stringtranslate.com

Виски Атертон

Atherton Whiskey — марка виски Kentucky Straight Bourbon, существовавшая до введения сухого закона . Впервые она была произведена химической и винокуренной компанией JM Atherton & Co. [1]

Впервые разлитый и поступивший в продажу в 1867 году [2] , он когда-то был частью крупнейшего предприятия по производству виски в Кентукки . [3] [4]

Винокурня Дж. М. Атертона, 1892 г.

Компания JM Atherton (1867–1899)

Компания JM Atherton была основана в районе, который сейчас известен как Атертонвилл, штат Кентукки, в 1867 году [5] Джоном Макдугалом Атертоном , который пришел в эту профессию в молодости [6] вместе со своим отчимом Маршаллом Ки в качестве крупного инвестора. [7] На фирменном бланке компании от 1872 года упоминается JM Atherton & Co, а сразу под ним более крупным шрифтом указано «Distiller's of pure copper whisky». Как только компания достигла 200 сотрудников, она стала крупнейшим работодателем в округе Ла-Рю . Грузы отправлялись по железной дороге из депо Нью-Хейвен через реку в округе Нельсон , через железнодорожное расширение от винокурен в округе Ла-Рю. Затем последовали другие коммерческие предприятия, поддерживающие дистиллятор, такие как магазин и отель Atherton в 1890-х годах. [8]

Уже имея здание суда и новую школу, [9] [10] вскоре после этого он был назван в честь Джона М. Атертона, который принес процветание многим жителям. [11] [12]

Atherton и Mayfield были двумя крупнейшими винокурнями компании, за ними следовали Windsor и Clifton . Все четыре находились в Athertonville и были зарегистрированы по адресу в Нью-Хейвене, штат Кентукки . Джон М. Атертон назначил своего кузена, Александра Мэйфилда, управляющим винокурней Mayfield, назвав завод в его честь. Другими местными винокурнями компании JM Atherton были винокурни Clifton и Windsor . [13] [10]

Компания продавала оптом продукцию таким компаниям, как JTS Brown , а их виски смешивали и переименовывали с использованием бочек от Mellwood и BF Mattingly Distilleries, пока они не начали разливать его в бутылки. [14] В то же время они успешно продвигали на рынок свои многочисленные бренды.

К концу 1881 года компания имела заказы на 55 000 баррелей своих нескольких марок. [23]

В 1882 году штаб-квартира компании JM Atherton Company переехала в Whisky Row, Louisville на 125 W Main St. [24] Этот исторический район города теперь называется West Main District, Louisville . Поскольку интересы основателей переместились в сферу недвижимости, его сын Питер Ли Атертон [25] взял на себя управление всеми операциями винокурни, став вице-президентом.

Питер Ли Атертон (1862–1939)

В это время портфель компании включал в себя в общей сложности четыре винокурни в округе Ла-Рю , что делало их крупнейшим производителем бурбона по объему в Соединенных Штатах. [26]

Джон М. Атертон был лидером в винокуренной промышленности Кентукки, активно работая в Distillers and Cattle Feeders' Trust. [27] Известный как «Whiskey Trust», он начал привлекать внимание политиков на национальном уровне. [28] Был создан комитет Конгресса, который возглавил Уильям Уиндом . Джон М. Атертон дал показания перед Конгрессом по вопросам, связанным с налогообложением и периодом залога виски. 27 июля 1888 года он предоставил конгрессменам представление о многих аспектах винокуренной промышленности и Whiskey Trust. [29] [30] [31]

В 1890 году компания использовала 2200 бушелей зерна и произвела 6600 галлонов виски. Их максимальная вместимость в Атертонвилле, штат Кентукки, составляла 150 000 галлонов. [32] Однако это было время, когда некоторые сомнительные дистилляторы разливали по бутылкам растворитель для краски или, в лучшем случае, добавляли каплю карамельного красителя и называли это виски. Такие действия привели к принятию Закона о розливе в бутылки под залог 1897 года, призванного защитить потребителя и повысить стандарты продукции. Чтобы соответствовать требованиям, JM Atherton и их конкуренты должны были гарантировать, что их продукт был получен только из одного сезона дистилляции. Он также должен был быть дистиллирован ими на одном винокуренном заводе и иметь возраст не менее четырех лет. Он должен был храниться и выдерживаться на государственных таможенных складах; иметь крепость не менее 100 градусов, и в него нельзя было добавлять абсолютно ничего (кроме воды). Компания JM Atherton в попытке успокоить потребителя указала на всей своей линейке продукции маркировку «Разлито в бутылки».

