Водка Финляндия

Финская марка водки

Finlandia — это бренд водки , производимый в Финляндии . Он производится из ячменя, перегнанного в нейтральный спирт в деревне Коскенкорва в Илмайоки , которым управляет финская корпорация Altia . Затем перегнанный спирт перевозится на производственный объект в деревне Раямяки в Нурмиярви , примерно в 45 километрах (28 милях) к северу от Хельсинки . В Раямяки спирт смешивают с ледниковой водой, ароматизируют (за исключением классического неароматизированного выпуска 101 и Platinum) и разливают по бутылкам.

Бренд Finlandia был создан в 1970 году Alko , финской государственной компанией по производству алкогольных напитков. В настоящее время он принадлежит Coca-Cola Hellenic Bottling Company . ^[1]

Водка Finlandia продается в 135 странах и широко ассоциируется с Финляндией на международном рынке. Вкусы включают клюкву (с 1994 года), лайм (1999), манго (2004), красную ягоду (2004), лесные ягоды (2005), грейпфрут (2006), мандарин (2009) и черную смородину (2009).

История

Ликеро-водочный завод, производящий водку Finlandia, был основан в 1888 году доктором Вильгельмом Юслином рядом с ледниковым источником в небольшой финской деревне Раямяки в приходе Нурмиярви . ^[2] Сегодня предприятие в том же историческом месте по-прежнему производит и упаковывает водку Finlandia. ^{[3] [4]}

В 1920 году, после принятия в Финляндии Закона о запрете на алкоголь , винокурня Rajamäki была куплена финским государством, чтобы обеспечить поставки алкоголя для аптек и других целей, не связанных с производством напитков. Когда в 1932 году Закон о запрете был отменен, государство взяло под свой исключительный контроль производство водки. ^[5]

В 1970 году Alko , государственная компания по производству алкогольных напитков, создала бренд водки Finlandia. ^[6] Год спустя бренд Finlandia стал первой скандинавской водкой, продаваемой в Соединенных Штатах, ^[7] а также первым импортным водочным брендом, классифицированным в категории премиум. ^​​[8]

В 1975 году в Раямяки, Финляндия, был построен новый завод по производству алкогольных напитков, а в 1987 году процесс дистилляции был централизован на предприятии в Коскенкорва. ^[9]

В 2000 году зарегистрированная на бирже американская корпорация Brown-Forman приобрела 45% акций Finlandia Vodka Worldwide, а государственная Altia Group, преемница производственного подразделения Alko, сохранила 55% акций. [ ^10] Два года спустя Brown-Forman приобрела еще 35% акций Finlandia Vodka. В 2004 году Brown-Forman приобрела оставшиеся 20% акций Finlandia Vodka и стала 100% владельцем бренда. ^[11]

В 2016 году агентство Bloomberg сообщило, что Brown-Forman рассматривает возможность продажи водки Finlandia, однако компания не прокомментировала это; однако бренд не был продан. ^[12]

Производство

Водка Finlandia производится из выращенного в Финляндии шестирядного ячменя и чистой ледниковой родниковой воды. ^{[ необходима цитата ]}

На предприятии Koskenkorva в западной Финляндии первичная дистилляция ферментированного шестирядного ячменя происходит в семи колоннах со средней высотой 25 метров с использованием многонапорной дистилляционной системы Altia. Любые оставшиеся примеси, включая смертельный метанол, а также сивушные спирты и масла, удаляются, поскольку зерновой спирт непрерывно перемещается через более чем 200 этапов дистилляции. [ ^13] Весь процесс производства, от затирания зерна до окончательного нейтрального спирта, вытекающего из колонны, занимает около 50 часов. ^{[ необходима цитата ]}

Конечный продукт, зерновой спирт 96,5% по объему, затем транспортируется примерно на 315 километров (196 миль) к югу на исторический завод по производству алкогольных напитков в деревне Раямяки недалеко от Хельсинки. Ячменный дистиллят разбавляется ледниковой водой из источника Раямяки. Поскольку вода естественным образом фильтруется через песок и морену, образованную отступающими ледниками во время ледникового периода , ^[14] не используется деионизация , осмос или другая искусственная очистка — в отличие от некоторых других водок. ^{[15] [16] [17]}

Охлаждающая и нагревательная вода, используемая на протяжении всего процесса, рециркулируется в закрытой системе для эффективного контроля температуры и сведения потребления воды к минимуму. ^{[18] [5]}

Разновидности

Финляндия Редберри

Водка Finlandia бутылка 50 мл

«Finlandia» доступен в чистом виде (дистиллированный спирт + вода), а также в нескольких ароматизированных вариантах. ^[19]

Продвижение Финляндия

За последние несколько десятилетий маркетинг водки Finlandia включал ряд глобальных рекламных кампаний.

