направляющих проволоки, которые обычно необходимы для формирования шпалеры в дизайне, устанавливаются в первую очередь, непосредственно в стену, построенную из подходящего материала. [4] Стены из каменной кладки идеально подходят для размещения U-образных болтов , рым-болтов или рым-шурупов, закрепленных либо пластиковыми заглушками, либо расширяемыми свинцовыми щитами, непосредственно в швах раствора. [4] Деревянные стены лучше оснастить оцинкованными ниппелями, используя стяжные муфты для регулировки натяжения проволоки. [4]
Подходящие, укоренившиеся и здоровые растения высотой от трех до четырех футов и, возможно, в трехгаллонных контейнерах, доступны в большинстве питомников . [4] Некоторые из них могут даже иметь уже установленные шпалеры. Эти растения также могут быть хорошими кандидатами для обработки шпалерой, если их форма похожа на предполагаемый дизайн, поскольку они часто уже были обрезаны до приплюснутой общей формы растения. [4] Все, что требуется для таких образцов, это пересадка . Необрезанным растениям полезно дать возможность хорошо укорениться после пересадки, прежде чем постепенно обрезать их до приплюснутого профиля и формировать их в соответствии с проектом. [4] Любая необходимая серьезная обрезка обычно выполняется либо в то время, когда растение находится в состоянии покоя, либо, для цветущих растений, в надлежащий сезон обрезки этого вида. [4] Сгибание и формирование ветвей, которые останутся в дизайне, выполняется в течение летнего сезона, когда они наиболее гибкие. [4]
