Секреторный белок — это любой белок, будь то эндокринный или экзокринный , который секретируется клеткой. Секреторные белки включают в себя множество гормонов , ферментов , токсинов и антимикробных пептидов . Секреторные белки синтезируются в эндоплазматическом ретикулуме. [1]
Производство секреторного белка начинается так же, как и любого другого белка. мРНК производится и транспортируется в цитозоль , где взаимодействует со свободной цитозольной рибосомой . Часть, которая производится первой, N-конец, содержит сигнальную последовательность, состоящую из 6-12 аминокислот с гидрофобными боковыми цепями. Эта последовательность распознается цитозольным белком SRP (частица распознавания сигнала), который останавливает трансляцию и способствует транспорту комплекса мРНК-рибосома к рецептору SRP, обнаруженному в мембране эндоплазматического ретикулума . Когда он достигает ЭР, сигнальная последовательность переносится в транслокон , белок-проводящий канал в мембране, который позволяет вновь синтезированному полипептиду транслоцироваться в просвет ЭР . Диссоциация SRP от рибосомы восстанавливает трансляцию секреторного белка. Сигнальная последовательность удаляется, и трансляция продолжается, пока произведенная цепь движется через транслокон (котрансляционная транслокация).
После завершения производства белка он взаимодействует с несколькими другими белками, чтобы достичь своего конечного состояния.
После трансляции белки в ЭР проверяют, правильно ли сложен белок. Если после первой попытки сворачивание не удалось, предпринимается попытка повторного сворачивания. Если и это не удается, белок экспортируется в цитозоль и помечается для уничтожения. Помимо сворачивания, к белку также добавляется сахарная цепь. После этих изменений белок транспортируется в аппарат Гольджи с помощью покрытой везикулы с использованием покрывающего белка COPII.
В аппарате Гольджи цепи сахаров модифицируются путем добавления или удаления определенных сахаров. Секреторный белок покидает аппарат Гольджи непокрытой везикулой.
Мембранные белки с функциональными областями на цитозольной стороне как везикулы, так и клеточной мембраны обеспечивают связь везикулы с мембраной. Мембрана везикулы сливается с клеточной мембраной, и таким образом белок покидает клетку. Некоторые везикулы не сливаются немедленно и ждут сигнала, прежде чем начать слияние. Это наблюдается в везикулах, переносящих нейротрансмиттер в пресинаптических клетках. Этот процесс представляет собой эффективный механизм межклеточной сигнализации посредством перемещения мембранных везикул от секреторной клетки к целевым клеткам в организме человека или животного.
Этот процесс был распространен на взаимодействие хозяина и патогена , где грамотрицательные бактерии секретируют везикулы внешней мембраны, содержащие полностью конформные сигнальные белки и факторы вирулентности посредством экзоцитоза наноразмерных везикул, чтобы контролировать активность клеток-хозяев или целевых клеток и использовать окружающую среду.