Борнеол представляет собой бициклическое органическое соединение и производное терпена . Гидроксильная группа в этом соединении находится в эндо- положении . Экзо-диастереомер называется изоборнеолом . Будучи хиральным, борнеол существует в виде энантиомеров , оба из которых встречаются в природе.
Борнеол окисляется до кетона ( камфоры ).
Соединение было названо в 1842 году французским химиком Шарлем Фредериком Герхардом . [2] Борнеол можно найти в нескольких видах Heterotheca , [3] Artemisia , Rosmarinus officinalis ( розмарин ) [4] Dipterocarpaceae , Blumea balsamifera и Kaempferia galanga . [5]
Это одно из химических соединений, содержащихся в кастореуме . Это соединение добывается из растительной пищи бобра. [6]
Борнеол можно синтезировать путем восстановления камфоры путем восстановления Меервейна -Понндорфа-Верли (обратимый процесс). Восстановление камфоры борогидридом натрия (быстрое и необратимое) дает вместо него диастереомер изоборнеол .
В то время как d -борнеол был энантиомером , который раньше был наиболее легко доступным на рынке, сейчас более коммерчески доступным энантиомером является l -борнеол, который также встречается в природе.
Борнеол из Dipterocarpus spp. используется в традиционной китайской медицине . Раннее описание можно найти в Bencao Gangmu .
Борнеол входит в состав многих эфирных масел [7] и является естественным средством от насекомых . [8] Он также вызывает ощущение охлаждения, опосредованное TRPM8 , подобное ментолу . [9]
Левоборнеол используется в парфюмерии. Имеет бальзамический запах с хвойными, древесными и камфорными нотками.
Борнеол может вызывать раздражение глаз, кожи и дыхательных путей; это вредно при проглатывании. [10] Острое воздействие может вызвать головную боль, тошноту, рвоту, головокружение, предобморочное состояние и обморок. Воздействие более высоких уровней или в течение более длительного периода времени может вызвать беспокойство, трудности с концентрацией внимания, раздражительность и судороги. [11]
Было показано, что борнеол практически не оказывает раздражающего действия при нанесении на кожу человека в дозах, используемых в составе ароматических композиций. [12] Воздействие на кожу может привести к сенсибилизации и будущей аллергической реакции даже на небольшие количества. [11]
Борнильная группа представляет собой одновалентный радикал C 10 H 17, полученный из борнеола путем удаления гидроксила и известный также как 2-борнил. [13] Изоборнил представляет собой одновалентный радикал C 10 H 17 , который является производным изоборнеола. [14] Структурный изомер фенхол также является широко используемым соединением, полученным из некоторых эфирных масел .
Борнилацетат – ацетатный эфир борнеола.