Гипермаркет (иногда называемый гипермагазином , суперцентром или супермаркетом ) — это большой магазин , объединяющий супермаркет и универмаг . [1] Результатом стал обширный розничный комплекс, предлагающий под одной крышей широкий ассортимент продукции, включая полные продуктовые линейки и товары общего назначения . Теоретически гипермаркеты позволяют покупателям удовлетворить все свои повседневные потребности в покупках за одну поездку. Термин «гипермаркет » ( по-французски : Hypermarché ) был придуман в 1968 году французским торговым экспертом Жаком Пикте. [2]
Гипермаркеты, как и другие крупные магазины , обычно имеют бизнес-модели, ориентированные на большие объемы продаж с низкой прибылью . Обычно они занимают площадь от 5 000 до 15 000 квадратных метров (от 54 000 до 161 000 квадратных футов) и обычно имеют более 200 000 товаров различных марок, доступных одновременно. Из-за своей большой площади многие гипермаркеты выбирают пригородные или загородные места, до которых легко добраться на автомобиле.
Loblaws основала сеть супермаркетов Real Canadian Superstore в 1979 году. Она продает в основном продукты питания, а также одежду, электронику и товары для дома. Его крупнейшим конкурентом в Канаде является Walmart . Это два крупнейших канадских гипермаркета.
Бельгийский ритейлер Grand Bazar за короткий промежуток времени открыл в 1961 году три гипермаркета под названием SuperBazar после того, как в январе 1961 года был отменен бельгийский закон, ограничивающий размеры универмагов. Первый SuperBazar , открытый в Брюгге 9 сентября 1961 года, первоначально задумывался как Универмаг непродовольственных товаров, однако, занимал площадь всего 3300 квадратных метров (36 000 квадратных футов) и позже был преобразован в обычный супермаркет. Значительно более крупный магазин, открывшийся неделю спустя в Одергеме , Брюссель, площадью 9 100 м 2 (98 000 кв. футов), считается более подходящим гипермаркетом, воплотившим эту концепцию в жизнь. [3] Это был бельгийский инженер по развитию рынка Морис Кове , который перенял эту концепцию во время своих частых поездок в Соединенные Штаты, особенно вдохновленный центром Grand Union «Grand Way» в Парамусе, штат Нью-Джерси . [4]
Carrefour открыла свой первый гипермаркет в 1963 году в Сент - Женевьев - де - Буа , Франция . Маркетинговая кампания корпорации . [6]
Во Франции гипермаркеты обычно расположены в торговых центрах ( по-французски : center Commercial или Centre d'achats ) за пределами городов, хотя некоторые из них присутствуют и в центре города. Они окружены обширными парковками и, как правило, другими специализированными супермаркетами , торгующими одеждой, спортивным инвентарем, автомобильными товарами и т. д.
После успехов супер- и гипермаркетов и на фоне опасений, что более мелкие магазины будут вынуждены закрыться, Франция приняла законы, которые затруднили строительство гипермаркетов, а также ограничили объем экономического рычага, который сети гипермаркетов могут налагать на своих поставщиков. ( Лой Галланд ).
Предшественник Ito Yokado был основан в 1920 году для продажи западных товаров, стал публичным в 1957 году и перешел на это название в 1965 году. Универмаги Seibu были основаны в 1956 году, а в 1963 году открылась сеть продуктовых магазинов Seiyu Group . Исао Накаучи основал первую Daiei в Кобе в 1957 году продавала одежду, электронику, мебель и продукты в одном магазине. Jusco была создана в 1970 году и со временем стала известна как ÆON .
На японском языке гипермаркеты известны как 総合スーパー (Sougou Suupaa, универсальные магазины). В японском языке существует различие между スーパー (супер) и デパート (отправление): первые являются дискаунтерами, а вторые продают одежду люксовых брендов, а зачастую и продукты высокого класса.
Гипермаркеты можно найти как в городских районах, так и в менее населенных районах. Правительство Японии поощряет создание гипермаркетов, поскольку взаимные инвестиции финансовыми акциями являются распространенным способом управления гипермаркетами. Японские гипермаркеты могут содержать в одном магазине рестораны, киоски с мангой (японскими комиксами), интернет-кафе , типичные товары универмагов, полный ассортимент продуктов, салоны красоты и другие услуги. Недавнее [ когда? ] тенденция заключалась в объединении концепции долларового магазина с проектом гипермаркета, что привело к появлению «хяккин плаза» - хяккин (百均) или хяку эн (百円) означает 100 иен (примерно 1 доллар США ).
До 1980-х годов крупные магазины, сочетающие продовольственные и непродовольственные товары, были редкостью в Соединенных Штатах, хотя их ранние предшественники существовали с первой половины 20-го века. [7] Сам термин «гипермаркет» до сих пор редко используется в США.
Сеть Pacific Northwest Fred Meyer , ныне являющаяся подразделением компании супермаркетов Kroger , открыла первый пригородный универсальный торговый центр в 1931 году в голливудском районе Портленда, штат Орегон . Инновации магазина включали продуктовый магазин рядом с аптекой , а также парковку во дворе и службу автомобильной смазки и масел. В 1933 году была добавлена мужская и женская одежда, а в последующие годы последовали автомобильный отдел, товары для дома и другие непродовольственные товары. В середине 1930-х годов Фред Мейер открыл центральную пекарню, кондитерскую, завод по производству мороженого и завод по фотообработке, которые снабжали магазины компании в Портленде и соседних городах такими домашними брендами, как хлеб Vita Bee, десерты Hocus Pocus. , и конфеты Пятой авеню. К 1950-м годам Фред Мейер начал открывать магазины площадью от 4200 до 6500 м 2 (от 45 000 до 70 000 кв. футов), а в 1960-х годах появились первые гипермаркеты Фреда Мейера современного размера. [8]
Сеть Meijer на Среднем Западе (тогда продуктовая) , которая сегодня управляет около 235 магазинами в шести штатах США, ввела термин «суперцентр» [9] и открыла первый свой магазин формата гипермаркет в Гранд-Рапидс, штат Мичиган , в июне 1962 года. под торговой маркой «Трифти Акрес». [10] [11]
В конце 1980-х и начале 1990-х годов три крупнейшие сети дисконтных магазинов США — Walmart , Kmart и Target — начали развивать сети аналогичного формата. Wal-Mart (как он был известен до своего ребрендинга в Walmart в конце 2000-х) представил Hypermart USA в 1987 году, за ним последовали Wal-Mart Supercenter и Auchan в 1988 году; [12] Kmart открыл свой первый Super Kmart (первоначально называвшийся Kmart Super Center) в 1991 году; [13] и Target открыли первые магазины Target Greatland в 1990 году, а в 1995 году последовали более крупные магазины SuperTarget. [14] С тех пор большинство магазинов Greatland были преобразованы в магазины SuperTarget, а некоторые, за исключением, были преобразованы в обычные магазины Target. из 2 входов (одним из примеров является локация в Антиохии, штат Калифорния ).
В начале 1990-х годов гипермаркеты США также начали продавать топливо. Идея впервые была представлена в 1960-х годах, когда ряд сетей супермаркетов и розничных продавцов, таких как Sears , пытались продавать топливо, но в то время она не вызвала достаточного интереса потребителей. Сегодня в США насчитывается около 4500 гипермаркетов, продающих топливо, что составляет примерно 14 миллиардов галлонов США (53 миллиарда литров), продаваемых ежегодно. [15]
В Австралии гипермаркеты достигли своего пика в 1980-е годы. Это было особенно распространено в эпоху южноафриканских магазинов Pick n Pay и ныне снятого с производства формата магазинов Kmart Australia , известного как Super Kmart. Эта тенденция на австралийском рынке вскоре потеряла свою привлекательность в 1990-х годах. Магазины Super Kmart были закрыты, а на прежнем месте открылись супермаркеты Coles и магазины Kmart. Pick n Pay продолжала работать в Австралии до 2000-х годов, когда их магазины в Аспли и Саннибанк-Хиллз были преобразованы в супермаркеты Coles и универмаги Kmart.
По состоянию на 2022 год единственным действующим гипермаркетом или магазином Big-Box в Австралии являются оптовые склады Costco с тринадцатью магазинами в Австралии: четыре магазина в Мельбурне , три магазина в Сиднее , два магазина в Брисбене и по одному магазину в Ньюкасле , Канберре , Аделаиде. и Перт , где ведется строительство четырнадцатого магазина на Золотом Берегу Квинсленда. В 2019 году было объявлено о планах немецкой компании-гипермаркета Kaufland открыть магазины в Австралии; эти планы были отменены в 2020 году.
Гипермаркетов не существовало в Иране до 2009 года (1388 й.). До этого существовало несколько местных гипермаркетов, но международных филиалов не было. Несмотря на позднее появление, гипермаркеты в Иране достигли значительного роста. Первый филиал был открыт в Тегеране под названием Iran Hyperstar благодаря сотрудничеству Carrefour и Majid Al Futtaim Group, базирующейся в Объединенных Арабских Эмиратах. Эмиратский холдинг является основным акционером, владеющим около 75% акций компании. Новые филиалы были открыты после того, как первый магазин Iran Hyperstar добился относительного успеха. Сейчас созданы другие филиалы в Тегеране, Исфахане, Ширазе, Мешхеде, Ахвазе и др. [16]
Средний супермаркет Walmart занимает площадь около 16 500 м 2 (178 000 кв. футов), а площадь крупнейших из них составляет 24 000 м 2 (260 000 кв. футов). [17] Типичный гипермаркет Carrefour по-прежнему занимает площадь 10 000 м 2 (110 000 кв. футов), в то время как европейская тенденция в 2000-х годах скорее развернулась в сторону меньших гипермаркетов площадью от 3 000 до 5 000 м 2 (от 32 000 до 54 000 кв. футов). [18] Во Франции INSEE определяет гипермаркеты ( по-французски : Hypermarché/s ) как неспециализированные рынки с минимальным размером 2500 м 2 (27 000 кв. футов). [19]
Несмотря на успех, бизнес-модель гипермаркетов может оказаться под угрозой из-за онлайн-покупок и перехода к индивидуализации, по мнению таких аналитиков, как Санджив Саньял , глобальный стратег Deutsche Bank, до 2015 года. [20] Саньял утверждает, что некоторые развивающиеся страны, такие как Индия, могут не использовать этапе гипермаркета и напрямую выйти в интернет. [21]
Другая категория магазинов, иногда включаемая в категорию гипермаркетов, — это клубы оптовых складов на основе членства , популярные в Северной Америке . Впервые их создала компания Fedco , а сегодня они включают в себя Sam's Club , подразделение Walmart; Costco , в которой Carrefour владел некоторыми акциями [22] с 1985 по 1996 год; Оптовый клуб BJ на Восточном побережье; и городской клуб Clubes в Мексике. В Европе лидером рынка является Makro (принадлежит METRO AG ).
Однако складские клубы отличаются от гипермаркетов тем, что у них скудный внутренний декор и требуется платное членство. Кроме того, складские клубы обычно продают более крупные упаковки и имеют меньший выбор в каждой категории товаров.
СМИ, связанные с супермаркетами, на Викискладе?
