Хогсхед (сокращенно «hhd», множественное число «hhds») — большая бочка с жидкостью (или, реже, с пищевым товаром ). Более конкретно, это относится к определенному объему , измеренному либо в имперских , либо в общепринятых мерах США , в основном применяемому к алкогольным напиткам , таким как вино , эль или сидр .
.jpg/1280px-US-Stamp-Beer-1867-2_dollars_(1_hogshead).jpg)
Английский филолог Уолтер Уильям Скит (1835–1912) отметил, что происхождение следует искать в названии бочки или меры жидкости, встречающемся в различных формах в германских языках , в голландском oxhooft (современный okshoofd ), датском oxehoved , древнешведском oxhuvud и т. д. В энциклопедии Britannica 1911 года высказывалась гипотеза, что слово должно быть «oxhead», а «hogshead» — просто искажение. [1]
,_plate_X_-_BL.jpg/1280px-Sugar-Hogsheads_-_Ten_Views_in_the_Island_of_Antigua_(1823),_plate_X_-_BL.jpg)
Табачная бочка-хогсхед использовалась в британские и американские колониальные времена для транспортировки и хранения табака. Это была очень большая деревянная бочка. Стандартизированная бочка-хогсхед имела длину 48 дюймов (1,22 м) и диаметр 30 дюймов (76,20 см) у верха (не менее 550 л или 121 имп галлона или 145 галлонов США, в зависимости от ширины в середине). Полностью набитая табаком, она весила около 1000 фунтов (454 кг) [ нужна цитата ] .
В Великобритании бочка-хогсхед вмещает около 300 л (66 британских галлонов; 79 галлонов США). [2]
Оксфордский словарь английского языка (OED) отмечает, что хогсхед был впервые стандартизирован актом парламента ( 2 Hen. 6. c. 14) в 1423 году, хотя стандарты продолжали различаться в зависимости от местности и содержания. Например, OED ссылается на издание Whitaker's Almanack 1897 года , в котором указано количество галлонов вина в хогсхеде, различающееся в основном для крепленых вин: кларет / мадера 46 имперских галлонов (55 галлонов США; 209 л), портвейн 57 имперских галлонов (68 галлонов США; 259 л), херес 54 имперских галлона (65 галлонов США; 245 л). Американский словарь наследия утверждает, что хогсхед может состоять из чего угодно от (предположительно) 62,5 до 140 галлонов США (от 52 до 117 имп галлонов; от 237 до 530 л). Бочка вина Мадейра примерно равнялась 45–48 галлонам (0,205–0,218 м 3 ). Бочка бренди примерно равнялась 56–61 галлону (0,255–0,277) м 3 . [ необходима цитата ]
В конечном итоге хогсхед вина стал составлять 63 галлона США (52,5 британских галлона ; 238,5 л ), а хогсхед пива или эля — 54 галлона (250 л для галлонов старого пива/эля, 245 л для имперских галлонов).
Hogshead также использовался как единица измерения сахара в Луизиане большую часть 19-го века. Плантации были перечислены в таблицах сахара по количеству произведенных hogshead сахара или патоки. Hogshead, используемый для сахара в 18-м и 19-м веках в Британской Вест-Индии, весил в среднем 16 центнеров / 812 кг. Hogshead также использовался для измерения сельди, выловленной для сардин в Блэкс-Харбор, Нью-Брансуике и Корнуолле. [3] [ необходима полная цитата ]
{{cite news}}: Отсутствует или пусто |title=( помощь )