После более чем 30 лет с Джоном М. Атертоном у руля, бренд и все активы компании были приобретены Whiskey Trust. Компания JM Atherton была официально передана холдинговой компании Whiskey Trust; Kentucky Distilleries & Warehouse Company в мае 1899 года. На момент продажи компания имела общее производство на всех четырех винокурнях в размере 350 баррелей в день и складские помещения для более чем 200 000 баррелей. [33]

О продаже компании было сообщено в The New York Times 12 мая 1899 года. [34]

Whiskey Trust и Юлиус Кесслер (1899–1920)

Компания Kentucky Distilleries & Warehouse Company, проявление "Whiskey Trust", изначально была создана для консолидации и регулирования виски-индустрии США. Однако очень быстро она начала брать под контроль многие заводы по производству бурбона с Coon Hollow Whiskey (1881).

В 1889 году право собственности перешло к компании Whiskey Trust. В ноябре они продали 85 000 баррелей за 1 000 000 долларов. [35]

Общее управление всеми операциями вскоре перешло к Джулиусу Кесслеру , который обосновался в Чикаго. [36] В 1909 году он объявил о своем уходе из виски-бизнеса, [37] хотя, похоже, этого не произошло, что привело к большей независимости от Whiskey Trust. В 1911 году он зарегистрировал бренд «Atherton» в качестве патента США.

Его деятельность, включая его собственный бренд Kessler Whiskey , была вынуждена прекратиться из-за введения сухого закона в 1920 году.

Эпоха сухого закона (1920–1933)

Большинство бывших винокурен Atherton не пережили сухой закон . С началом антимонопольного закона Шермана Whiskey Trust в конечном итоге стал частью American Medicinal Spirits Company в 1927 году. Во время сухого закона они производили «лечебный виски» под брендом Atherton в бутылках по одной пинте для больных, слепых и немобильных пациентов. Они превратились в National Distillers Group. Ни одно из оригинальных названий брендов Atherton не использовалось после окончания этого периода.

Корпорация винокурни Cummings из Атертонвилля (1933–1946)

«Законсервированная» винокурня Atherton, вместе с заводом и оборудованием, была приобретена и перестроена Артуром Дж. Каммингсом-младшим и его партнером в 1933 году. Она была переименована в винокурню Cummins-Collins. [38] Производство возобновилось 13 августа 1935 года после семнадцатилетнего простоя. 26 сентября 1935 года сообщалось, что заказы были настолько велики, что они удвоили затирание. [39] К моменту начала производства она была переименована в Cummings Distillery Corporation of Athertonville. Их бренды включали «AJ Cummins Kentucky Straight Bourbon» и «Singing Sam Whiskey». Однако объект пришел в упадок, поскольку Каммингс закрыл завод незадолго до того, как он был приобретен Seagram Company в 1946 году.

Винокурня Seagrams в Атертонвилле (1946–1972)

Винокурня Athertonville поддерживала обширный портфель купажированных виски Seagram. [40] Ядро предприятия было уничтожено пожаром 19 февраля 1972 года, что оставило без работы более 50 сотрудников. Эта история была подробно освещена в Kentucky Standard 24 февраля 1972 года. Пожар вспыхнул в перегонном цехе около 3:40 утра. Пожарная команда боролась с огнем в течение четырех часов, сдерживая огонь в кирпичных стенах. Электростанция, бродильная камера и испаритель избежали повреждений и не распространились на три склада, где хранился виски. [41] Все операции по винокуре на старом участке Atherton были прекращены после этой даты.

