Борц , высушенные на воздухе полоски конского или коровьего мяса, используемые в качестве провизии для путешествий или для зимовки в Монголии . Часто измельчаются в порошок и смешиваются с водой для приготовления супа. [3]
Феналар из Норвегии — это соленое, сушеное бедро преимущественно барана, но его также можно приготовить из мяса других животных, таких как косуля, олень, лось или северный олень.
Говядина Хантер — солонина из Пакистана, маринованная и запеченная для использования в сэндвичах и салатах.
Идиирачи — традиционный деликатес Кералы , приготовленный из измельченного и вяленого мяса буйвола.
Вяленое мясо — мясо, очищенное от жира, нарезанное полосками, замаринованное и высушенное или коптящееся.
Кавааб — вяленое, приправленное специями мясо индийской общины Хайдарабади .
Килиши , сушеное, острое нигерийское мясо. Покрыто арахисовым соусом и другими специями.
Сухо месо — копченая говядина, которую едят в Боснии.
Сукути — вяленое, приправленное специями мясо неварской общины Непала.
Уппукандам, сушеная бескостная соленая баранина из Тамил Наду в Индии
Ватти Мамсам или Энду Мамсам — это свежее мясо коз, овец и говядины, высушенное на солнце, смешанное с куркумой и солью из Райаласимы, Андхра-Прадеш в Индии.
