Ланч -бокс [1] [2] [3] (альтернативное написание ланч-бокс ) [4] [5] [6] относится к ручному контейнеру, используемому для транспортировки еды, обычно на работу или в школу. Обычно он изготавливается из металла или пластика, достаточно герметичен и часто имеет ручку для переноски. [7]
В Соединенных Штатах коробку для завтрака также можно назвать ведерком для обеда , [8] ведерком для обеда или банкой для обеда , как отдельными словами, так и парами.
Идея контейнера для пищевых продуктов существует уже давно, но только в начале 20 века, когда люди начали использовать банки из-под табака для переноски еды, а затем начали использовать литографированные изображения на металле, контейнеры стали основным продуктом питания молодежи. и товарный продукт. Школьники чаще всего использовали его, чтобы взять с собой упакованные ланчи или перекус из дома в школу. [7] Наиболее распространенной современной формой является небольшой футляр с застежкой и ручкой, на котором часто напечатано красочное изображение, которое может быть общим или основано на детских телешоу или фильмах. Использование литографированного металла для производства ланч-боксов в 1950-х, 1960-х, 1970-х и 1980-х годах уступило место в 1990-х годах использованию литьевого пластика .
Обеденный набор состоит из настоящей «коробки» и соответствующей вакуумной бутылки. Однако в массовой культуре чаще используется единственный термин «ланч-бокс», который сейчас используется чаще всего.
С ростом индустриализации, в результате которого американцы работали вне дома на фабриках, стало невозможно каждый день приходить домой на обед, поэтому необходимо было что-то защищать и транспортировать еду. С XIX века американские промышленные рабочие использовали прочные контейнеры для хранения сытных обедов, состоящих из таких продуктов, как сваренные вкрутую яйца, овощи, мясо, кофе и пироги. [9] Дэвид Шайт, куратор Смитсоновского национального музея американской истории , утверждает, что «некоторые из наших самых ранних примеров, датированные 19 веком, представляли собой плетеные корзины с ручками. Еду заворачивали в носовой платок. В зависимости от вашего положения, Богатые пользовались бы модным деревянным ящиком». Жестяные коробки и переработанные банки из-под печенья обычно использовались в начале 1800-х годов, а металлические ведра и коробки начали появляться примерно в 1850-х годах. [10] Патенты на изобретения в области ланч-боксов начали появляться в 1860-х годах.
Вакуумные бутылки , которые позволяли горячим или холодным напиткам сохранять оптимальную температуру до обеда, стали обычным компонентом ланч-бокса. В 1920 году компания American Thermos Bottle Co. выпустила «первую металлическую коробку для завтрака для детей», чтобы помочь продавать вакуумные бутылки. [11]
Первый ланч-бокс, украшенный изображением известного лицензированного персонажа , был представлен в 1935 году. Произведенный компанией Geuder, Paeschke & Frey, он представлял собой овальную банку с четырехцветной [11] литографией и выдвижным подносом внутри. У него не было вакуумной бутылки, но была ручка.
В 1950 году компания Aladdin Industries создала первый детский ланч-бокс по мотивам телешоу Хопалонг Кэссиди . Обеденный набор Хопалонг Кэссиди, или «Хоппи», быстро стал дойной коровой Аладдина. Дебютировав к началу школы в 1950 году, только за первый год было продано 600 000 единиц, каждая по 2,39 доллара США . В 1953 году Рой Роджерс и Дейл Эванс были представлены на моделях American Thermos. [11]
Вскоре последовало более 450 украшенных моделей, и в период с 1950 по 1970 годы было продано более 120 миллионов металлических ланч-боксов, часто сопровождаемых термосами, первоначально изготовленными из металла и стекла, а затем из пластика. [ нужна цитата ]
Ланч-боксы изготавливаются с использованием различных материалов. Обычно школьные ланч-боксы для детей изготавливаются из пластика или винила , а ланч-боксы для взрослых работников обычно изготавливаются из металла, например жести или алюминия , из-за большей прочности. Алюминиевый вариант был изобретен в 1954 году Лео Мэем, шахтером из Садбери , Онтарио , после того, как он случайно раздавил жестяную коробку для завтрака. [12]
В течение 1980-х годов к производителям присоединились ADCO Liberty, Kruger Manufacturing Company, Landers, Frary and Clark (Universal), Oky Industries и ряд других производителей.