• 1976–1985 Несколько рекламных кампаний, в которых вкус является основным акцентом: «Есть водка для любителей апельсинового сока и томатного сока. Теперь водка для любителей водки» (1976). ^[21] «Водка для ценителей водки» (1977). ^[22] «Водка для любителей водки» (1982). «Finlandia Vodka для любителей водки» (1983). «Лучшая в мире водка. Со льдом» (1984–85). ^[23]
• 1990 Кампания «Финляндия. Водка с вершины мира » подчеркивает свойства, которые ценят любители водки: холод, прозрачность и чистоту. ^[24] Кампания была возобновлена ​​в 2006 году.
• 1998 Запускается кампания «В прошлой жизни я был чистой ледниковой родниковой водой» ^[25] под общей темой «Прошлые жизни», в которой водка Finlandia напоминает о своем ледниковом происхождении. Рекламная серия вызывает ощущение прошлого с помощью зернистых фотографий и личностей, рассказывающих о своих прошлых жизнях.
• 1999 Кампания «Освежение» характеризует водку Finlandia как «чисто освежающую». ^{[26] [27]}
• 2002 Финляндия становится «Официальной водкой Джеймса Бонда » для «007, Умри, но не сейчас », серии фильмов о Джеймсе Бонде. ^[28]
• 2005 Кампания «Водка из более чистого места» объявляет Finlandia «голой водкой», обыгрывая ее финское наследие и «чистую ледниковую родниковую воду», из которой она сделана. Прозрачные бутылки выставлены на фоне снежных пейзажей под заголовками вроде «Здесь вы видите, из чего вы сделаны» и «Когда вам не за чем прятаться, вы, как правило, ничего не скрываете». ^[29]
• 2013 Кампания «Жизни менее обычной» призвана проиллюстрировать, что благодаря смеси 6-рядного ячменя, ледниковой воды и технологии полуночного солнца , Finlandia — это «менее обычная водка», произведенная менее обычным способом. Кампания призвана вдохновить зрителей никогда не соглашаться на рутину, а вместо этого всегда принимать менее обычную жизнь. ^[30]

Дизайн бутылки

Frozen Ice (1970) Тапио Вирккала разработал оригинальную бутылку «Frozen Ice», которая передавала впечатление ледяного напитка из Лапландии на арктическом севере. Текстурированное стекло блестело, как поверхность сосульки. На этикетке были изображены два белых оленя, сражающихся на фоне полуночного солнца, низко находящегося на горизонте. ^{[31] [32] [33]}

Hammered Ice (1998) Hansen Design of Design Philadelphia представила дизайн бутылки «Hammered Ice». Бумажная этикетка была убрана и заменена лакированным текстом. ^[34]

Glacial Ice (2003) Харри Коскинен , финский дизайнер настольного стекла и промышленный дизайнер, вместе с графическими дизайнерами Wallace Church & Co. из Нью-Йорка и командой дизайнеров упаковки Finlandia Global разработали и выпустили бутылку «Glacial Ice». Текстура имитировала ощущение тающего льда, отражая происхождение ледниковой родниковой воды бренда. ^{[35] [36]}

Melting Ice (2011) Finlandia представила новую бутылку под названием «Melting Ice». Бутылка была разработана коллективными усилиями дизайнеров, включая Харри Коскинена , финского дизайнера, который сыграл важную роль в разработке предыдущей бутылки Finlandia, и Кеннета Херста, промышленного дизайнера из Нью-Йорка, который создал новую форму. ^[37]

