Эгон Миклош Ронай (24 июля 1915 г. – 12 июня 2010 г.) [1] был венгерским кулинарным критиком , который написал и опубликовал серию путеводителей по британским и ирландским ресторанам и отелям в 1950-х, 1960-х и 1970-х годах. Его путеводители приписывают повышение качества британской кухни, предлагаемой в общественных местах общественного питания. Он также пропагандировал зарубежную кухню среди британских посетителей.
Родился в 1915 году в Братиславе , Австро-Венгрия , единственный ребенок бывшего капитана Королевской венгерской армии Миклоша Роная, ресторатора , [1] его дед, Николаус фон (Миклош) Роная, основал Grand Hotel в Пьештянах , ныне Словакия . [2] Семья переехала в Будапешт, когда ему было два года, [3] и с началом Второй мировой войны он был призван в венгерскую армию, служившую в оккупационных войсках после Первой и Второй Венских премий на юге Словакии и севере Трансильвании . [4]
Семейный бизнес Ронай пострадал во время войны и был передан коммунистам, как только Венгрия попала под советский контроль после поражения нацистов . [ 5]
Ронай эмигрировал в Лондон , Англия, в одиночку 10 октября 1946 года. Связи его отца помогли ему стать управляющим ресторана Princes на Пикадилли , а затем клуба Carousel в Сент-Джеймс . [6] Затем он занял 4000 фунтов стерлингов и занял The Marquee , бывшую чайную комнату на 39 мест , недалеко от Harrods , включив в меню классические французские блюда , что было необычно для послевоенной Британии.
После того, как телевизионный шеф-повар Фанни Крэдок посетила его вместе со своим мужем Джонни , Роней наладила контакты с прессой , а позже начала писать колонку о еде для The Daily Telegraph . [ необходима ссылка ]
В последние годы своей жизни Ронай работал консультантом по питанию в сети пабов JD Wetherspoon . [7] Он также сотрудничал с компанией Welcome Break , занимающейся обслуживанием автомагистралей, занимаясь продвижением их продукции.
В 1983 году он был награжден медалью города Парижа , в 1987 году стал кавалером ордена «За заслуги в сельском хозяйстве» и кавалером ордена Тастевина . [8]
В 1957 году Роней завершил первое издание « Путеводителя Эгона Роная по британским заведениям общепита» [1] , продав 30 000 экземпляров. Путеводители приобрели популярность, и упоминание в книгах стало знаком отличия. Его гиды считали обязательным не принимать рекламу или гостеприимство от отелей и ресторанов, чтобы обеспечить беспристрастность. [ необходима цитата ]
В 1985 году Ронай продал права на свои книги AA. Однако после того, как в 1997 году следующий владелец Leading Guides International обанкротился , Ронай подал иск, чтобы вернуть права. [9] В 2005 году совместно с Королевским автомобильным клубом Ронай выпустил путеводитель RAC Guide to the Top 200 Restaurants in the UK, составленный Эгоном Ронаем и основанный на комментариях, полученных от инспекторов ресторанов. [ требуется ссылка ]
Дважды женат, он развелся с Эдит (р. 1935) в 1967 году, когда он женился на художнице Барбаре Гринслейд и усыновил ее сына Джерарда в 1974 году. Его младшая дочь Эдина Ронай (р. 1943), которая встречалась с сэром Майклом Кейном , является бывшей актрисой и модельером . Его старшая дочь Эстер была редактором BBC TV и независимым продюсером документальных фильмов. Ронай умер в своем доме в Беркшире в Яттендоне 12 июня 2010 года после непродолжительной болезни. [1] [5] [6] [10] [11]
