Frutería или мексиканский сок-бар (дословный перевод: Фруктовый магазин ) — это сок-бар , в котором в основном подают мексиканские десерты , напитки , антохито и другие популярные мексиканские закуски . Мексиканские соковые бары являются популярными заведениями во многих частях Мексики , а в последнее время и в мексиканско-американских общинах на юго-западе США . [1]
В мексиканских соковых барах подают те же продукты, что и в популярных в Мексике киосках с фруктами и соками и придорожных тележках. Преимущество фок-бара заключается в том, что он может предложить больше блюд из меню, хранить ингредиенты в холодильнике, сохраняя их свежими в течение более длительного периода времени. Кроме того, фок-бары, как правило, чище и удобнее, поскольку предлагают гостям место, где можно сесть и насладиться едой. еда. [2]
Мексиканские соковые бары могут быть самостоятельными предприятиями или частью более крупного заведения, такого как carnicería (мексиканский мясной рынок). Мексиканские соковые бары также иногда сочетаются с панадериями (мексиканскими пекарнями) или такериями (мексиканскими магазинами тако). [3]
Большинство мексиканских соковых баров пытаются пропагандировать здоровое питание, и поэтому многие из продуктов представляют собой здоровый выбор, в котором так или иначе используются фрукты, овощи и зерновые.
Мексиканские соковые бары могут предложить самые разнообразные позиции меню. Ниже приводится список распространенных десертов и напитков, которые можно найти в мексиканских соковых барах:
.jpg/1280px-Fruit_(1351010898).jpg)
