stringtranslate.com

горечавка желтая

Gentiana lutea , горечавка жёлтая , — вид горечавки, произрастающий в горах Центральной и Южной Европы .

Рост

Gentiana lutea — травянистое многолетнее растение , достигающее 1–2 м (3,3–6,6 фута) в высоту, с широкими ланцетными или эллиптическими листьями длиной 10–30 см (3,9–11,8 дюйма) и шириной 4–12 см (1,6–4,7 дюйма). Цветки желтые , с венчиком, разделенным почти у основания на 5–7 узких лепестков. Растет на травянистых альпийских и субальпийских пастбищах, обычно на известковых почвах.

Использует

Gentiana lutea отличается интенсивной горечью корня и каждой части травы. До появления хмеля горечавка иногда использовалась в пивоварении .

горечавка желтая

Корень горечавки имеет долгую историю использования в качестве травяного горького средства и является ингредиентом многих патентованных лекарств. Используемые части включают высушенные подземные части растения и свежие надземные части. Корень, который может быть более 5 см (2,0 дюйма) толщиной и имеет мало ветвей, собирают осенью и сушат для последующего использования. Следует проявлять осторожность в отношении его использования, поскольку он находится под угрозой исчезновения, [ нужна цитата ] и близкородственный Centaurium erythraea разделяет многие из его компонентов и действий. [ нужна цитата ]

Название растения дано в честь Гентиуса , иллирийского царя, который, как считалось [1] , обнаружил тонизирующие свойства этой травы.

В ветеринарной фармакопее 1860-х годов корень горечавки или radix горечавки считался полезным тонизирующим и желудочным средством . [2] [3]

Экстракты корня горечавки можно найти в американском безалкогольном напитке Moxie , и его уникальный вкус приписывается этому факту. Он используется во Франции для производства ряда горьких ликеров ( ликеров генцианы ), включая Salers в Кантале и фирменный ликер и аперитив Лимузена под названием Avèze  [fr] . Растения теперь выращиваются в районе Оверни ввиду их защищенного статуса, и их больше не собирают в дикой природе в горах Оверни.

Европейская ассоциация горечавок в Лозанне ставит своей целью развитие знаний и использования горечавки желтой и других видов семейства Gentianaceae.

Gentiana lutea изображена на оборотной стороне албанской банкноты достоинством 2000 леков , выпущенной в 2008 году. На аверсе банкноты изображен король Гентиус . [4]

Химические компоненты

Амарогентин и гентиопикрин, горькие гликозиды из корня горечавки

Горькие начала корня горечавки — секоиридоидные гликозиды амарогентин и гентиопикрин. Первый из них — одно из самых горьких известных природных соединений [5] и используется в качестве научной основы для измерения горечи.

Ссылки

  1. ^ Джепсон, Уиллис Линн (1 января 1975 г.). Справочник цветковых растений Калифорнии. Издательство Калифорнийского университета. ISBN 9780520006065– через Google Книги.
  2. ^ стр. 126 Тусона, Ричарда В.; Бэйна, Джеймса (1895), Фармакопея, включающая в себя очерки лекарственных средств и терапевтических средств для использования практикующими врачами и студентами ветеринарной медицины (5-е изд.), Филадельфия P. Blakiston, Son & Co , получено 28 октября 2011 г.
  3. ^ Тусон, Ричард В. (12 февраля 1895 г.). Фармакопея, включающая в себя очерки лекарственных средств и терапевтических средств для использования практикующими врачами и студентами ветеринарной медицины. P. Blakiston, Son & Co. OL  24167194M – через The Open Library.
  4. ^ Банк Албании. Валюта: "Банкноты в обращении". Архивировано 26 февраля 2009 г. на Wayback Machine . Банк Албании. Получено 23 марта 2009 г.
  5. ^ "Heilpflanzen: Gentiana lutea" Архивировано 2009-09-02 на Wayback Machine (на немецком языке)

Внешние ссылки