Ладан – это ароматический биотический материал , при горении выделяющий ароматный дым. Этот термин используется либо для материала, либо для аромата. [1] Благовония используются в эстетических целях, религиозном поклонении , ароматерапии , медитации и церемониях. Его также можно использовать как простой дезодорант или средство от насекомых . [2] [3] [4] [5]
Благовония состоят из ароматических растительных материалов, часто в сочетании с эфирными маслами . [6] Формы благовоний различаются в зависимости от базовой культуры и изменились с развитием технологий и увеличением числа применений. [7]
Благовония обычно можно разделить на два основных типа: «непрямое горение» и «прямое горение». Благовония непрямого горения (или «негорючие благовония») не способны гореть сами по себе и требуют отдельного источника тепла. Благовония прямого горения (или «горючие благовония») зажигаются непосредственно пламенем, а затем раздуваются или задуваются, оставляя тлеющий уголек , который тлеет и испускает дымный аромат. Благовония прямого горения представляют собой либо пасту, сформированную вокруг бамбуковой палочки, либо пасту, которой выдавливают форму палочки или конуса.
Слово благовония происходит от латинского incendere , что означает «гореть».
Горючие букеты использовались древними египтянами , которые использовали благовония как в прагматических, так и в мистических целях. Благовония сжигали, чтобы нейтрализовать или скрыть зловонные продукты человеческого обитания, но широко считалось, что они также отпугивают злых демонов и умилостивляют богов своим приятным ароматом. [3] Шарики из смолы были найдены во многих доисторических египетских гробницах в Эль-Махасне, что свидетельствует о значимости благовоний и родственных им соединений в египетской древности. [8] Одна из старейших сохранившихся курильниц восходит к 5-й династии . [8] Храм Дейр-эль-Бахари в Египте содержит серию резных фигурок, изображающих экспедицию за благовониями. [9]
Вавилоняне использовали благовония, вознося молитвы божественным [10] оракулам . [11] Благовония распространились оттуда в Грецию и Рим.
Курильницы были найдены во времена цивилизации Инда (3300–1300 гг. До н.э.). [12] Имеющиеся данные свидетельствуют о том, что масла использовались в основном из-за их аромата. Это было первое использование частей подземных растений в благовониях. [13]
Старейшим текстовым источником по благовониям являются Веды , в частности Атхарваведа и Ригведа . [14] Сжигание благовоний использовалось для создания приятных ароматов, а также в качестве лекарственного средства. Его использование в медицине считается первым этапом Аюрведы , которая использует благовония как метод лечения. [15] Практика благовоний как лечебного инструмента была ассимилирована в религиозные практики того времени. По мере развития индуизма и основания буддизма в Индии благовония также стали неотъемлемой частью буддизма. Около 200 г. н. э. группа странствующих буддийских монахов познакомила Китай с изготовлением ароматических палочек. [16] Некоторые благовония, в зависимости от состава, могут также действовать как органические средства от насекомых. [17]
Примерно в 2000 году до нашей эры в Древнем Китае начали использовать благовония в религиозном смысле, а именно для богослужений. [18] Благовония использовались в китайской культуре со времен неолита и получили более широкое распространение во времена династий Ся , Шан и Чжоу . [19] Самое раннее задокументированное использование благовоний происходит от древних китайцев, которые использовали благовония, состоящие из трав и растительных продуктов (таких как кассия , корица , стиракс и сандал ), как компонент многочисленных формализованных церемониальных обрядов. [13] Использование благовоний достигло своего пика во времена династии Сун , когда специально для церемоний возведения благовоний было построено множество зданий.
Привезенные в Японию в VI веке корейскими буддистскими монахами , которые использовали мистические ароматы в своих обрядах очищения, нежные ароматы Ко (высококачественных японских благовоний) стали источником веселья и развлечений для знати при императорском дворе во времена Хэйан . Эпоха 200 лет спустя. Во времена сёгуната Асикага в XIV веке воин -самурай мог надушить свой шлем и доспехи благовониями, чтобы создать ауру непобедимости (а также сделать благородный жест тому, кто мог отнять его голову в бою). Лишь в период Муромати в 15 и 16 веках благовония ( кодо ,香道) распространился на высшие и средние классы японского общества.
