Allman's Bandon Distillery — ирландский вискикуренный завод, основанный в 1826 году в Бэндоне, графство Корк , Ирландия. Вискикурня закрылась в 1929 году из-за финансовых трудностей. Однако агенты компании, работавшей под названием Allman, Dowden & Co., могли продолжать распродавать имеющиеся запасы, которые накопились на таможенных складах, как в бочках, так и в бутылках, до 1939 года. [2] [3]
В 1826 году Джеймс С. Оллман основал винокурню в переоборудованной мельнице XVIII века [2] после краха семейного бизнеса по производству хлопка. [4] Нет никаких записей о какой-либо предыдущей винокурне, работавшей в Бэндоне, и нет никаких записей о том, что Оллман имел опыт в дистилляции самостоятельно. [3] Отчет того времени показал, что производство между октябрем 1826 года и октябрем 1827 года составило около 63 023 галлонов. [5] После этого мощность винокурни со временем росла, поскольку прибыль от первых лет работы реинвестировалась в бизнес, достигнув мощности 200 000 в год к 1836 году, а к середине 1800-х годов винокурня стала крупнейшей сельской винокурней в Ирландии с мощностью более 500 000 галлонов в год. [2] [3] К 1846 году Ричард Оллман унаследовал бизнес, а к 1881 году он принадлежал Ричарду и его брату Джеймсу С. Оллману (младшему) в товариществе, торговавшем как «Оллман и компания». [3] Когда Альфред Барнард , британский историк, посетил винокурню в 1887 году, она стала значительным предприятием со штатом около 200 человек. [3] Имея собственную железнодорожную линию и крупнейшие солодовенные цеха в Соединенном Королевстве, помимо тех, что были на пивоварне Guinness в Дублине, которые были немного больше, Оллманс и, как говорили, был «самой доминирующей достопримечательностью в сельском графстве Корк». [2] По словам Барнарда, виски Оллмана было «превосходного качества», и хотя оно пользовалось большим спросом в Ирландии, в основном экспортировалось в «Англию, Шотландию и колонии». [1] В то время фирма производила как традиционный ирландский виски single pot still , так и чистый солодовый виски. [3]
В 1878 году в мельничном помещении винокурни вспыхнул пожар, уничтоживший мельницу, солодовню и 400 бочек зерна. Близлежащие таможенные склады были спасены путем срубания деревянного моста, соединявшего их с горящим зданием. Ущерб, оцениваемый в 6000 фунтов стерлингов, был покрыт страховкой. [6] Пожар унес жизнь одного сотрудника, местного жителя по имени Ричард Уайт, не связанного с предприятием, который упал с высоты 12 футов, пытаясь потушить пламя. [6] [7]
В конце 19-го и начале 20-го века, в то время как многие шотландские производители виски вводили в эксплуатацию перегонные кубы для коффи , которые были дешевле в эксплуатации, чем традиционные перегонные кубы , среди ирландских производителей виски бушевали дебаты о том, следовать ли их примеру. Многие ирландские производители виски, справедливо или нет, считали, что перегонные кубы для коффи производят спирт низкого качества. [8] Отражая эти дебаты, в 1904 году другой Джеймс К. Оллман, 82-летний старший менеджер компании, запретил его внедрение на ликеро-водочном заводе Bandon, что привело его к конфликту с директором компании Дж. Дж. Макдэниелом, его племянником. [2] В 1910 году Джеймс К. Оллман обратился в высший суд с просьбой о ликвидации компании. Однако он умер до того, как компания была закрыта, акции перешли к его трем племянникам, а Дж. Дж. Макдэниел стал контролирующим акционером. [1]
Однако высокие судебные издержки в сочетании с финансовыми трудностями, с которыми столкнулись многие ирландские винокурни в 1920-х годах, поскольку сухой закон и англо-ирландские торговые войны значительно сократили потенциальные экспортные рынки, означали, что запланированный Coffey так и не был фактически представлен, и винокурня была вынуждена прекратить производство в 1925 году, незадолго до своего столетия. [1] Это сильно повлияло на местную экономику, поскольку винокурня была и крупным работодателем в сельской общине, и более крупным потребителем сельскохозяйственной продукции. [2] Хотя некоторые здания винокурни использовались как мельница в 1930-х годах, многие были снесены, а железнодорожная линия поднята после Второй мировой войны .
В 2016 году чрезвычайно редкая нераспечатанная бутылка виски Allman's, датированная 1916 годом, была продана за €6600. Согласно этикетке, виски был перегнан в Бандоне, но разлит на винокурне Nuns' Island Distillery, графство Голуэй. [9] Эта бутылка была бы вдвойне редкой, поскольку считается, что сама винокурня Nun's Island Distillery закрылась около Первой мировой войны . [2] По состоянию на 2016 год еще одна нераспечатанная бутылка, датированная до 1900 года, выставлена на продажу в магазине виски в Дублине. [10]
Сын основателя и партнер по бизнесу Ричард Оллман был членом британского парламента с 1880 по 1885 год.
{{cite book}}: CS1 maint: отсутствует местоположение издателя ( ссылка )