Nuphar — род водных растений семейства Nymphaeaceae , распространенный в Северном полушарии от умеренного до субарктического . Общие названия включают кувшинку (евразийские виды; общие со многими другими родами того же семейства), прудовую лилию , аллигаторную лилию или шляпочную лилию и спаттердок (североамериканские виды). [2]
Род тесно связан с Nymphaea . Nuphar отличается тем, что ее лепестки намного меньше, чем ее 4–6 ярко-желтых чашелистиков , тогда как у Nymphaea лепестки намного крупнее чашелистиков. Роды различаются также по степени созревания плодов ; во время созревания плоды Nuphar остаются на своих черешках выше уровня воды , тогда как плоды Nymphaea опускаются ниже уровня воды сразу после закрытия цветков, и там они созревают. У обоих родов листья плавающие и имеют радиальную выемку от окружности до места прикрепления черешка . В зависимости от вида листья большинства видов варьируются от сердцевидных до практически круглых с прикрепленным посередине черешком, что придает ему вид шкурки . Однако у некоторых есть модифицированные версии этой морфологии листьев; например, листья N. sagittifolia имеют листья удлиненной стреловидной формы. [ нужна цитата ]
Число видов в роде все еще уточняется. [3] [4] До середины 20-го века некоторые ботаники рассматривали этот род как всего лишь один изменчивый вид (для которого приоритет имеет европейский N. lutea ), [5] [6] , в то время как некоторые другие авторитеты допускали около дюжины больше видов на основе традиционных таксономических стандартов. [7] Недавние молекулярные исследования показали, что существуют существенные различия между евразийскими видами (раздел Nuphar ) и американскими видами (раздел Astylus ), за исключением североамериканского N. microphylla , который группируется с евразийскими видами. [7] [8] Молекулярная систематика убедительно показала, что о признании столь небольшого числа видов не может быть и речи, и вынудила увеличить число признанных видов; в некоторых источниках указывается около семидесяти. [3] Список растений Кью Гарденс включает более двадцати признанных видов, подвидов и сортов; у него также есть такое же количество, которое еще не решено, вместе с более чем двадцатью синонимами. [4]
Ископаемый вид † Nuphar carlquistii был описан на основе окаменелостей плодов, семян, корней и фрагментов корневища. [9]
Описаны и другие предположительно родственные ископаемые таксоны, не принадлежащие к роду Nuphar. В 2017 году многочисленные окаменелые семена кувшинки, известной как Notonuphar , были обнаружены в эоценовой формации Ла-Месета на острове Сеймур в Антарктиде . Анатомия семян Notonuphar очень похожа на анатомию семян Nuphar , и по этой причине оба рода считаются сестринскими . Notonuphar — первый родственник Nuphar, который, как известно, населял Гондвану , и широкое географическое разделение обоих родов ( Notonuphar населял Антарктиду, в то время как все существующие и вымершие виды Nuphar известны из Северного полушария ) поддерживает современный ареал Nuphar , являющийся реликтовым распространением. . [10]
Нуфар Секция Астилус [9] [8]
Нуфар Раздел Нуфар [8]
Также существует несколько межвидовых гибридов:
Дополнительные виды включают:
Этимология слова такова: средневековый латинский nuphar , от средневекового латинского nenuphar , оттуда от арабского nīnūfar , оттуда от персидского nīlūfar , отсюда от санскрита nīlōtpala = цветок синего лотоса. [16] Что касается ботанического пола, имя считается женским. [3] [7]
Виды Nuphar встречаются в прудах, озерах и реках с медленным течением, произрастая в воде на глубине до 5 метров (16 футов); разные виды по-разному адаптируются либо к воде, богатой питательными веществами (например, N. lutea ), либо к воде с низким содержанием питательных веществ (например, N. pumila ). [17]
Почвы водно-болотных угодий гипоксичны, и известно, что этот род способен к временному росту даже при отсутствии кислорода. [18] Также может наблюдаться массовый поток кислородсодержащего воздуха, поступающий через молодые листья, проходящий через корневище и выходящий через более старые листья. [19] Обе эти физиологические адаптации к наводнениям считаются типичными для многих водно-болотных угодий и водных растений. [20]
Как и многие другие активно растущие представители семейства Nymphaeaceae, некоторые виды Nuphar имеют тенденцию полностью покрывать поверхность воды, блокируя свет и тем самым убивая как подводные растения, так и менее конкурентоспособных водных обитателей, растущих на поверхности. Они также производят алкалоиды, аллелопатические свойства которых экспериментально были доказаны , хотя неясно, насколько значимыми эти соединения могут быть в дикой природе. [21]
Птицы, такие как некоторые виды уток, едят семена кубышки , а млекопитающие, такие как бобр и нутрия , едят корни по крайней мере некоторых видов. Олени поедают цветы и молодые листья, [22] а листья пасут другие животные. [23] [24]
Виды кубышек менее полезны в качестве пищи или лекарств, чем различные виды родственного рода кувшинок Nymphaea . Утверждения о съедобности или непригодности растения сильно различались, что в некоторых случаях могло отражать ошибки и путаницу, но в свете признания возросшего числа видов путаница может быть в значительной степени вызвана тем, что до сих пор непризнанные виды различаются по своим свойствам. атрибуты.
Некоторые виды использовались коренными народами. [23] [24] Молодые побеги и листья иногда готовили, но они могли быть слишком горькими, чтобы их можно было есть. Можно ли есть корни, как широко известно, остается под вопросом; некоторые источники утверждают, что они слишком горькие, слишком богаты танином или просто слишком ядовиты, чтобы их можно было есть в сыром виде, за исключением тех случаев, когда их обрабатывают так долго, что они становятся непригодными в качестве пищи для голодающих. Однако все источники сходятся во мнении, что спелые семена можно лопнуть или использовать в кулинарии по-разному. В этом случае они приятны и питательны, но требуют больших усилий для их сбора и отделения плодовой коробочки. В некоторой степени этого можно избежать, если плоды будут гнить под водой в течение трех и более недель, после чего удалить семена будет легче. Однако с гниющим материалом очень неприятно иметь дело. Говорят, что лепестки цветов используются для приготовления чая, но неясно, относится ли это к собственно лепесткам или к более крупным и заметным чашелистикам. Листья некоторых видов достаточно велики, чтобы их можно было использовать для упаковки пищевых продуктов, например, в кулинарии. [24]
Алкалоиды этого рода включают нуфаролютин, нуфамин и нуфаридин. [25] Присутствие таких соединений может объяснить некоторые медицинские применения [23]
В последние десятилетия растет интерес к алкалоидам нуфар , их биологическому и фармакологическому значению и их синтезу. Было высказано предположение, что эти и другие биологически активные соединения могут быть связаны с некоторыми видами применения растений в народной медицине. [26] [27]
Помимо фармацевтических препаратов, листья Nuphar , как сообщается, содержат достаточные концентрации танина, чтобы широко использоваться для дубления и крашения кожи, а также в качестве кровоостанавливающего средства для остановки кровотечения. [22] Корни некоторых видов также содержат достаточно танина, чтобы его можно было использовать для дубления. [24]
_1200.jpg/1280px-Nuphar_pumilum_(6)_1200.jpg)