С 1990 года склады на территории бывшего ликеро-водочного завода используются независимой компанией, специализирующейся на производстве бочек для виски. [42]

Смотрите также

Ссылки

  1. ^ «Луисвилл сегодня. Сувенирная книга о городе Луисвилл, штат Кентукки, созданная для распространения во время лагеря GAR (Великой армии Республики). Включает описания и портреты правительственных чиновников и владельцев бизнеса, иллюстрации и фотографии зданий, предприятий и жилых домов в городе, а также рекламу». 1895.
  2. ^ Кролл, Гарри Гаррисон (1967). «Блюграсс, красавицы и бурбон: иллюстрированная история виски в Кентукки».
  3. ^ Джон Э. Клебер, ред. (2001). Энциклопедия Луисвилля (включает статью для Дж. М. Атертона и П. Л. Атертона). Издательство Университета Кентукки. стр. 52. ISBN 0813121000.
  4. ^ «Справочник короля Соединенных Штатов, спланированный и отредактированный М. Кингом. Текст М. Ф. Свитсера». 1891. С. 294.
  5. ^ Хиббс, Дикси (2002). Бардстаун: гостеприимство, история и бурбон. Аркадия. ISBN 9780738523910.
  6. ^ «Любитель бурбона: ссылка на партнерство Дж. Атертона в винокурне Headley and Farra, основанной в 1858 году».
  7. ^ Вич, Майкл Р. (2020). «Бурбон Баррон Дж. М. Атертон».
  8. ^ Карл Хауэлл, Дон Уотерс (1998). Округа Хардин и Ла-Рю: 1880-1930. Аркадия. ISBN 9780738542829.
  9. ^ "Луисвиллский винокуренный завод Дж. М. Атертон построил винокурню на реке Роллин-Форк на восточной окраине округа, а позже проложил железнодорожную ветку к поселению, которое, естественно, было названо Атертонвилл". Архивировано из оригинала 19.01.2021 . Получено 31.08.2020 .
  10. ^ ab Bush, Bryan S. (2021). Bluegrass Bourbon Barons. Arcadia. стр. 29–33. ISBN 9781467150132.
  11. ^ «Дж. М. Атертон — основатель Атертонвилля».
  12. ^ Ренник, Роберт М. (1984). Названия мест Кентукки. Издательство Университета Кентукки. ISBN 0813144019.
  13. ^ Карл Хауэлл; Дон Уотерс (1998). Округа Хардин и Ла-Рю: 1880-1930. Аркадия. ISBN 9780738542829.
  14. ^ Минник, Фред (2016). Бурбон: взлет, падение и возрождение американского виски. Voyageur Press. ISBN 9781627889766.
  15. ^ «Список из 16 сортов виски, продаваемых компанией JM Atherton».
  16. ^ abcdef "Бренды JM Atherton: Atherton, Clifton, Howard, Mayfield, Roanoke и Windsor". Meyer Brothers Druggist, том 10. 1889.
  17. ^ "JM Atherton & Co, RD #87".
  18. ^ Хиббс, Дикси (2002). Бардстаун: гостеприимство, история и бурбон. Аркадия. стр. 112. ISBN 9780738523910.
  19. ^ ab "Дочерние компании JM Atherton в годовом отчете - Комиссар по внутренним доходам Соединенных Штатов". Налоговая служба. 1896.
  20. ^ "Винокурня JT Carter & Co, RD #377".
  21. ^ "A Mayfield & Co, RD #229".
  22. ^ Миддлтон, Крис (2021). «Хроники виски Эдмунда Тейлора-младшего, часть 1 – Несравненный дистиллятор». www.thewhiskeywash.com . The Whiskey Wash, 13 октября 2021 г.
  23. ^ Хиббс, Дикси и Сеттлс, Дорис (2016). Сухой закон в Бардстауне: бурбон, бутлегерство и салуны. ISBN 9781439656235.
  24. ^ Тэлботт, Тим. «Статья о Виски Роу в истории Кентукки».