Для изготовления благовоний использовались самые разные материалы. Исторически сложилось так, что предпочтение отдавалось использованию местных ингредиентов. Например, шалфей и кедр использовались коренными народами Северной Америки. [20] Торговля благовонными материалами составляла большую часть торговли на Шелковом пути и других торговых маршрутах, один из которых особенно назывался « Путь благовоний» . [21]
Местные знания и инструменты оказали огромное влияние на стиль, но на методы также повлияла миграция иностранцев, таких как духовенство и врачи. [7]
Горючая основа смеси благовоний прямого горения не только связывает ароматный материал вместе, но также позволяет полученному благовонию гореть самоподдерживающимся угольком, который медленно и равномерно распространяется через весь кусок благовония с такой регулярностью, что его можно использовать. чтобы отметить время. [ нужна цитация ] Основа выбрана таким образом, чтобы она не издавала ощутимого запаха. В коммерческом отношении преобладают два типа основы для благовоний:
Типичные составы горят при температуре от 220 до 260 ° C (428–500 ° F).
Благовония доступны в различных формах и степенях обработки. Обычно их можно разделить на типы «прямого горения» и «непрямого горения». Предпочтение одной формы другой зависит от культуры, традиций и личного вкуса. Они различаются по своему составу из-за требований первого к равномерному, стабильному и продолжительному горению.
Благовония непрямого горения, также называемые «негорючими благовониями», [22] представляют собой ароматический материал или комбинацию материалов, таких как смолы, которые не содержат горючих материалов и поэтому требуют отдельного источника тепла. Более мелкие формы имеют тенденцию сгорать быстрее, в то время как грубо измельченные или целые куски могут расходоваться очень постепенно, поскольку имеют меньшую площадь поверхности. Тепло традиционно обеспечивается древесным углем или тлеющими углями. На Западе наиболее известными материалами для благовоний этого типа являются смолы ладана и мирры , вероятно , из-за их многочисленных упоминаний в Библии . [ оригинальное исследование? ] Ладан означает «чистый ладан», [23] хотя в обычном использовании он относится конкретно к смоле дерева босвеллия . [24]
Благовония прямого горения, также называемые «горючими благовониями», зажигаются непосредственно пламенем . Тлеющий уголек благовоний будет продолжать тлеть и сжигать остальную часть благовоний без дальнейшего применения внешнего тепла или пламени. Благовония прямого горения либо экструдируются , прессуются в формы, либо наносятся на подложку. Этот класс благовоний изготавливается из формованной основы из ароматных мелкоизмельченных (или жидких) материалов для благовоний и связующего вещества без запаха. [7] Состав должен быть отрегулирован так, чтобы обеспечить аромат в нужной концентрации и обеспечить равномерное горение. Обычно встречаются следующие типы, хотя благовония прямого сжигания могут принимать практически любую форму, по необходимости или по прихоти.
Таблетки мокса, представляющие собой диски порошкообразной полыни, используемые в традиционной китайской медицине для прижигания , не являются благовониями; Лечение осуществляется теплом, а не ароматом.
Ароматические палочки можно назвать благовониями, особенно в некоторых частях Восточной Азии , Южной Азии и Юго-Восточной Азии . [26] Среди этнических китайцев и общин, находящихся под китайским влиянием, их традиционно сжигают в храмах, перед порогом дома или офиса, перед изображением религиозного божества или местного духа или в святилищах, больших и малых, найденных на главных улицах. вход в каждую деревню. Здесь умилостивляют бога земли в надежде принести в деревню богатство и здоровье. Их также можно сжечь перед дверью или открытым окном как подношение небесам или дэвам . Слово «joss» происходит от латинского deus (бог), от португальского deus , от яванского dejos и китайского пиджин-английского. [27] [28]
Сырье измельчают в порошок, а затем смешивают со связующим веществом с образованием пасты, которую для прямого сжигания благовоний затем разрезают и сушат в гранулы. Благовония афонской православной традиции изготавливаются путем измельчения ладана или пихтовой смолы, смешивания ее с эфирными маслами. Цветочные ароматы являются наиболее распространенными, но нередки и цитрусовые, такие как лимон. Затем смесь благовоний раскатывают в пластину толщиной примерно 1 сантиметр (0,39 дюйма) и оставляют до тех пор, пока плита не затвердеет. Затем его нарезают небольшими кубиками, покрывают глиняным порошком для предотвращения прилипания и дают полностью затвердеть и высохнуть. [29] В Греции эта свернутая смола для благовоний называется «Москолибано» и обычно бывает розового или зеленого цвета, обозначающего аромат: розовый — это роза, а зеленый — жасмин.
Для благовоний прямого горения необходимы определенные пропорции:
«Окунутые» или «окунутые вручную» благовония прямого горения создаются путем погружения «заготовок благовоний», сделанных из неароматизированной горючей пыли, в любой подходящий вид эфирного или ароматического масла. Они часто продаются в Соединенных Штатах продавцами на блошиных рынках и тротуарах, которые разработали свой собственный стиль. Эта форма благовоний требует минимум навыков и оборудования для изготовления, поскольку заготовки предварительно формуются в Китае или Юго-Восточной Азии.
Смеси благовоний можно экструдировать или прессовать в нужные формы. Небольшое количество воды смешивают со смесью ароматизаторов и основы для благовоний и замешивают твердое тесто . Затем тесто для благовоний прессуют в определенные формы, чтобы создать конус и спиральные благовония меньшего размера, или пропускают через гидравлический пресс для твердых благовоний в виде палочек. Сформированные благовония затем обрезают и медленно сушат. Благовония, изготовленные таким способом, имеют тенденцию деформироваться или деформироваться при неправильной сушке, поэтому их необходимо помещать в помещения с кондиционируемым климатом и несколько раз переворачивать в процессе сушки.
Традиционно бамбуковую сердцевину ароматической палочки с сердцевиной готовят вручную из сорта Phyllostachys гетероцикла. pubescens , поскольку этот вид дает толстую древесину и легко сгорает дотла в ароматической палочке. [30] В процессе, известном как «разделение ножки ароматической палочки», бамбук обрезается до нужной длины, замачивается, очищается и разделяется пополам до тех пор, пока тонкие бамбуковые палочки не будут иметь квадратное поперечное сечение менее 3 мм. [31] [32] В современном производстве благовоний этот процесс в значительной степени заменен машинами. [33]
В случае ароматических палочек с сердцевиной используется несколько методов покрытия сердцевин палочек ароматической смесью:
Благовония непрямого горения сжигаются непосредственно на источнике тепла или на горячей металлической пластине в кадильнице или кадильнице . [37]
В Японии похожая курильница, называемая эгоро (柄香炉), используется несколькими буддийскими сектами. Эгуро обычно делается из латуни, с длинной ручкой и без цепочки . Вместо древесного угля в углубление, сделанное в слое золы, засыпают порошок макко . Макко зажигают , а сверху сжигают смесь благовоний. Этот метод известен как сонаэ-ко (религиозное сожжение). [38]
Для благовоний прямого горения кончик или конец благовония воспламеняется пламенем или другим источником тепла до тех пор, пока благовоние не начнет превращаться в пепел на горящем конце. Затем пламя раздувают или задувают, оставляя благовония тлеть.
В большинстве арабских стран благовония сжигаются в виде ароматных щепок или блоков, называемых бахур ( араб . بَخُورٌ [baˈxuːɾ] ). Благовония используются в особых случаях, например, на свадьбах , пятницах или вообще для ароматизации дома. Бахур обычно сжигают в мабхаре ( араб . مبخر или مبخرة ), традиционной курильнице ( кадильнице ) , похожей на сомалийский дабкад . Во многих арабских странах принято передавать бахур среди гостей меджлиса ( مَجْلِسٌ , «собрание»). Это делается в знак гостеприимства . [39]
На протяжении более двух тысяч лет китайцы использовали благовония в религиозных церемониях, почитании предков , традиционной китайской медицине и повседневной жизни. Агаровое дерево (沉香; chénxiāng ) и сандал (檀香; tánxiāng ) — два наиболее важных ингредиента китайских благовоний.
