Elaine's — бар и ресторан в Нью-Йорке , существовавший с 1963 по 2011 год. Его посещали многие знаменитости, особенно актеры и писатели. Он был основан, принадлежал и назван в честь Элейн Кауфман , которая была неразрывно связана с рестораном; Элейн закрылась через несколько месяцев после смерти Кауфмана. [1]
Ресторан Элейн располагался в Верхнем Ист-Сайде , на 2-й авеню, 1703, недалеко от 88-й Восточной улицы Манхэттена .
Основанный в 1963 году, [2] ресторан Elaine's прославился как своей тезкой, постоянно курящей, так и владелицей Элейн Кауфман , которая управляла рестораном более четырех десятилетий, а также многочисленными писателями и другими выдающимися жителями Нью-Йорка, которые были там постоянными посетителями, включая Нельсона. В. Олдрич мл. , Вуди Аллен , Ноэль Бен , Кэндис Бушнелл , Уильям Дж. Брэттон , Пол Десмонд , Джоан Дидион , Джаред Фабер , Миа Фэрроу , Клэй Фелкер , Хелен Франкенталер , Джозеф Хеллер , Джилл Кременц , Питер Маас , Норман Мейлер , Роберт Мазервелл , Джордж Плимптон , Марио Пьюзо , Салли Куинн , Дэниел Симон , Курт Воннегут , Гей Талезе , Том Вулф , Бобби Зарем и Сидни Зайон .
Среди других посетителей заведения были Алан Алда , Леонард Бернштейн , Майкл Кейн , Кирк Дуглас , Клинт Иствуд , Мик Джаггер , Уилли Нельсон , Дон Риклс , Жаклин Кеннеди Онассис , Лучано Паваротти , Эли Уоллах и Элейн Стритч , работавшая барменом в 1964 году. Знаменитый миксолог Томас Карни затем работал барменом до 2007 года .
Ресторан был известен своей ночью Оскара, когда знаменитости и приезжие голливудские звезды собирались, чтобы посмотреть церемонию вручения премии Оскар . [ нужна цитата ]
Кауфман имел репутацию человека, который не стеснялся слов, заставлял менее привилегированных клиентов рассаживать вновь прибывших и запрещал подавать гамбургеры. [1] Однажды она была арестована после физической ссоры с приезжим техасцем . [ нужна цитата ] Кауфман также подрался с актрисой Тарой Тайсон, а затем заявил, что Тайсон поджег ее зажженной сигаретой. [4] Однажды она также прогнала пресловутого папарацци Рона Галеллу , швырнув в него две крышки мусорных баков и воскликнув: «Да ладно, подонок... ты беспокоишь моих клиентов». [5]
Билли Джоэл увековечил это заведение в своей песне « Big Shot » (1978) со словами: «Они все были впечатлены вашим платьем Halston и людьми, которых вы знали у Элейн». [1]
В ресторане была снята первая сцена ужина из фильма Вуди Аллена « Манхэттен » (1979), как и сцена из его более поздней работы «Знаменитости» (1998). В фильме «Утренняя слава» (2010) есть короткий эпизод, в котором Элейн Кауфман играет саму себя в баре у Элейн (где продюсер, которого играет Рэйчел МакАдамс, пытается выследить телеведущего, которого играет Харрисон Форд , и Элейн рассказывает, в какое время он ушел). В популярной комедии «Большой бизнес» (1988), чтобы отвлечь разнополых близнецов (которых играют Бетт Мидлер и Лили Томлин ) от нарушения голосования важного акционера, альтер-эго Мидлера предлагает отвести их к Элейн.
В американском телевизионном мини-сериале 2018 года «Надвигающаяся башня» главного героя Джона О'Нила , которого играет Джефф Дэниелс , часто можно увидеть у Элейн. Персонаж Элейн играет актриса Барбара Розенблат в эпизодах 1 и 6.
10 мая 2014 года в программе The Moth Radio Hour были представлены старые заранее записанные монологи Джорджа Плимптона об опыте, который они получили у Элейн (в котором он представил Джерри Спинелли писателям, редакторам и режиссеру Вуди Аллену у Элейн, за два месяца до Houghton Mifflin). опубликовал первую книгу Спинелли) и друг Плимптона Хосе Торрес (который рассказал анекдот, которым он поделился у Элейн, о победе над своим страхом, когда он впервые столкнулся с белым человеком на боксерском ринге). [6]
До закрытия ресторан «У Элейн» был частым местом ужина в серии романов Стюарта Вудса о Стоуне Баррингтоне, где в то время автор всегда начинал первый абзац со слов «У Элейн. Поздно». [7]
Покойный бар и ресторан являются предметом книги А. Э. Хотчнера 2013 года «Все едут в Элейн: сорок лет кинозвезд, всех звезд, литературных львов, финансовых отпрысков, лучших полицейских, политиков и влиятельных брокеров в легендарной горячей точке». ". [8]
В 2003 году в Нью-Йорке запретили курение в ресторанах. Кауфман утверждала, что бросила курить несколько лет назад, но была недовольна тем, что ее клиентов заставляли отказываться от табака на своих местах. [9]
Элейн Кауфман умерла от хронической обструктивной болезни легких (ХОБЛ) и легочной гипертензии 3 декабря 2010 года в возрасте 81 года. [1] Кауфман завещал заведение давнему менеджеру Дайане Беккер. Вскоре после этого Беккер закрыл ресторан; он закрылся 26 мая 2011 года. Позже Беккер объяснила причину закрытия ресторана: «Правда в том, что без Элейн не существует ресторана Элейн… без Элейн бизнеса просто нет». [10]
В конце 2013 года The Write Room (сейчас закрыта), принадлежавшая Майклу и Сьюзи Глик, владельцам близлежащего ресторана boîte, Parlor Steak & Fish (сейчас закрыта) и BB&R (Блондинка, Брюнетка и Рыжая - также закрыта), а также Cafè. d'Alsace открыл свои двери в старом помещении Элейн с оригинальным знаменитым навесом предыдущего ресторана. [11]
40 ° 46'45 "N 73 ° 57'03" W / 40,77918 ° N 73,95077 ° W / 40,77918; -73,95077