stringtranslate.com

Генетически модифицированный картофель

Картофель Амфлора, модифицированный для производства чистого амилопектинового крахмала.

Генетически модифицированный картофель — это картофель , гены которого были модифицированы с помощью генной инженерии . Цели модификации включают повышение устойчивости к вредителям , изменение количества определенных химикатов, вырабатываемых растением, а также предотвращение потемнения или повреждения клубней. Сорта, модифицированные для производства большого количества крахмала, могут быть одобрены только для промышленного использования, но не для употребления в пищу.

В настоящее время продаваемые сорта

Используется в пищу

Врожденный

Генетически модифицированный картофель Innate был одобрен Министерством сельского хозяйства США в 2014 году [1] и FDA США в 2015 году. [2] [3] [4] Этот сорт был разработан компанией JR Simplot Company . Он предназначен для предотвращения образования синяков и потемнения картофеля , а также содержит меньше аминокислоты аспарагина , которая превращается в акриламид во время жарки картофеля. Акриламид является вероятным канцерогеном для человека , поэтому желательно снизить его уровень в жареном картофеле. [5] [6] Хотя потемнение не влияет на качество картофеля, просто потребители не хотят покупать «поврежденные» или, возможно, испорченные [7] товары. Название «Врожденный» происходит от того факта, что этот сорт не содержит генетического материала других видов (используемые гены являются «врожденными» для картофеля) и использует интерференцию РНК для отключения генов. Симплот надеется, что отказ от включения генов других видов ослабит опасения потребителей по поводу биотехнологии . [5]

«Врожденный» картофель — это не один сорт; скорее, это группа сортов картофеля, в которые были внесены одни и те же генетические изменения с использованием одного и того же процесса. Пять различных сортов картофеля были трансформированы, создав «врожденные» версии сортов со всеми исходными характеристиками, а также с искусственными. Картофель Ranger Russet, Russet Burbank и Atlantic были преобразованы Simplot, а также двумя запатентованными сортами. Модификации каждой разновидности включали две трансформации, по одной для каждого из двух новых признаков. Таким образом, в общей сложности произошло десять трансформационных событий при развитии различных врожденных разновидностей. [8]

McDonald's является крупным потребителем картофеля в США. Организация Food and Water Watch обратилась к компании с просьбой отказаться от недавно поступившего на рынок картофеля Innate. [9] McDonald's объявил, что они исключили использование Innate. [10]

Ранее продаваемые сорта

Используется в пищу

Новый лист

В 1995 году компания Monsanto представила сорт картофеля NewLeaf , который стал их первой генетически модифицированной культурой . Он был разработан для защиты от нападения колорадского жука благодаря вставке генов, продуцирующих токсин Bt, из бактерии Bacillus thuringiensis . Картофель, устойчивый к насекомым, нашел лишь небольшой рынок, и в 2001 году компания Monsanto прекратила продажу семян. [11]

Используется в промышленности

Амфлора

« Амфлора» (также известный как EH92-527-1 ) — сорт , разработанный BASF Plant Science для производства чистого амилопектинового крахмала для переработки в восковой картофельный крахмал . [12] Он был одобрен для промышленного применения на рынке Европейского Союза 2 марта 2010 года Европейской комиссией , [13] но был отозван с рынка ЕС в январе 2012 года из-за отсутствия одобрения со стороны фермеров и потребителей. [14]

Нерыночные сорта

Модифицированный картофель Дезире был разработан в 1990-х годах биохимиком [15] Джоном Гейтхаусом из компании Cambridge Agricultural Genetics (позже переименованной в Axis Genetics) и прошел два года полевых испытаний на экспериментальной станции в Ротамстеде . [16] Картофель был модифицирован для экспрессии гена агглютинина (GNA) Galanthus nivalis из растения Galanthus (подснежник), что привело к выработке белка лектина GNA , токсичного для некоторых насекомых. [17] [18] Именно этот сорт картофеля был замешан в деле Пуштаи .

Другое подобное исследование — трансгенных Дезире с химическими веществами-антифидантами, перенесенными из других растений, несколько лет назад с исследователем из Axis — также было проведено командой, в которую входили Гейтхаус и его жена Ангарад . В это время оба Сторожки находились в Даремском университете . [19]

В 2014 году группа британских ученых опубликовала статью о трехлетних полевых испытаниях , показывающих, что другая генетически модифицированная версия сорта Дезире может противостоять инфекции после воздействия фитофтороза , одного из самых серьезных заболеваний картофеля. Они разработали этот картофель для устойчивости к фитофторозу, вставив ген (Rpi-vnt1.1) в ДНК картофеля Дезире. Этот ген, придающий устойчивость к фитофторозу, был выделен у дикого родственника картофеля Solanum venturii , родом из Южной Америки. [20] [21]

В 2017 году ученые из Бангладеш разработали собственный сорт ГМ-картофеля, устойчивого к болезням. [22]

