Сезон 1990–91 Кубка обладателей кубков европейских чемпионов выиграл «Манчестер Юнайтед» против «Барселоны» . Победа «Юнайтед» была значимой, поскольку это был сезон возвращения английских клубов в европейский футбол после завершения пятилетнего запрета из-за катастрофы на стадионе «Эйзель» .
Всего в соревновании приняли участие 33 команды. Обладатель Кубка Югославии «Црвена Звезда» из Белграда одержал победу в дубле, а финалисты кубка «Хайдук» из Сплита были дисквалифицированы, поэтому ни один представитель Югославии не принял участия.
Примечания
«Трабзонспор» выиграл со счетом 3:1 по сумме двух матчей.
† Порядок этапов изменен после первоначальной жеребьевки.
«Абердин» выиграл со счетом 5:0 по сумме двух матчей.
«Легия» Варшава выиграла со счетом 6:0 по сумме двух матчей.
«Олимпиакос» выиграл со счетом 5:1 по сумме двух матчей.
«Сампдория» выиграла со счетом 2:1 по сумме двух матчей.
«Манчестер Юнайтед» выиграл со счетом 3:0 по сумме двух матчей.
«Рексем» выиграл со счетом 1:0 по сумме двух матчей.
«Монпелье» выиграл со счетом 1:0 по сумме двух матчей.
«Стяуа» Бухарест выиграла со счетом 6–1 по сумме двух матчей.
«Динамо» Киев выиграло со счетом 6:2 по сумме двух матчей.
Пражская «Дукла» выиграла со счетом 4–1 по сумме двух матчей.
«Фрам» выиграл со счетом 4–1 по сумме двух матчей.
«Барселона» выиграла со счетом 7–3 по сумме двух матчей.
RFC Liège выиграл со счетом 5:0 по сумме двух матчей.
2–2 по сумме двух матчей. Эштрела да Амадора выиграла по пенальти со счетом 4–3.
«Аустрия Вена» выиграла со счетом 2:0 по сумме двух матчей.
«Ювентус» выиграл со счетом 8–1 по сумме двух матчей.
«Легия» Варшава выиграла со счетом 1:0 по сумме двух матчей.
«Сампдория» выиграла со счетом 4:1 по сумме двух матчей.
«Манчестер Юнайтед» выиграл со счетом 5:0 по сумме двух матчей.
«Монпелье» выиграл со счетом 8:0 по сумме двух матчей.
«Динамо» Киев выиграло со счетом 3:2 по сумме двух матчей.
«Барселона» выиграла со счетом 5:1 по сумме двух матчей.
RFC Liège выиграл со счетом 2:1 по сумме двух матчей.
«Ювентус» выиграл со счетом 8:0 по сумме двух матчей.
«Манчестер Юнайтед» выиграл со счетом 3:1 по сумме двух матчей.
«Легия» Варшава выиграла со счетом 3:2 по сумме двух матчей.
«Барселона» выиграла со счетом 4–3 по сумме двух матчей.
«Ювентус» выиграл со счетом 6:1 по сумме двух матчей.
«Манчестер Юнайтед» выиграл со счетом 4–2 по сумме двух матчей.
«Барселона» выиграла со счетом 3:2 по сумме двух матчей.
Лучшими бомбардирами Кубка обладателей кубков 1990–91 годов стали: