stringtranslate.com

Гидрокс

Hydrox — это шоколадное сэндвич-печенье с кремовой начинкой, в настоящее время принадлежащее и производимое Leaf Brands . Оно дебютировало в Соединенных Штатах в 1908 году и производилось Sunshine Biscuits более 90 лет. [1] Hydrox был в значительной степени прекращен в 1999 году, через три года после того, как Sunshine была приобретена Keebler , которую позже приобрела Kellogg's , которая, в свою очередь, продала линию печенья и права на название Keebler компании Ferrero SpA . [2] В сентябре 2015 года продукт был повторно представлен Leaf Brands .

Печенье Oreo было создано в 1912 году как имитация Hydrox после того, как Джейкоб Лус заболел и основал National Biscuit Company ( Nabisco ). Печенье Oreo в конечном итоге превзошло Hydrox по популярности, в результате чего многие стали воспринимать печенье Hydrox как имитацию Oreo, хотя на самом деле все было наоборот. [3] По сравнению с Oreo, печенье Hydrox имеет менее сладкую начинку и более хрустящую оболочку, которая не так размокает при погружении в молоко. [4]

История

В 1908 году создание печенья было вдохновлено «чистотой и добротой», а его название произошло от элементов водорода и кислорода в молекуле воды. [3] [5]

Упаковка печенья Hydrox «Centennial» с этикеткой Sunshine

Sunshine Biscuits была куплена Keebler в 1996 году, а в 1999 году Keebler заменил Hydrox на похожий, но переработанный продукт под названием «Droxies». [3] Keebler была приобретена Kellogg's в 2001 году, а Kellogg's удалила Droxies с рынка в 2003 году. [1] Затем Kellogg's выпустила на рынок похожее шоколадное сэндвич-печенье под брендом Famous Amos , а также сэндвич-печенье с другими вкусами, но также прекратила выпуск этой линии. [4]

В 100-ю годовщину печенья Kellogg's возобновила распространение Hydrox под лейблом Sunshine в конце августа 2008 года в ответ на 1300 телефонных звонков от фанатов, а также на онлайн-петицию с 1000 подписями, сайт фанатов Hydrox с эссе «Нонконформисты не едят Oreos» и десятки сообщений на форумах с просьбой возобновить производство. Печенье было доступно по всей стране в течение ограниченного времени, и менее чем через год Kellogg's удалила Hydrox со своего сайта. [5]

Франшиза Carvel по производству мороженого продавала мороженое, изготовленное с использованием крошек печенья Hydrox, до 2012 года. Carvel использовала кошерный статус печенья в качестве торгового аргумента, поскольку в оригинальном рецепте Oreo использовался жир . [4] Печенье не было конкретно упомянуто по названию на веб-сайте Carvel, но оно было обозначено как «hydrox» [так в оригинале] на плакатах в магазине. В настоящее время Carvel использует печенье Oreo в своих товарах на основе мороженого.

В 2014 году Leaf Brands зарегистрировала торговую марку «Hydrox», от которой отказался бывший владелец Kellogg's. [6] Leaf начала производство своей версии Hydrox 4 сентября 2015 года на заводе компании в Верноне, Калифорния . [7] В 2017 году рецепт был изменён, чтобы удалить искусственные ароматизаторы, которые использовались в течение 50 лет [8] , и компания получила сертификат об отсутствии ГМО . [9]

В 2018 году компания Leaf Brands подала жалобу в Федеральную торговую комиссию США на компанию Mondelez International , производителя печенья Oreo, за то, что она прятала печенье Hydrox от покупателей на полках магазинов. [10] [11] [12]

Смотрите также

Ссылки

  1. ^ Эбер, Х. (26 февраля 2012 г.). «Большое О: печенье Oreo, родившееся в Челси, отмечает свой 100-й день рождения». New York Post . С. 44–45.
  2. ^ Редди, Арджун (1 апреля 2019 г.). «Kellogg согласилась продать свои предприятия Keebler и Famous Amos компании Ferrero за 1,3 млрд долларов». Business Insider .
  3. ^ abc Лукас, Пол (15 марта 1999 г.). «Oreos to Hydrox: Resistance Is Futile». Fortune . Получено 29 декабря 2009 г.
  4. ^ abc Rhoads, Christopher (19 января 2008 г.). «The Hydrox Cookie Is Dead, and Fans Won't Get Over It» (Печенье Hydrox мертво, и фанаты не могут с этим смириться). The Wall Street Journal . Архивировано из оригинала 12 марта 2015 г. Получено 29 ноября 2009 г.
  5. ^ ab Vinh, Tan (27 августа 2008 г.). «Печенье Hydrox возвращается к 100-летию». The Seattle Times . Получено 26 октября 2020 г.
  6. ^ Кестенбаум, Дэвид (23 сентября 2015 г.). «Миссия одного человека вернуть печенье Hydrox». Утренний выпуск . Получено 22 августа 2022 г.
  7. ^ Шредер, Эрик (4 сентября 2015 г.). «Leaf Brands начинает производство печенья Hydrox». Food Business News . Получено 20 сентября 2015 г. Leaf Brands LLC официально возобновила производство печенья Hydrox 4 сентября с началом производства на заводе компании в Верноне, Калифорния.
  8. ^ «Hydrox теперь не имеет искусственных ароматизаторов и красителей!». Leaf Brands . 15 февраля 2017 г. Получено 28 августа 2022 г.
  9. ^ «Leaf Brands продолжает улучшать Hydrox, придавая ему статус «не содержит ГМО!». Leaf Brands . 26 марта 2017 г.
  10. ^ Туссен, Кристин (13 августа 2018 г.). «Hydrox cookies утверждает, что материнская компания Oreos саботирует их продажи». Metro . London . Получено 28 августа 2022 г. .
  11. ^ "Hydrox Cookies". Facebook . Получено 6 сентября 2018 г.
  12. ^ Gelski, Jeff (17 августа 2018 г.). «Заявление о сокрытии печенья подпитывает вспышку Oreo-Hydrox». Food Business News . Получено 28 августа 2022 г. .

Внешние ссылки