Вместе с распространением буддизма в Китае появились калиброванные ароматические палочки и ароматические часы . [40] Первая известная запись принадлежит поэту Юй Цзяньу (487–551): «Сжигая благовония, мы узнаем час ночи, С помощью градуированных свечей мы подтверждаем счет часов». [41] Использование этих устройств для измерения времени с благовониями распространилось из буддийских монастырей в китайское светское общество.
Сжигание благовоний — повседневная практика в традиционной китайской религии . Существует много разных типов палок, которые используются для разных целей или в разные праздничные дни. Многие из них длинные и тонкие. Палочки чаще всего окрашены в желтый, красный, реже черный цвет. [42] Толстые палки используются для особых церемоний, например, похорон. [ нужна цитация ] Спиральные благовония с чрезвычайно длительным временем горения часто подвешивают к потолкам храмов. В некоторых штатах, таких как Тайвань, Сингапур или Малайзия, где отмечают Фестиваль призраков , иногда используются большие, похожие на колонны ароматические палочки-драконы. Они выделяют так много дыма и тепла, что горят только снаружи.
Китайские ароматические палочки, используемые в народной религии, обычно не имеют запаха или содержат лишь малейшие ноты жасмина или розы, поскольку именно дым, а не аромат, важен для передачи молитв верующих на небеса. [ нужна цитация ] Они состоят из высушенной порошкообразной коры неароматизированного вида корицы , произрастающего в Камбодже, Cinnamomum cambodianum . [ нужна цитата ] Недорогие упаковки по 300 штук часто можно найти в продаже в китайских супермаркетах. Хотя они не содержат сандалового дерева, на этикетке они часто включают китайский иероглиф, обозначающий сандал, как общий термин для благовоний. [ нужна цитата ]
Некоторые буддисты используют ароматные китайские ароматические палочки. [ нужна цитация ] Они часто довольно дороги из-за использования большого количества сандалового дерева, агарового дерева или цветочных ароматов. Сандал , используемый в китайских благовониях, происходит не из Индии, его родины, а из рощ, посаженных на территории Китая. В местах, принадлежащих Цзы Чи , Чунг Тай Шань , Горе Барабан Дхармы , [43] Храму Синтянь или Городу Десяти Тысяч Будд, не используются благовония. [44] [45] [46]
Ароматические палочки, также известные как агарбатти ( хинди : अगरबत्ती ) и ароматические палочки, в которых ароматическая паста сворачивается или формуется вокруг бамбуковой палочки, являются основными формами благовоний в Индии. Бамбуковый метод зародился в Индии и отличается от непальских/тибетских и японских методов изготовления палочек без сердцевины бамбука.
Основными ингредиентами являются бамбуковая палочка, паста (обычно состоящая из угольной пыли и порошка джосс/джиггит/камеди/табу – клей, изготовленный из коры литсеи клейкой и других деревьев) [47] и парфюмерные ингредиенты, которые Это может быть порошок масала ( смесь специй ) из измельченных ингредиентов, в который обваливают палочку, или парфюмерная жидкость, иногда состоящая из синтетических ингредиентов, в которую окунают палочку. Иногда на палочки с покрытием распыляют духи. Иногда используются машины для изготовления палочек, которые покрывают палочки пастой и парфюмом, хотя основная часть производства выполняется вручную в домашних условиях. В Индии около 5000 компаний по производству благовоний, которые берут сырые неароматизированные палочки, скрученные вручную примерно 200 000 женщинами, работающими неполный рабочий день дома, а затем наносят духи собственной марки и упаковывают палочки для продажи. [48] Опытный надомник может производить 4000 сырых палочек в день. [49] Существует около 50 крупных компаний, которые в совокупности занимают до 30% рынка, и около 500 компаний, включая значительное количество основных, в том числе Moksh Agarbatti, PremaNature, [50] и Cycle Pure , [51] [52] базируются в Майсуре. [53]
Кеторет ( иврит : קְטֹרֶת ) был благовонием, предложенным в Храме в Иерусалиме , и в Книге Исхода говорится, что он представляет собой смесь стакте , ониха , гальбанума и ладана . [54]
В Японии фольклор, посвященный благовониям, включает искусство, культуру, историю и церемонии. Иногда во время чайной церемонии может происходить сжигание благовоний , точно так же, как каллиграфия , икебана и расположение свитков . Кодо (香道) , искусство восприятия благовоний, обычно практикуется как отдельный вид искусства от чайной церемонии и обычно в чайной комнате традиционного дизайна дзен.