Первым использованием пластика была ручка коробки для завтрака, но позже она распространилась на всю коробку: первые формованные пластиковые коробки были произведены в 1960-х годах. Виниловые ланч-боксы дебютировали в 1959 году.
В 1960-е годы в ланч-боксе мало что изменилось. Однако включенная в них вакуумная бутылка постоянно развивалась в течение десятилетия и вплоть до 1970-х годов. То, что изначально представляло собой стальную вакуумную бутылку со стеклянным вкладышем, пробковой или резиновой пробкой и бакелитовой чашкой, превратилось в полностью пластиковую бутылку с пенопластовой изоляцией, а не с вакуумной изоляцией . Aladdin производил стеклянные вкладыши в 1970-х годах, но вскоре их заменили пластиком.
Начиная с 1970-х годов во Флориде , [11] благодаря лоббированию родителей, утверждавших, что металлические коробки использовались в качестве оружия в драках, [13] во многих школах США были запрещены металлические коробки для завтрака. Одним из последних широко производимых металлических ланч-боксов был дизайн, рекламирующий «Рэмбо: Первая кровь, часть II» . [11]
Проблемы со здоровьем стали известны в августе 2002 года, когда Центр гигиены окружающей среды обнаружил, что многие популярные виниловые коробки для завтрака содержат опасно высокий уровень свинца. Многие, хотя и не все, были сняты с полок. [14]
В 2001 году большинство крупных производителей начали проверять свои ланч-боксы на содержание свинца, устранили проблему и маркировали свои коробки как не содержащие свинца. [15]
Сегодня ланч-боксы обычно изготавливаются из пластика , имеют пенопластовую изоляцию и алюминиево- виниловую внутреннюю часть. В результате они обычно намного лучше сохраняют температуру, но менее жесткие/защитные. Однако металлические ланч-боксы все еще производятся, но уже не так популярны, как в 1960-1980-х годах.
Некоторые ланч-боксы, в том числе 1950-х и 1960-х годов, иногда продаются за тысячи долларов. В 1999 году «ланч-бокс для Супермена 1954 года, изготовленный Adco Liberty» был «продан за 11 500 долларов» («самая высокая аукционная цена, когда-либо заплаченная за ланч-бокс»). [11]
В Соединенных Штатах коробка для завтрака или ведро для обеда использовались как символ рабочего класса . Фраза « демократ из обеденного ведра » используется для классификации политиков-популистов, которые пытаются получить голоса рабочего класса. [16] Газета New York Times в 2008 году напечатала, что Джо Байден — демократ-закусщик. Хотя его отец в молодости был богат, к моменту рождения Байдена семья разорилась. [17]
.jpg/1280px-%E5%88%9D%E3%80%81%E7%A7%8B%E7%94%B0%E6%9D%89%E6%9B%B2%E3%81%92%E3%82%8F%E3%81%A3%E3%81%B1_(2914609193).jpg)
В Японии существует традиция бенто , индивидуальной переносной еды, [18] которая возникла несколько столетий и оказала влияние на другие страны Юго-Восточной Азии. Бенто обычно состоит из риса и ряда других продуктов питания, которые перевозятся в коробке для завтрака, в которой есть отделения для хранения каждого продукта отдельно.
В Мумбаи , Индия , существуют обширные службы доставки ланч-боксов, продолжающие бизнес-модель, зародившуюся в 1890 году, когда сотрудники службы доставки, называемые дабаваллас , забирают металлические коробки для завтрака со свежеприготовленной едой, обычно из дома получателя, и доставляют их людям к ним домой. работы и возвращать пустые коробки для завтрака. [19]
В Корее подобное понятие известно как досирак .
В некоторых странах Южной Америки ланч-бокс называют «лончера», [20] особенно среди школьников, в результате ассимиляции английского слова «ланч». [ нужна цитата ]
Этот ланч-бокс от Жана-Жоржа Вонгерихтена.
на американском английском, также ланч-бокс
За последнее столетие в США самым информативным оказался детский металлический ланч-бокс.
Я мог рассчитывать на то, что съеду до 15 000 сэндвичей, прежде чем мое время истечет... После 30 лет
коричневых мешков
я все еще с нетерпением жду полуденного свистка.
СМИ, связанные с ланч-боксами, на Викискладе?