  25. ^ Уоллис, Фредерик А.; Тэпп, Хэмблтон (1945). «История Кентукки, насчитывающая полвека; повествовательное историческое издание... сохраняющее летопись роста и развития содружества и ведущее хронику генеалогических и мемориальных записей его выдающихся семей и личностей». Хопкинсвилл, Кентукки, Ассоциация исторических записей.
  26. ^ Джон Э. Клебер (2001). Энциклопедия Луисвилля - время отсчета размера производственных мощностей в JM Atherton and Co. University Press of Kentucky. стр. 52. ISBN 0813121000.
  27. ^ «Историческое общество Филсома: документы семьи Атертон, 1901-1939».
  28. ^ «Предполагаемый фонд коррупции в Whisky Ring проверен комитетом сенатора США Уильяма Уиндома. Атертон отрицал какое-либо ненадлежащее влияние и отказался назвать имена. результат неизвестен. Сообщается в New York Times: 2 июня 1882 года». The New York Times . 2 июня 1882 года.
  29. ^ Карл Райц (5 ноября 2019 г.). Bourbon's Backroads: A Journey through Kentucky's Distilling Landscape. Издательство Университета Кентукки. ISBN 9780813178455.
  30. ^ 27 июля 1888 года конгрессный комитет собрался для допроса Джона М. Атертона, Томаса Х. Шерли и Джозефа Б. Гринхата, всех членов Distillers and Cattle Feeders' Trust, более известного как Whisky Trust. Их вопросы охватывали все аспекты винокуренной промышленности и Whisky Trust. OCLC  61330750.
  31. ^ «Барон бурбона до сухого закона: Джон М. Атертон».
  32. ^ Карл Хауэлл; Дон Уотерс (1998). Округа Хардин и ЛаРю: 1880-1930 (ссылка на вместимость в 1890 году). Аркадия. ISBN 9780738542829.
  33. ^ Даунард, Уильям Л.; Даунард, Сью (1980). Словарь истории американской пивоваренной и ликеро-водочной промышленности. Bloomsbury Academic. ISBN 9780313213304.
  34. ↑ The New York Times: выпуск от 12 мая 1899 г. (12 мая 1899 г.). «Большая распродажа виски из Кентукки. Траст выкупает акции JM Atherton & Co.». The New York Times .{{cite news}}: CS1 maint: числовые имена: список авторов ( ссылка )
  35. ^ «85 000 баррелей виски Atherton проданы за 1 млн долларов». Bedford Democrat, Индиана, 14 ноября 1899 г. стр. 3.
  36. ↑ The Courier Journal Louisville: Выпуск от 2 апреля 1902 г. (2 апреля 1902 г.). «Julius Kessler and Co and Whiskey Business 1902». The Courier-Journal . стр. 5.{{cite news}}: CS1 maint: числовые имена: список авторов ( ссылка )
  37. ↑ The Courier-Journal of Louisville: издание от 23 октября 1909 г. «Юлиус Кесслер уходит из виски-бизнеса — Наполеон мира виски».{{cite web}}: CS1 maint: числовые имена: список авторов ( ссылка )
  38. ^ Чарльз Кендрик Каудери (2015). «The Bourbon Country Reader — том 17 № 2, декабрь 2015 г. «Рассказы о производстве виски вдоль ручья Олд Ноб, винокурни Атертонвилля, Кентукки, в частности Cummins-Collins»» (PDF) .
  39. ^ Хиббс, Дикси (2002). Операторы Cummings Distilling Corporation начинают работу в Атертонвилле; август 1935 г. Аркадия. ISBN 9780738523910.
  40. ^ Кручек, Лиза и Риццо, Лори (2018). «Коллекция фотографий и аудиовизуальных материалов Музея Сигрем» (PDF) .
  41. ^ «Статья в Kentucky Standard о пожаре в Атертонвилле 24 февраля 1972 года».
  42. ^ «Статья в Whisky Mag — Каммингс, эпоха Seagrams и изготовление бочек на месте бывшей винокурни Atherton».

Дальнейшее чтение