Агар (沈香, джинко ) и сандал (白檀, бякудан ) — два важнейших ингредиента японских благовоний. Символы на дереве агар означают «ладан, который тонет в воде» из-за веса смолы в дереве. Сандал используется в японской чайной церемонии . Самый ценный сандал происходит из Майсура в штате Карнатака в Индии. [ нужна цитата ]
Японские производители благовоний делят древесину агара на шесть категорий в зависимости от ее свойств и региона, из которого она получена. [ нужна цитация ] Кьяра (伽羅) , разновидность агарового дерева, в настоящее время стоит больше, чем ее вес в золоте. [ нужна ссылка ] [ когда? ]
.jpg/1280px-Santiago_de_Compostela_(40305048451).jpg)
Ароматы благовоний могут быть настолько сильными, что затмевают другие, менее желательные запахи. Эта полезность привела к использованию благовоний в погребальных церемониях, поскольку благовония могли заглушить запах разложения. Примером, а также религиозного использования является гигантская кадила Ботафумейро , которая свешивается с потолка собора Сантьяго-де-Компостела. Частично его используют для маскировки запаха множества усталых, немытых паломников, сбившихся в кучу в соборе Сантьяго-де-Компостела . [54]
Подобное утилитарное использование благовоний можно найти в англиканской церкви после Реформации . Хотя от церемониального использования благовоний отказались до появления Оксфордского движения , благовония (обычно ладан ) сжигали перед торжественными событиями, когда церковь была переполнена. Ладан перед службой носил с собой член ризницы в сосуде, называемом «ароматная кастрюля». В иконографии того времени этот сосуд изображается вытянутым и плоским, с единственной длинной ручкой на одной стороне. Вместо кадильницы использовалась парфюмерная кастрюля , поскольку последняя, вероятно, оскорбила бы протестантские чувства 17 и 18 веков.
Регулярное сжигание благовоний прямого горения использовалось для хронологических измерений в часах с благовониями . Эти устройства могут варьироваться от простого следа из благовонного материала, откалиброванного для горения в определенный период времени, до сложных и богато украшенных инструментов с колокольчиками или гонгами, предназначенных для задействования нескольких чувств. [55]
Благовония, изготовленные из таких материалов, как цитронелла , могут отпугивать комаров и других раздражающих, отвлекающих или вредных насекомых. Это использование было использовано в сочетании с религиозным использованием дзен-буддистами , которые утверждают, что благовония, являющиеся частью их медитативной практики, предназначены для того, чтобы не давать назойливым насекомым отвлекать практикующего.
Первоначально Papier d'Arménie продавался как дезинфицирующее средство, а также как ароматизатор.
Благовония также часто используют люди, которые курят в помещении и не хотят, чтобы запах сохранялся.
Многие люди жгут благовония, чтобы оценить их запах, не придавая ему никакого другого особого значения, точно так же, как вышеупомянутые предметы могут производиться или потребляться исключительно для созерцания или наслаждения ароматом. Примером может служить кодо (香道) , где (часто дорогостоящие) сырые материалы для благовоний, такие как дерево агар, ценятся в формальной обстановке.
