Банка

Жесткий, приблизительно цилиндрический контейнер с широким горлом или отверстием.

Банка дрожжевого экстракта.

Банка для конфет, Кристиан Дорфлингер , 1869–1880, стекло, диаметр: 12,1 см, Музей искусств Кливленда (США)

Шестигранный кувшин, украшенный цветами и птицами, конец XVII века, фарфор с надглазурными эмалями, высота: 31,1 см, диаметр: 19,1 см, Метрополитен-музей (Нью-Йорк)

Банка — это жесткий цилиндрический или слегка конический контейнер, обычно из стекла , керамики или пластика , с широким горлом или отверстием, которое можно закрыть крышкой , завинчивающейся крышкой , колпачком с ушком, пробковой пробкой , закручивающимся колпачком, обжимным колпачком, нажимным колпачком, пластиковой усадочной пленкой , термосвариваемой пленкой, внутренним уплотнением, полосой контроля вскрытия или другими подходящими средствами. Английское слово «jar» происходит от арабского слова jarra , что означает глиняный горшок или сосуд. ^{[1] [2]}

Фон

Банки можно использовать для хранения твердых веществ, слишком больших для того, чтобы их можно было извлечь, или жидкостей, слишком вязких для того, чтобы их можно было вылить через горлышко бутылки; это могут быть продукты питания , косметика , лекарства или химикаты . ^[3] Стеклянные банки, среди которых самой популярной является банка Мейсона , можно использовать для хранения и консервирования самых разных продуктов, таких как джем , соленые корнишоны , другие соленья, мармелад , вяленые помидоры , оливки , перец халапеньо , чатни , маринованные яйца, мед и многое другое. ^{[ требуется ссылка ]}

Типы

• Колпак — обычно используется в научных лабораториях для создания вакуума ; также использовался в викторианскую эпоху для демонстрационных целей.
• Банка для печенья — обычно керамическая или стеклянная, распространена в США, Канаде и Великобритании.
• Убойная банка – используется для умерщвления пойманных насекомых.
• Лейденская банка – исторический электрический конденсатор
• Банка для образцов — инструмент, используемый в анатомии для сохранения образцов.
• Аптекарская банка – исторически для хранения лекарств; изготавливается из керамики или, что более типично в современные века, из прозрачного стекла. Обычно цилиндрическая или с вращательно-симметричными декоративными изгибами, иногда со стеклянным дисковым основанием, отделенным от основного корпуса. Современные стеклянные версии также используются для художественной демонстрации содержимого.

Современные стеклянные банки для хранения продуктов питания выпускаются в различных формах, все они имеют круглое отверстие сверху для завинчивания крышки.

^[4]

• Экономичные круглые или широкогорлые банки – высокие, но округлые цилиндры, слегка закругленные сверху и снизу, относительно широкие с широким горлом, обычно используются для соусов, таких как майонез.
• Банки Paragon – высокие и узкие цилиндрические банки, обычно используемые для маринованных продуктов, таких как оливки.
• Французские квадратные или викторианские банки – примерно небольшого размера
• Баночки для специй – небольшие цилиндрические или прямоугольные кубовидные
• Шестигранные или шестигранные банки – правильная шестиугольная призма
• Банки Мейсона – цилиндрические банки средней высоты, обычно используемые для домашнего консервирования, герметично закрытые металлической крышкой.
• Банка Килнера – похожа на банку Мейсона, но запечатана резиной.
• Банки с прямыми стенками – цилиндры без горлышка. Приземистые банки с прямыми стенками подходят для кремов, которые можно вычерпывать.

Древние типы керамики включают

• Амфора – большая, но обычно вмещает менее 50 л.
• Пифос – очень большой, обычно размером с человека и вмещающий сотни литров, ящик Пандоры часто называют Пифосом.
• канопический сосуд

Утилита

Банки стерилизуются путем помещения их в скороварку с кипящей водой или в духовку на несколько минут. Стеклянные банки считаются пригодными для использования в микроволновой печи . ^[5]

В некоторых регионах ^{[ где? ]} действует обязательный депозит, возвращаемый по закону при возврате банки продавцу, после чего банка перерабатывается в соответствии с кодом переработки SPI для данного материала. ^[6]

Галерея

• 
  Консервированные продукты в банках Мейсона
• 
  Банка для джема многоразового использования с откидной крышкой или застежкой -скобой
• 
  Банка из биопластика PLA-blend bio-flex
• 
  Банка для конфет
• 
  Арахисовое масло
• 
  Шесть видов «глиняных кувшинов» в Испании
• 
  Коричневый глазурованный сосуд с изображением трех рыб. Династия Юань .
• 
  Полипропиленовая банка крема для кожи с дозатором

Смотрите также

• Консервирование
• Домашнее консервирование
• Упаковка, защищенная от детей
• Ху (судно)
• Открывалка для банок
• Защитный от несанкционированного вскрытия
• Устойчив к взлому
• Астеризм Кувшин Воды в созвездии Водолея

Ссылки

1. Абу-Хайдар, JA (24 ноября 2015 г.). Испано-арабская литература и ранняя провансальская лирика . Routledge . стр. 228. ISBN 978-1138976016.
2. Глевин, Джеймс Э. (2016). Современный Ближний Восток: История . Oxford University Press . стр. 21. ISBN 978-0190218867.
3. Ям, К. Л., «Энциклопедия упаковочных технологий», John Wiley & Sons, 2009, ISBN 978-0-470-08704-6 
4. "Типы упаковки – стеклянные бутылки и банки". Howtobuypackaging.com . 4 апреля 2019 г. . Получено 7 мая 2021 г. .
5. Ахвенайнен; Хейнио, Р.-Л. (1993). «Факторы, влияющие на пригодность стеклянных банок для нагрева в микроволновых печах. Сравнение с пластиковыми банками и картонными контейнерами». Packaging Technology and Science . 6 (1): 43–52. doi :10.1002/pts.2770060108.
6. Сорока, В. (2002). Основы упаковочной технологии . ISBN 1-930268-25-4. {{cite book}}: |work=проигнорировано ( помощь )

Внешние ссылки

• Медиа, связанные с Jars на Wikimedia Commons
• "Jar"  ​​. Энциклопедия Британника . Т. 15 (11-е изд.). 1911.