_sl5.jpg/1280px-Isatis_tinctoria_(s._str.)_sl5.jpg)
Isatis tinctoria , также называемая вайдой ( / ˈ w oʊ d / ), вайдой красильной , красильной травой , или гластумом , является цветковым растением семейства Brassicaceae (семейство горчичных) с документированной историей использования в качестве синего красителя и лекарственного растения. Его родовое название Isatis происходит от древнегреческого слова для растения ἰσάτις . Иногда его называют иерусалимским аспидом . Вайда также является названием синего красителя , получаемого из листьев [1] растения. Вайда произрастает в степных и пустынных зонах Кавказа , Центральной Азии до Восточной Сибири и Западной Азии [2], но в настоящее время также встречается в Юго-Восточной и Центральной Европе и на западе Северной Америки .
С древних времен вайда была важным источником синего красителя и выращивалась по всей Европе, особенно в Западной и Южной Европе. В средние века важные регионы выращивания вайды были в Англии, Германии и Франции. Такие города, как Тулуза, стали процветать благодаря торговле вайдой. В конце концов вайда была заменена более стойкой краской Indigofera tinctoria , а в начале 20-го века и вайда, и Indigofera tinctoria были заменены синтетическими синими красителями. Вайда использовалась в медицине на протяжении столетий. Двойное использование вайды видно из ее названия: термин Isatis связан с ее древним использованием для лечения ран; термин tinctoria ссылается на ее использование в качестве красителя. [3] Также наблюдалось некоторое возрождение использования вайды в ремесленных целях. [4]
Первые археологические находки семян вайды относятся к периоду неолита . Семена были найдены в пещере l'Audoste, Bouches-du-Rhône , Франция. Отпечатки семян Färberwaid (Isatis tinctoria L.) или немецкого индиго, семейства растений Brassicaceae , были найдены на керамике в поселении железного века Heuneburg , Германия. Фрагменты семян и стручков также были найдены в яме железного века в Dragonby, Северный Линкольншир, Великобритания. [5] В захоронениях Hallstatt в Hochdorf Chieftain's Grave и Hohmichele содержались ткани, окрашенные вайдой.
Мело и Рондао пишут, что вайда была известна «еще во времена древних египтян, которые использовали ее для окрашивания тканевых оберток, используемых для мумий». [6] Скелтон утверждает, что одним из первых красителей, открытых древними египтянами, была «синяя вайда (Isatis tinctoria)». [7] Лукас пишет: «То, что, как предполагалось, было индийским индиго на древнеегипетских тканях, могло быть вайдой». [8] Холл утверждает, что древние египтяне создавали свою синюю краску «используя индиготин, также известный как вайда». [9]
Краситель, известный как סטיס , satis на арамейском языке , упоминается в Вавилонском Талмуде . [10] [11] [12] [13] [14]
Кельтский синий — оттенок синего, также известный как glas celtig на валлийском языке или gorm ceilteach на ирландском и шотландском гэльском языках . Юлий Цезарь сообщал (в Commentarii de Bello Gallico ), что британцы использовали для окраски своих тел синий цвет с помощью vitrum , слова, которое в первую очередь означает « стекло » , но также является местным названием вайды ( Isatis tinctoria ), помимо галльского заимствованного слова glastum (от протокельтского * glastos « зеленый » ). Связь, по-видимому, заключается в том, что и стекло, и вайда «подобны воде» ( лат . vitrum происходит от протоиндоевропейского *wed-ro- , « подобный воде » ). [15] С точки зрения использования латинское vitrum чаще используется для обозначения стекла, а не вайды. [16] Использование слова «вайда» можно также понимать как «цветной, как стекло», применительно к растению и красителю, полученному из него.
Джиллиан Карр проводила эксперименты с использованием пигмента индиго, полученного из вайды, смешанного с различными связующими веществами, для создания краски для тела. Полученные краски давали цвета от «серо-голубого, через интенсивный темно-синий, до черного». [17] Люди с современным опытом использования вайды в качестве пигмента для татуировки утверждали, что он не работает хорошо, и на самом деле едкий и вызывает рубцы при нанесении на кожу. [18] [a]
Также утверждалось, что Цезарь имел в виду некую форму пигмента на основе меди или железа . [5] Анализ, проведенный на человеке из Линдоу, действительно дал доказательства наличия меди. В том же исследовании также было отмечено, что самое раннее определенное упоминание растения вайда на Британских островах относится к отпечатку семени на англосаксонском горшке. Авторы предполагают, что vitrum на самом деле мог относиться к природному варианту сульфата меди (II) халькантиту или к минералу азуриту . [20] Более позднее исследование пришло к выводу, что количество было «недостаточным, чтобы предоставить убедительные доказательства того, что медь была намеренно нанесена в качестве краски». [21]
Вайда была важным красящим веществом в большей части Европы и некоторых частях Англии в средневековый период. Однако торговцы красителями начали импортировать индиго в шестнадцатом и семнадцатом веках, что грозило заменить местно выращенную вайду в качестве основного синего красителя. [16] Перевод vitrum как вайда может относиться к этому периоду. [22]
Вайда была одним из трех основных продуктов европейской красильной промышленности, наряду с вайдой (желтой) и мареной (красной). [23] Чосер упоминает об их использовании красильщиками («litestere») в своей поэме «Прежний век» : [24]
Эти три цвета можно увидеть вместе в гобеленах, таких как «Охота на единорога» (1495–1505), хотя обычно лучше всего сохранился темно-синий цвет вайды. Средневековое использование красителя не ограничивалось текстилем. Например, иллюстратор Евангелия из Линдисфарна ( ок. 720 г. ) использовал пигмент на основе вайды для синей краски. Как и в североитальянском руководстве по иллюминированию книг конца XIII века Liber colorum secundum magistrum Bernardum, описывающем его использование.