Религиозное использование благовоний распространено во многих культурах и может иметь корни в практических и эстетических целях, учитывая, что многие из этих религий имеют мало общего. [ нужна цитата ] Одним из распространенных мотивов является благовоние как форма жертвоприношения божеству . Такое использование было обычным явлением в иудейском богослужении [54] и до сих пор используется, например, в католической, православной и англиканской церквях, даосском и буддийском китайском цзинсян (敬香, «предложение благовоний [предкам/богам]») и т. д. Различные культуры ассоциировали поднимающийся сладко пахнущий дым с молитвой – общением, направленным к небесному божеству. [56]
Часы с благовониями используются для измерения времени социальных, медицинских и религиозных практик в некоторых частях Восточной Азии. В основном они используются в буддизме как таймер для медитации и молитвы. Различные виды благовоний горят с разной скоростью; поэтому для разных практик используются разные благовония. Продолжительность горения колеблется от минут до месяцев. [ нужна цитата ]
В некоторых культурах ладан использовался как афродизиак. И древнегреческая, и древнеегипетская мифология предполагают использование благовоний богинями и нимфами. Считается, что благовония усиливают сексуальные желания и сексуальное влечение. [57] [ ненадежный источник? ]
Дым благовоний содержит различные загрязняющие вещества, включая газообразные загрязнители, такие как окись углерода (CO), оксиды азота ( NO
Икс), оксиды серы ( SO
Икс), летучие органические соединения (ЛОС) и адсорбированные токсичные загрязнители ( полициклические ароматические углеводороды и токсичные металлы ). Размер твердых частиц варьируется от 10 до 500 нанометров ( 4 × 10–7–2 × 10–5 дюймов ) . Для сравнения, было обнаружено, что индийский сандал имеет самый высокий уровень выбросов, за ним следует японское алоэ , затем тайваньское алоэ , а наименьшее значение имеет китайский бездымный сандал. [58]
Исследования, проведенные на Тайване в 2001 году, связали сжигание ароматических палочек с медленным накоплением потенциальных канцерогенов в плохо вентилируемой среде путем измерения уровней полициклических ароматических углеводородов (включая бензопирен ) в буддийских храмах. Исследование обнаружило в дыме благовоний газообразные алифатические альдегиды , которые являются канцерогенными и мутагенными. [59]
Исследование факторов риска рака легких, также проведенное на Тайване, отметило обратную связь между курением благовоний и аденокарциномой легких, хотя это открытие не было признано значимым . [60]
Напротив, эпидемиологи Гонконгского противоракового общества, Онкологического центра Айти в Нагое и ряда других центров обнаружили: «Не было обнаружено связи между воздействием горения благовоний и респираторными симптомами, такими как хронический кашель, хроническая мокрота, хронический бронхит, насморк. , свистящее дыхание, астма, аллергический ринит или пневмония среди трех исследованных групп населения: то есть дети младшего школьного возраста, их некурящие матери или группа пожилых некурящих женщин из контрольной группы.Жжение благовоний не влияло на риск рака легких среди некурящих , но это значительно снизило риск среди курильщиков, даже с поправкой на количество курящих за всю жизнь». Тем не менее, исследователи уточнили свои выводы, отметив, что сжигание благовоний у исследуемой группы населения было связано с определенными диетическими привычками с низким риском развития рака, и пришли к выводу, что «диета может существенно искажать эпидемиологические исследования загрязнения воздуха и здоровья органов дыхания». [61]
Хотя некоторые исследования не выявили связи между курением благовоний и раком легких , многие другие виды рака напрямую связаны с курением благовоний. [ уточнить ] Исследование, опубликованное в 2008 году в медицинском журнале « Рак» , показало, что употребление благовоний связано со статистически значимым повышенным риском развития рака верхних дыхательных путей , за исключением рака носоглотки . У тех, кто часто использовал благовония, также на 80% чаще развивался плоскоклеточный рак . Связь между употреблением благовоний и повышенным риском развития рака подтвердилась, когда исследователи взвесили другие факторы, включая курение, диету и привычки питья. Исследовательская группа отметила, что «эта связь согласуется с большим количеством исследований, выявляющих канцерогены в дыме благовоний, и, учитывая широко распространенное, а иногда и непроизвольное воздействие дыма от сжигания благовоний, эти результаты имеют серьезные последствия для общественного здравоохранения». [62]
В 2015 году Южно-Китайский технологический университет обнаружил, что токсичность благовоний для клеток яичников китайских хомяков даже выше, чем сигарет. [63]
Было показано , что ацетат ладана, компонент ладана , оказывает анксиолитическое и антидепрессивное действие на мышей, опосредованное активацией плохо изученных ионных каналов TRPV3 в мозге. [64]
{{citation}}: CS1 maint: bot: исходный статус URL неизвестен ( ссылка )[...] метафора, чаще всего ассоциируемая с благовониями в Библии и ранних современных проповедях, — это молитва, невидимое, иногда личное и часто молчаливое общение с божественным.
СМИ, связанные с благовониями, на Викискладе?