Nuphar lutea , желтая кувшинка , бренди-бутылка или паддердок , — водное растение семейства Nymphaeaceae , произрастающее в северных умеренных и некоторых субтропических регионах Европы , северо-западной Африки и западной Азии . [3] [4] Этот вид использовался в качестве источника пищи и в медицинской практике с доисторических времен с возможными исследованиями и медицинским применением в будущем. [5] : 30
В книге Ф.Г. Хейна « Достоверное изображение и описание растений, используемых в медицине», опубликованной в 1813 году, была представлена иллюстрация Nuphar latea «в ее естественном размере», сосредоточенная на ее большом кронном листе, нескольких листочках, появляющихся из корневой системы растения ( корневище ), и его характерном желтом цвете. цветок установлен на стебле над поверхностью воды. [6] На медной пластине из этого раннего ботанического трактата добавлены следующие детали: Рисунки 3 и 4: мужской орган оплодотворения ( тычинки ), состоящий из нитей, увенчанных пыльниками, содержащими пыльцу ; На рисунках 5 и 6 женская репродуктивная часть цветка ( пестик ), содержащая чашеобразную завязь , увенчанную восприимчивым к пыльце кончиком ( рыльце ), целая и разрезанная вдоль; На рисунках 7 и 8: зрелая ягода ( семяпочка ), защищенная внешними лепестками и чашелистиками , целая и нарезанная; и на рисунках с 9 по 12 показаны зрелые ягоды с семенами натурального размера, увеличенные, затем разрезанные по двум осям. Сфотографированное здесь пыльцевое зерно представляет собой желтую сферу размером 30,70 мкм (микрометра) с колючим (эхинатным) орнаментом с хорошо развитыми шипами, что указывает на « примитивное филогенетическое положение рода [ Nuphar ], а также Nymphaeaceae [семейство лилий]». [5] : 14
Цветки кубышки желтой появляются примерно через три года после прорастания семян , цветут с середины весны до начала осени, причем для развития каждого цветка требуется от 4 до 5 дней - процесс, включающий выделение сладко пахнущего нектара на рыльце пестика и перекрестное оплодотворение пыльцой хозяином. насекомых (пчел, жуков, мух, тлей), расширение женских репродуктивных частей ( гинецея ) до трех раз в диаметре, рождение до 400 семян и, наконец, распространение семян по поверхности воды в виде семенной головки. всплески, распространяющие их со скоростью до 80 м/ч (метров/час) в течение 72 часов, прежде чем они опускаются на дно. [5] : 19–23
Цветок одиночный, конечный , держится над поверхностью воды; это гермафродит , диаметром 2–4 см, с пятью или шестью большими ярко-желтыми чашелистиками и многочисленными маленькими желтыми лепестками , большей частью скрытыми чашелистиками. Цветение длится с июня по сентябрь, опыление энтомофильное , мухами, привлеченными спиртовым ароматом. [7] За цветком следует зеленый плод бутылкообразной формы, содержащий многочисленные семена, которые разносятся потоками воды.
Новые растения или колонии Nuphar lutea также могут быть созданы с помощью корневой системы, изображенной на иллюстрации, которая описана следующим образом: «Разветвленные, губчатые, клубневидные корневища диаметром 20–150 мм, прочно прикрепленные к субстрату [дну озера], плотные. спутанные волосы вокруг шрамов от листьев». [8] Новые цветоносы и листья – погруженные и плавающие на поверхности – постоянно появляются на растущей сети корневищ. Общее название «спадердок» происходит от разбрызганных семян, когда плод лопается, а общее название «бутылка бренди» — от аромата, исходящего от цветов, который похож на несвежий алкоголь . [9] [10]
Впервые описан Карлом Линнеем как Nymphaea lutea L. в 1753 г. Позднее отнесен к роду Nuphar Sm. как Nuphar lutea (L.) Sm. Джеймс Эдвард Смит в 1809 году. [2]
Некоторые ботаники рассматривали Nuphar lutea как единственный вид среди Nuphar , включая все остальные виды в него как подвиды и придавая этому виду голарктический ареал, [11] [12] но теперь род чаще делят на восемь видов (см. Nuphar lutea ). подробности). [13]
Видовой эпитет lutea , от латинского luteus , означает желтый. [14] [15] [16]
Среда обитания Nuphar lutea широко варьируется от перемещения до стоячих вод «мелких озер, прудов, болот, берегов рек и ручьев, каналов, канав и приливных участков пресноводных ручьев»; щелочные и кислые воды; от уровня моря до горных озер на высоте до 10 000 футов. [5] : 24 Вид менее устойчив к загрязнению воды, чем кувшинки рода Nymphaea . [7] Это водное растение растет на мелководье и водно-болотных угодьях , его корни находятся в отложениях, а листья плавают на поверхности воды; он может расти в воде на глубине до 5 метров. [7] Обычно он встречается на мелководье, чем белая кувшинка , и часто в бобровых прудах. Поскольку затопленные почвы испытывают дефицит кислорода, аэренхима листьев и корневища переносит кислород из атмосферы к корням корневища. Часто наблюдается массовый поток из молодых листьев в корневище и наружу через старые листья. [17] Этот «механизм вентиляции» стал предметом исследования из-за существенной пользы этого вида для окружающей экосистемы, «выдыхая» метан из озерных отложений. [18]
На колонии растений Nuphar lutea, в свою очередь, влияют организмы, которые пасутся на ее листьях, грызут стебли и поедают ее корни, в том числе черепахи, птицы, олени, лоси, дикобразы и другие. Корневища часто поедаются ондатрами. [5] : 27–29 Листоед-кувшинка Galerucella nymphaeae проводит весь свой жизненный цикл вокруг различных видов кубышек , подвергая ткани листа микробному воздействию и теряя способность плавать. [19]
Вместе с другими видами отряда Nymphaeales, Nuphar lutea обеспечивает среду обитания для рыб и широкого спектра водных беспозвоночных, насекомых, улиток, птиц, черепах, раков, лосей, оленей, ондатр, дикобразов и бобров на мелководье вдоль озер, прудов, и границы рек на многих континентах, где он встречается. [20]
Nuphar lutea произрастает в регионе, простирающемся от Европы до Сибири, Синьцзяна, Китая и Северного Алжира. Вымер на Сицилии, Италия. Он был завезен в Бангладеш, Новую Зеландию и российский регион Приморье. [2]
Природоохранный статус МСОП — « наименее опасный» (LC). [1]
Кубышку желтую используют в пищу. [21]
Стилизованные красные листья желтой кувшинки, известные как Seeblatts или Pompeblêden , используются как символ Фризии . На флаге голландской провинции Фрисландия изображены семь помпебледенов . Каменщики вырезали формы цветов на крышах Бристольского собора и Вестминстерского аббатства . Считается, что они поощряют безбрачие . [10]
