Грингас ( испанское произношение: [ˈɡɾiŋɡas] , форма множественного числа и женского рода от гринго ) — это разновидность кесадильи , состоящая из мучных лепешек , наполненных сыром, мясом пастора и ананасом. [1] Затем их готовят на гриле так же, как и кесадилью . Некоторые связывают это название с использованием лепешек из белой муки. [2]