stringtranslate.com

Филлантус эмблика

Phyllanthus emblica , также известный как эмблика , [2] [5] эмблика миробалан , [2] миробалан , [5] индийский крыжовник , [2] [5] малаккское дерево , [5] или амла , [5] от санскрита आमलकी ( амалаки ), — листопадное дерево семейства Филлантовые . Его родной ареал – тропическая и южная Азия . [4]

Описание

Дерево от маленького до среднего размера, достигающее 1–8 метров ( 3+1 ⁄ 2–26 футов) в высоту. Кора пятнистая. Веточки тонко опушенные (не голые ), длиной 10–20 см (4–8 дюймов), обычно листопадные. Листьяпростые, почти сидячие , плотно посаженные на веточках, светло-зеленые, напоминают перистые . Цветки зеленовато-желтые. Плод почти шаровидный, светло-зеленовато-желтый, на вид довольно гладкий и твердый, с шестью вертикальными полосами или бороздками. Плоды имеют диаметр до 26 миллиметров (1 дюйм), и, хотя плоды диких растений весят примерно 5,5 граммов (0,2 унции), культивированные плоды в среднем весят от 28,4 г (1 унции) до 56 г (2 унции). [6]

  • Ствол и основные ветви
    Ствол и основные ветви
  • Листья
    Листья
  • Бутонизация и цветы
    Бутонизация и цветы
  • Фрукты
    Фрукты
  • Сравнение размеров фруктов
    Сравнение размеров фруктов
  • Семена крупным планом
    Семена крупным планом

Химические компоненты

Плоды содержат большое количество аскорбиновой кислоты (витамина С) [7] и имеют горький вкус , который может быть обусловлен высокой плотностью эллагитаннинов [8] , таких как эмбликанин А (37%), эмбликанин В (33%), пуниглюконин (12%) и педункулагин (14%). [9] Амла также содержит пуникафолин и филланемблинин А, филланемблин и другие полифенолы , такие как флавоноиды , кемпферол , эллаговую кислоту и галловую кислоту . [8] [10]

Использование

Созревающие осенью ягоды собирают вручную, поднявшись на верхние ветки, несущие плоды. Вкус индийской эмблики кислый, горький и вяжущий, он довольно волокнистый.

Кулинарный

Плоды амлы можно есть сырыми или приготовленными, а в Южной Азии их часто маринуют с солью, маслом и специями. Его используют в качестве ингредиента в блюдах, включая дал (приготовление из чечевицы), а также из него готовят амле ка мурабба , сладкое блюдо, которое готовят путем замачивания ягод в сахарном сиропе до засахаривания. Традиционно его употребляют после еды. [ нужна цитата ]

В районе Батак на Суматре , Индонезия, внутренняя кора используется для придания вяжущего и горького вкуса бульону традиционного рыбного супа, известного как холат . [11]

  • Рассол из индийского крыжовника
    Рассол из индийского крыжовника
  • сок амлы
    сок амлы

Традиционная медицина

В Аюрведе в качестве общего компонента используются сушеные и свежие плоды растения. [8] [12]

В культуре

В буддийской традиции есть много упоминаний о плодах эмблики миробалана. В Шатапанчашатке знание Будды описано в поэтическом сравнении: «О Бхагаван, все происхождение всех типов явлений во времени находится в пределах твоего ума, как плод амбалана на ладони». [13]

Половина плода амлы была последним подарком буддийской сангхе великого индийского императора Ашоки . Это проиллюстрировано в Ашокавадане в следующих стихах: «Великий даритель, повелитель людей, выдающийся Маурья Ашока, прошел путь от повелителя Джамбудвипы [континента] до повелителя половины миробалана». [14] В буддизме Тхеравады говорят, что это растение использовалось в качестве дерева для достижения просветления, или Бодхи , двадцать первым Буддой по имени Пхусса Будда . [15]

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ Роланд, К. (2020). «Филлантус эмблика». Красный список видов, находящихся под угрозой исчезновения МСОП . 2020 : e.T149444430A149548926. doi : 10.2305/IUCN.UK.2020-3.RLTS.T149444430A149548926.en . Проверено 19 ноября 2021 г.
  2. ^ abcd "Филлантус эмблика". Информационная сеть по ресурсам зародышевой плазмы . Служба сельскохозяйственных исследований Министерства сельского хозяйства США . Проверено 6 марта 2008 г.
  3. ^ "Phyllanthus emblica L." Мировая флора онлайн . Всемирный консорциум флоры. 2023. Архивировано из оригинала 20 мая 2023 года . Проверено 25 апреля 2023 г.
  4. ^ ab "Phyllanthus emblica L." Растения мира онлайн . Королевский ботанический сад, Кью. Архивировано из оригинала 1 июня 2022 года . Проверено 30 июня 2022 г.
  5. ^ abcde Лим, ТК (2012). « Филлантус эмблика ». Съедобные лекарственные и нелекарственные растения . Спрингер Нидерланды. стр. 258–296. дои : 10.1007/978-94-007-4053-2_37. ISBN 9789400740525.
  6. ^ Хаксли. А. Новый словарь садоводства RHS. 1992. MacMillan Press 1992 ISBN 0-333-47494-5
  7. ^ Тарвади К., Агте V (август 2007 г.). «Антиоксидантный и микроэлементный потенциал обычных фруктов, доступных на Индийском субконтиненте». Int J Food Sci Nutr . 58 (5): 341–9. дои : 10.1080/09637480701243905. PMID  17558726. S2CID  7663752.
  8. ^ abc Дхармананда С (сентябрь 2003 г.). «Эмблик миробалан (Амла)». Институт традиционной медицины. Архивировано из оригинала 1 сентября 2005 г. Проверено 7 февраля 2006 г.
  9. ^ Бхаттачарья, А.; Чаттерджи, А.; Госал, С.; Бхаттачарья, СК (1999). «Антиоксидантная активность активных танноидов Emblica officinalis (амла)». Индийский журнал экспериментальной биологии . 37 (7): 676–680. ПМИД  10522157.
  10. ^ Хабиб-ур-Рехман; Ясин К.А.; Чоудхари М.А.; и другие. (июль 2007 г.). «Исследования химических компонентов Phyllanthus emblica». Нат. Прод. Рез . 21 (9): 775–81. дои : 10.1080/14786410601124664. PMID  17763100. S2CID  30716746.
  11. ^ де Клерк, FSA (1909). New Plantkundig Woordenboek для Нидерландской Индии. Амстердам: Дж. Х. де Бюсси. п. 303.
  12. ^ Министерство здравоохранения и планирования семьи Индии. Аюрведический справочник Индии. Часть I. 1-е изд. Дели, 1978 год.
  13. ^ Чен, К. (1952). Шатапанчашатка Матрчеты: санскритский текст, тибетский перевод и комментарии, а также китайский перевод. Под редакцией Д. Р. Шеклтона Бэйли, с введением, английским переводом и примечаниями. Кембридж: Университетское издательство, 1951. xi, 237 стр. Дальневосточный ежеквартальный журнал, 11 (3), 408–410. дои : 10.2307/2049590.
  14. ^ Стронг, Дж. С. (1983) Легенда о царе Ашоке . Нью-Йорк: Издательство Принстонского университета. п. 99.
  15. ^ Будда: его жизнь, его учение, его орден: вместе с историей буддизма, Манматха Натх Датт, Общество возрождения индийской литературы, 1901, стр. 3

Внешние ссылки