Ссылки

1. "Coca-Colahellenic. Com". Руководство Диффорда .
2. «От ликеро-водочного завода до международного игрока в алкогольной промышленности». Годовой отчет Altia 2007 : 84–85. 2007. Архивировано из оригинала 23 сентября 2015 года . Получено 10 апреля 2015 года .
3. "Altia Mediadesk" (Пресс-релиз). Моя служба новостей. 22 мая 2014 г.
4. "Rajamäki Plant (Altia company)". Wikimapia . 2010 . Получено 10 апреля 2015 .
5. "Rajamäki distillery". Difford's Guide . Получено 10 апреля 2015 г.
6. «От ликеро-водочного завода до международного игрока в алкогольной промышленности». Годовой отчет Altia 2006 : 92–93. 2006. Архивировано из оригинала 23 сентября 2015 года . Получено 10 апреля 2015 года .
7. "Финляндия". The Self Sufficiency DIY Info Zone . 9 октября 2013 г. Получено 10 апреля 2015 г.
8. Ян, Каннингем (10 апреля 2010 г.). «Finlandia Vodka празднует 40-летие». Drinks Daily . Архивировано из оригинала 27 мая 2016 г. Получено 10 апреля 2015 г.
9. "Lainaa". Архивировано из оригинала 23 сентября 2015 года.
10. "Новости компании; Brown-Forman приобретает 45% акций Finlandia vodka". The New York Times . США, 16 июня 2000 г. Получено 10 апреля 2015 г.
11. "Новости компании; Brown-forman станет 100% владельцем Finlandia". The New York Times . США , 23 ноября 2004 г. Получено 10 апреля 2015 г.
12. "Brown-Foreman сказал, что рассмотрит продажу Finlandia на фоне роста спроса на виски". Bloomberg . США 12 мая 2016 г. Получено 25 мая 2015 г.
13. "Эффективное производство — конкурентное преимущество". Altia Annual Report 2008 : 17–18. 2008. Архивировано из оригинала 23 сентября 2015 года . Получено 10 апреля 2015 года .
14. Сундблад, Илмари (28 августа 2014 г.). "Финляндия". Британская энциклопедия . Проверено 10 апреля 2015 г.
15. Lachenmeier, Dirk W.; Attig, Rainer; Frank, Willi; Athanasakis, Constanze (1 октября 2001 г.). «Использование ионной хроматографии для обнаружения фальсификации водки и рома» (PDF) . European Food Research and Technology . 2003 (218). Springer-Verlag: 105–110. doi :10.1007/s00217-003-0799-8. S2CID  93323637. Архивировано из оригинала (PDF) 21 октября 2007 г. . Получено 10 апреля 2015 г. .
16. Коломиец, Ольга А.; Лахенмайер, Дирк В.; Хоффманн, Уве; Сислер, Хайнц В. (4 февраля 2010 г.). «Количественное определение параметров качества и аутентификация водки с использованием ближней инфракрасной спектроскопии». Журнал ближней инфракрасной спектроскопии . 2010 (18). Эссен, Германия: IM Publications LLP 2010: 59–67. Bibcode : 2010JNIS...18...59K. doi : 10.1255/jnirs.866. ISSN  0967-0335. S2CID  97911487. Получено 10 апреля 2015 г.
17. "Финляндия". 26 августа 2013 г.
18. "Finlandia Vodka". Difford's Guide . 23 августа 2011 г. Архивировано из оригинала 23 сентября 2015 г. Получено 10 апреля 2015 г.
19. "Finlandia". Brown-Forman . 1 ноября 2015 г. Получено 30 ноября 2015 г.
20. Сангхви, Вир (11 августа 2012 г.). «Rude Drink: In vodka we trust» (грубый напиток: мы верим в водку). Hindustan Times . Архивировано из оригинала 18 мая 2015 г. Получено 10 апреля 2015 г.
21. "1976 Finlandia Vodka, есть водки для любителей апельсинового сока. Теперь водка для любителей водки". Коллекция цифровых плакатов . 20 марта 2014 г. Получено 10 апреля 2015 г.
22. "1977 Finlandia, The Vodka For Vodka Purists". Коллекция цифровых постеров . 8 октября 2013 г. Получено 10 апреля 2015 г.
23. "1985 Spirit Of Joy, Finlandia, The World's Finest Vodka Over Ice". Коллекция цифровых постеров . 12 января 2014 г. Получено 10 апреля 2015 г.
24. "Finlandia. Водка с вершины мира (реклама)". New York Magazine . 30 сентября 1991 г. Получено 10 апреля 2015 г.
25. Шмитт, Бернд Х. (1999). Эмпирический маркетинг: как заставить клиентов чувствовать, чувствовать, думать, действовать, устанавливать отношения . Нью-Йорк: The Free Press. стр. 209. ISBN 0-684-85423-6.
26. "Finlandia refresh". Ads of the world . Архивировано из оригинала 6 октября 2016 года . Получено 10 апреля 2015 года .
27. "Finlandia. Водка Финляндии. Интервью со Скоттом Ридом". International Beverage Network . Архивировано из оригинала 24 сентября 2015 года . Получено 10 апреля 2015 года .
28. "2002 Pure James Bond, 007 Die Another Day, 007's Vodka of Choice". Коллекция цифровых постеров . 1 октября 2013 г. Получено 10 апреля 2015 г.
29. Эллиотт, Стюарт (13 декабря 2005 г.). «Голая» водка для нехиповых среди нас». The New York Times .
30. Дин, Энджи (10 апреля 2013 г.). «W+K London запускает глобальную кампанию Finlandia». Подробнее о рекламе . Получено 10 апреля 2015 г.
31. Палласмаа, Юхани (март 2009 г.). «Тапио Вирккала». это Финляндия . Совет по продвижению Финляндии . Проверено 10 апреля 2015 г.
32. Тапио, Вирккала. "Графический дизайн и упаковка". Тапио Вирккала . Архивировано из оригинала 14 июня 2015 года . Получено 10 апреля 2015 года .
33. "Iittala Glassware by Tapio Wirkkala". Daily Icon . 9 марта 2009 г. Архивировано из оригинала 23 сентября 2015 г. Получено 10 апреля 2015 г.
34. Черкасский, Ирен (15 мая 1998 г.). «В ясном виде: с более гладкой, прозрачной бутылкой водка Finlandia готова повысить узнаваемость и продажи». Beverage World . Архивировано из оригинала 12 марта 2016 г.
35. "Продукты / finlandia / Finlandia vodka Worldwide ltd. 2003". Харри Коскинен . Архивировано из оригинала 26 марта 2015 года . Получено 10 апреля 2015 года .
36. "Finlandia Vodka празднует 40-летие". PRNewswire . 27 января 2010 г. Получено 1 декабря 2015 г.
37. Айвс, Энди (2011). «Finlandia представляет новую бутылку Melting Ice». Barlife . Архивировано из оригинала 23 сентября 2015 года . Получено 10 апреля 2015 года .

Внешние ссылки

• официальный сайт Финляндия
• Altia Corporation - контрактный производитель водки Finlandia