Yan Can Cook — это кулинарное шоу, ориентированное на китайскую, в котором главную роль исполняет шеф-повар Мартин Ян , в котором представлены рецепты жареных блюд и ассортимент различных других традиционных китайских блюд и методов приготовления . Сериал начинался в Калгари , Альберта , Канада ( CFAC-TV ) с 1978 по 1982 год как ежедневное синдицированное кулинарное шоу Yan Can , в течение 250 эпизодов [1], пока Ян не переехал в Сан-Франциско , Калифорния , США в 1982 году, начав Yan Can Cook на PBS ( KQED ). [2] [3] Ян также написал несколько кулинарных книг , которые служат дополнением к этим различным телесериалам. [2]
Стиль подачи шеф-повара Яна был пронизан (и сегодня продолжает пронизываться) юмором, используя остроты и международные или местные культурные ссылки. Во время первоначального показа этой программы он стал известен своей главной крылатой фразой: «Если Янь может готовить, то и ты можешь, zai jian (до свидания на китайском )/zoi gin (до свидания на кантонском )!», которой он заканчивал каждое шоу. Он использовал вторую крылатую фразу: «Что-то рыбное здесь! [ sic ]», которую использовал всякий раз, когда готовил морепродукты. [4] Одной из его других отличительных черт было то, что он лихорадочно рубил еду, создавая музыку острым тесаком, и при этом ухмылялся в сторону камеры и зрителей. Это шоу снимается на сцене.
{{cite web}}: CS1 maint: числовые имена: список авторов ( ссылка )