Рекомендации

  1. ↑ Трейси, Теннилл (20 ноября 2014 г.). «Генетически модифицированный картофель получил одобрение Министерства сельского хозяйства США». Уолл Стрит Джорнал .
  2. ^ «Представляем технологию Innate™». simplotplantsciences.com . Компания JR Simplot . Проверено 22 апреля 2015 г.
  3. ^ «Петиция компании JR Simplot (13-022-01p) об определении нерегулируемого статуса картофеля InnateTM с низким потенциалом акриламида и уменьшенным количеством черных пятен: события E12 и E24 (Рассет Бербанк); F10 и F37 (Рейнджер Рассет); J3, J55 и J78 (Атлантика); G11 (G); H37 и H50 (H)» (PDF) . aphis.usda.gov . Служба инспекции здоровья животных и растений Министерства сельского хозяйства США. Март 2014 года . Проверено 22 апреля 2015 г.
  4. ^ «FDA приходит к выводу, что арктические яблоки и природный картофель безопасны для употребления» . FDA.gov . Управление по контролю за продуктами и лекарствами США. 20 марта 2015 года . Проверено 22 апреля 2015 г.
  5. ↑ Аб Поллак, Эндрю (7 ноября 2014 г.). «Министерство сельского хозяйства США одобряет модифицированный картофель. Дальше: любители картофеля фри». Нью-Йорк Таймс . Проверено 22 апреля 2015 г.
  6. ↑ Гленза, Джессика (8 ноября 2014 г.). «Врожденный картофель» выходит на рынок, но контролеры ГМ отказываются от успеха Simplot». theguardian.com . Guardian News and Media Limited . Проверено 22 апреля 2015 г.
  7. ^ Питание, Центр безопасности пищевых продуктов и прикладных технологий (10 января 2022 г.). «ГМО-культуры, корма для животных и не только». FDA .
  8. ^ фон Могель, Карл Аро (8 мая 2013 г.). «Вопросы и ответы с Хейвеном Бейкером о картофеле Simplot's Innate™». biofortified.org . Biology Fortified, Inc. Проверено 10 мая 2015 г.
  9. ↑ Чарльз, Дэн (13 января 2015 г.). «ГМО-картофель появился. Но будет ли его кто-нибудь покупать?». npr.org . ЭНЕРГЕТИЧЕСКИЙ ЯДЕРНЫЙ РЕАКТОР . Проверено 5 мая 2015 г.
  10. ↑ Гюнтер, Марк (4 декабря 2013 г.). «Дилемма McDonald's о ГМО: почему картофель фри вызывает такой ажиотаж». theguardian.com . Guardian News and Media Limited . Проверено 22 апреля 2015 г.
  11. ↑ Килман, Скотт (21 марта 2001 г.). «Генетически модифицированный картофель Monsanto находит узкий рынок, несмотря на отпугивание насекомых». Уолл Стрит Джорнал . Проверено 23 апреля 2015 г.
  12. ^ «BASF отказывается от проектов по ГМ-картофелю» . Химический мир . Проверено 11 мая 2015 г.
  13. ^ «ГМ-картофель будет выращиваться в Европе» . Хранитель . 3 марта 2010 г. Проверено 11 мая 2015 г.
  14. ^ Джеймс Кантер для New York Times. 16 января 2012 г. BASF прекратит продажу генетически модифицированных продуктов в Европе.
  15. ^ "Профессор Дж. А. Гейтхаус - Даремский университет" . Архивировано из оригинала 1 февраля 2016 г. Проверено 26 апреля 2015 г.
  16. ^ Арпад Пустаи, Г.М. Безопасность пищевых продуктов: научные и институциональные проблемы, наука как культура, том 11, номер 1, март 2002 г.
  17. ^ Юэн SW, Пуштаи А (октябрь 1999 г.). «Влияние диеты, содержащей генетически модифицированный картофель, экспрессирующий лектин Galanthus nivalis, на тонкий кишечник крыс». Ланцет . 354 (9187): 1353–4. дои : 10.1016/S0140-6736(98)05860-7. PMID  10533866. S2CID  17252112.
  18. ^ Мердок, LL; Тень, RE (2002). «Лектины и ингибиторы протеаз как защита растений от насекомых». Журнал сельскохозяйственной и пищевой химии . 50 (22): 6605–6611. дои : 10.1021/jf020192c. ПМИД  12381159.
  19. ^ Сторожка, Ангарад, MR; Дэвисон, Джиллиан М.; Ньюэлл, Кристин А.; Мерривезер, Эндрю; Гамильтон, Уильям Д.О.; Берджесс, Элизабет П.Дж.; Гилберт, Роберт Дж. К.; Гейтхаус, Джон А. (1997). «Трансгенные растения картофеля с повышенной устойчивостью к томатной моли Lacanobia oleracea : испытания в условиях выращивания». Молекулярная селекция . 3 (1). Спрингер Наука+Бизнес : 49–63. дои : 10.1023/а: 1009600321838. ISSN  1380-3743. S2CID  23765916.
  20. ↑ МакГрат, Мэтт (17 февраля 2014 г.). «Генетически модифицированный картофель «устойчив к фитофторозу»». bbc.com . Би-би-си . Проверено 26 апреля 2015 г.
  21. ^ Джонс, JDG; Витек, К.; Вервей, В.; Юп, Ф.; Кук, Д.; Дорлинг, С.; Томлинсон, Л.; Смокер, М.; Перкинс, С.; Фостер, С. (17 февраля 2014 г.). «Повышение устойчивости сельскохозяйственных культур к болезням с помощью клонированных генов». Философские труды Королевского общества B: Биологические науки . 369 (1639): 20130087. doi :10.1098/rstb.2013.0087. ПМЦ 3928893 . ПМИД  24535396. 
  22. ^ Питерс, Люки (06 января 2017 г.). «Бангладеш: урожай ГМ-картофеля готов к выпуску». Картофельные новости сегодня . Проверено 31 января 2017 г.

дальнейшее чтение