На уровнях эпохи викингов при археологических раскопках в Йорке была раскопана красильная мастерская с остатками как вайды, так и марены , датируемая X веком. В средние века центры выращивания вайды находились в Линкольншире и Сомерсете в Англии, Юлихе и районе Эрфурта в Тюрингии в Германии, Пьемонте и Тоскане в Италии, а также в Гаскони , Нормандии , бассейне Соммы (от Амьена до Сен-Кантена ), Бретани и, прежде всего, Лангедоке во Франции. Этот последний регион в треугольнике, образованном Тулузой , Альби и Каркассоном , известный как Лораге , долгое время был крупнейшим производителем вайды, или пастели , как ее называли местные жители. Один писатель заметил, что «вайда […] сделала эту страну самой счастливой и богатой в Европе». [23]
Преуспевающие торговцы вайдой из Тулузы демонстрировали свое богатство в великолепных особняках, многие из которых сохранились до сих пор, например, Hôtel de Bernuy и Hôtel d'Assézat . Один торговец, Жан де Бернюй, испанский еврей, бежавший от испанской инквизиции , был достаточно кредитоспособным, чтобы стать главным гарантом выкупленного короля Франциска I после его пленения в битве при Павии Карлом V Испанским . [23] Большая часть производимой здесь вайды использовалась для суконной промышленности на юге Франции, [25] но она также экспортировалась через Байонну , Нарбонну и Бордо во Фландрию, Нидерланды, Италию и, прежде всего, в Великобританию и Испанию.
После сбора урожая вайды стерню можно было выпускать для выпаса овец. [26] Вайда, произведенная в Линкольншире и Кембриджшире в 19 веке, отправлялась из порта Висбек , [27] Сполдинга и Бостона , [28] оба последних на северные мельницы и в США. Последняя переносная мельница для вайды находилась в Парсон-Дроув , Кембриджшир, в музее Висбека и Фенланда есть модель мельницы для вайды, фотографии и другие предметы, используемые в производстве вайды. [29] Основным рынком для вайды был Герлиц в Лаузице. [30] Граждане пяти тюрингенских городов Färberwaid (красильщиков вайды) Эрфурта , Готы , Теннштедта , Арнштадта и Лангензальца имели свои собственные уставы. В Эрфурте торговцы вайдой дали средства на основание Эрфуртского университета . В Тюрингии, Саксонии и Лужице до сих пор изготавливают традиционные ткани с использованием вайды : эта ткань известна как Blaudruck (буквально «синяя печать»).
В регионе Марке выращивание растения было важным ресурсом для герцогства Урбино в Италии. Чтобы полностью понять важность бродовой промышленности в государстве Урбино , достаточно прочитать обширные Главы об искусстве шерсти 1555 года, которые диктовали предписания относительно выращивания и торговли вайдой, будь то в буханках или мацерированной (порошкообразной). [31] Свидетельством важности, которую эта культура имела в экономике, в дополнение к архивным документам, была идентификация ста жерновов, обследованных Делио Биски в провинции Пезаро и Урбино, первоначальное использование которых стало совершенно неизвестным, поскольку память о них была утеряна. [32]
Корни растения вайда используются в традиционной китайской медицине для изготовления лекарства, известного как банланген ( bǎnlán'gēn 板蓝根), которое якобы обладает противовирусными свойствами. [33] Банланген используется в Китае как травяной лечебный чай от простуды и заболеваний миндалин. Используемый в качестве чая, он имеет коричневатый вид и (в отличие от большинства китайских лекарств) слегка сладкий на вкус.
Химический краситель, извлекаемый из вайды, — индиго , тот же краситель, что и из «истинного индиго», Indigofera tinctoria , но в более низкой концентрации. После открытия португальцами морского пути в Индию мореплавателем Васко да Гамой в 1498 году, из Азии импортировалось большое количество индиго. В некоторых частях Европы были приняты законы, защищающие индустрию вайды от конкуренции со стороны торговли индиго. Было объявлено, что индиго вызывает гниение пряжи. [34] Этот запрет был повторен в 1594 году и снова в 1603 году. [35] Во Франции Генрих IV указом 1609 года запретил под страхом смерти использование «ложного и пагубного индийского наркотика». [36]
С развитием химического процесса синтеза пигмента , как вайда, так и индигопромышленность пришли в упадок в первые годы 20-го века. Последний коммерческий урожай вайды до недавнего времени имел место в 1932 году в Линкольншире , Великобритания. Небольшие количества вайды сейчас выращиваются в Великобритании и Франции для поставок ремесленным красильщикам. [37] Классическая книга о вайде — «Растение вайда и его краситель» [38] Дж. Б. Харри, Oxford University Press, 1930, которая содержит обширную библиографию. [39]
Метод получения синего красителя из вайды описан в книге «История вайды и средневековой вайдовой чаны» (1998) ISBN 0-9534133-0-6 . [40]
Вайда биоразлагаема и безопасна для окружающей среды. В Германии были попытки использовать ее для защиты древесины от гниения без применения опасных химикатов. [41] Производство вайды растет в Великобритании для использования в чернилах , особенно для струйных принтеров , и красителях.
В некоторых местах растение классифицируется как неместный и инвазивный сорняк. Он внесен в список вредных сорняков департаментами сельского хозяйства нескольких штатов на западе США: Аризона, Калифорния, Колорадо, Айдахо, Монтана, Невада, Нью-Мексико, Орегон, Юта, Вашингтон и Вайоминг. [42] [43] В Монтане он стал целью масштабной и в значительной степени успешной попытки искоренения. [44]
{{cite web}}: CS1 maint: неподходящий URL ( ссылка )переиздание isbn 1973 года