stringtranslate.com

Винокурня Isle of Raasay

Винокурня Isle of Raasay — шотландский вискикуренный завод на острове Раасай в Внутренних Гебридских островах на северо-западе Шотландии . [1] Винокурня принадлежит компании R&B Distillers и была первой легальной винокурней на острове Раасай, когда она открылась в 2017 году. [2]

Производство

Компания R&B Distillers была основана в 2014 году Биллом Добби и Аласдером Дэем. [3] Компания начала свою деятельность на острове Раасай в сентябре 2017 года после получения лицензии на дистилляцию. [4] Вода, используемая в процессе дистилляции при производстве виски, поступает из скважины кельтского железного века. [5] Вода имеет высокое содержание минералов, полученных из вулканических и песчаниковых пород острова. [6]

Виски перегоняется в медных кубах и выдерживается на винокурне в Raasay в различных дубовых бочках. Винокурня будет производить около 200 000 литров чистого спирта в год. [7] Флагманский бренд винокурни — Isle of Raasay Single Malt Scotch Whisky, выпущенный с 2020 года. С тех пор винокурня также выпустила ряд лимитированных специальных и однобочковых виски. [8]

Местоположение и центр для посетителей

Винокурня расположена на месте бывшего заброшенного отеля Borodale House на юго-западе острова. [9] На винокурне Isle of Raasay также есть центр для посетителей, который открылся в январе 2018 года. [10] В июне 2018 года она получила 5 звезд от VisitScotland как туристическая достопримечательность. [11] [12] На винокурне также есть отель с шестью спальнями и видом на остров Скай . [13] В 2023 году винокурня заняла третье место в рейтинге самых популярных винокурен виски журнала Cask Connoisseur. [14]

Награды

Смотрите также

Ссылки

  1. ↑ Камминг, Эд (3 июня 2018 г.). «Виски в изобилии: в хорошем состоянии на острове Расай, Внутренние Гебриды». The Guardian . Получено 11 октября 2018 г.
  2. ^ "Открыта первая винокурня на острове Расай". BBC News . 18 сентября 2017 г. Получено 11 октября 2018 г.
  3. ^ "Интервью с Аласдером Дэем из Raasay Distillery". Malt . 18 сентября 2017 г. Получено 11 октября 2018 г.
  4. ^ "У винокурни Isle of Raasay теперь есть официальная дата открытия - Scotsman Food and Drink". Scotsman Food and Drink . 7 августа 2017 г. Получено 11 октября 2018 г.
  5. ^ "Isle of Raasay Distillery проводит второй год испытаний сортов ячменя на острове Раасай". www.scotlandfoodanddrink.org . Получено 11 октября 2018 г.
  6. ^ «Взгляд изнутри на первую легальную винокурню на шотландском острове Раасай». Foodism . 15 августа 2018 г. Получено 11 октября 2018 г.
  7. ^ "Isle of Raasay Distillery - Premier Construction News". Premier Construction News . 1 ноября 2017 г. Получено 11 октября 2018 г.
  8. ^ "Остров Раасай" Одиночные бочки: Erfolgsrezept der Brennerei entschlüsselt • CaptainScotch.de" . CaptainScotch.de (на немецком языке). 6 сентября 2022 г. Проверено 6 сентября 2022 г.
  9. ^ "Винокурня Isle of Raasay | Остров Скай | Деятельность | CalMac Ferries Ltd". www.calmac.co.uk . Получено 11 октября 2018 г. .
  10. ^ "Isle of Raasay Distillery Tours & Whisky Tastings". www.raasay.com . Архивировано из оригинала 11 октября 2018 г. Получено 11 октября 2018 г.
  11. ^ Дорси, Кристи (14 июня 2018 г.). «Island distillery gets five-star rating» (Островной винокуренный завод получает пятизвездочный рейтинг). businessInsider . Получено 11 октября 2018 г.
  12. ^ Роз. "Raasay Distillery Visitors Centre награжден 5 звездами от VisitScotland". theskyetimes.co.uk . Архивировано из оригинала 11 октября 2018 года . Получено 11 октября 2018 года .
  13. ^ "Винокурня Isle of Raasay на острове Раасей | Цены на отели и отзывы на Orbitz". www.orbitz.com . Получено 11 октября 2018 г.
  14. ^ "Erhebung: Das sind die 10 beliebtesten Whisky-Brennereien в Шотландии, Англии, Уэльсе и Ирландии • CaptainScotch.de" . CaptainScotch.de (на немецком языке). 28 июля 2023 г. Проверено 28 июля 2023 г.
  15. ^ "R&B Distillers выигрывают две бронзовые медали в HKIWSC – FAB News". www.fabnews.live . Получено 11 октября 2018 г.
  16. ^ "Всемирный день виски 2018 г. – коктейли Raasay в магазине Bull in a China – Scotch Whisky News". www.whiskyintelligence.com . 12 мая 2018 г. . Получено 11 октября 2018 г. .
  17. ^ "R&B Distillers объявляют, что их виски Raasay While We Wait завоевал серебряную награду на IWSC 2016 – Scotch Whisky News". www.whiskyintelligence.com . 2 августа 2016 г.
  18. ^ "World Whiskies Awards 2018 - Победители". www.worldwhiskiesawards.com . Получено 11 октября 2018 г. .

57°21′07″с.ш. 6°04′26″з.д. / 57,35183°с.ш. 6,07382°з.д. / 57,35183; -6,07382