Томери ( французский: [tɔmʁi] ) —коммунавдепартаментеСена и Марна врегионеИль-де-Франсна северо-центральном побережьеФранции, междулесом Фонтенблои рекойСеной.Станция Томериимеет железнодорожное сообщение с Монтеро-Фо-Йонна, Мелёном и Парижем.
Жители Томери по-французски называются томерионами .
На протяжении столетий Томери был домом для культуры столового винограда Шасла Томери (отличающейся от шасла Муассака ) , выполняемой в соответствии с исконной техникой на высоких стенах. После сбора урожая виноград помещают в специально разработанные бутылки, наполняют водой и куском древесного угля и хранят в течение нескольких месяцев в винных пещерах или погребах, построенных внутри местных домов. Эта техника позволяет продавать виноград после рождественского сезона и даже на Пасху с идеально естественным образом сохраненными фруктами. Эта традиция была чрезвычайно популярна с 19 века до Второй мировой войны и предназначалась для богатых столов в Париже (виноград продавался в Фошоне ) и за его пределами (также поставлялся российскому царскому двору). Пик производства пришелся на 1920-е годы, когда ежегодно выращивалось более 800 тонн винограда на общей протяженности стен в 350 км (220 миль). Виноградные стены все еще присутствуют в Томери и были классифицированы в 1993 году как Monuments historiques . В настоящее время только несколько жителей продолжают заниматься этой деятельностью для местного потребления.
