.jpg/1280px-Pollens_of_Crescentia_(Kalabash).jpg)
Crescentia cujete , широко известное как дерево калабас , является видом цветущего растения , произрастающего в Америке, которое произрастает в Африке, Юго-Восточной Азии, Центральной Америке, Южной Америке, Вест-Индии и на крайнем юге Флориды . [2] Это национальное дерево Сент-Люсии . Это двудольное растение с простыми листьями, которые расположены поочередно или в пучках (группах) на коротких побегах. [3] Оно натурализовалось в Индии. [4] Дерево разделяет свое общее название с названием виноградной лозы калабас , или бутылочной тыквы ( Lagenaria siceraria ). [2]
На Кубе это дерево известно тем, что растет как в нарушенных местообитаниях, так и в местах с плохим дренажем. Оно может вырасти до 10 метров в высоту. [5]
Калебас в основном используется для изготовления посуды, такой как чашки, миски и тазы в сельской местности. Его можно использовать для переноски воды или рыбы во время рыбалки. В некоторых странах Карибского бассейна его обрабатывают, расписывают, декорируют и превращают в предметы ремесленники, которые продают туристам.
Как чашка, миска или даже кальян или « бонг », калебас считается соответствующим « Ital » или жизненно важному образу жизни, не использующему рафинированные продукты, такие как поваренная соль, или современные методы приготовления пищи, такие как микроволновые печи. На Гаити растение называется kalbas kouran , буквально «бегущий калебас», и используется для изготовления священной погремушки, символизирующей жречество Вуду, называемой asson . Как таковое, растение пользуется большим уважением. Это национальное дерево Сент-Люсии. На Кубе сушеные плоды обычно используются в качестве кофейной чашки сельскими фермерами. [5] В Доминиканской Республике растение называется деревом higüero, и оно широко используется для изготовления декоративных предметов и украшений, хотя исторически оно использовалось во всех видах. [6]
В коста-риканском городе Санта-Барбара-де-Санта-Крус проводится традиционный ежегодный танец калебасов ( baile de los guacales ). С 2000 года это мероприятие считается представляющим культурный интерес для сообщества, и все участники получают расписанный вручную сосуд калебас в знак благодарности за их экономический вклад (который они оплатили в виде входного билета). [7]
Коренные американцы по всей стране традиционно подают чичу в сосудах из калебасов участникам особых мероприятий, таких как baile de los diablitos (танец маленьких дьяволов). [8]
Во многих сельских районах Мексики калебас сушат и вырезают из него пустоту, чтобы создать буле или гуахе , тыкву , используемую для переноски воды как флягу . Плод хикары разрезают пополам, что дало параллельное название глиняной чашке, также называемой хикара . Эти хикары также можно использовать для подачи или питья. [ требуется цитата ]
Чаши из калабаса использовались бразильцами в качестве посуды для подачи пищи, и эта практика до сих пор сохраняется в некоторых отдаленных районах Бразилии (первоначально населением разных этнических групп, происхождения и регионов, но в настоящее время в основном коренными американцами). Плоды также широко используются в Бразилии в качестве резонатора для беримбау , фирменного инструмента капоэйры , боевого искусства/танца, разработанного на бразильских плантациях порабощенными африканцами.
В Колумбии сухофрукты разрезают пополам, а затем частично заполняют камнями, бусинами, семенами, битым стеклом или их комбинацией, а затем используют для поддержания ритма в музыке «буллеренге» . Сухофрукты наполняют определенными семенами, а для изготовления маракасов во многих странах Латинской Америки (особенно в Колумбии и на Кубе) делают ручку.
В Западной и Южной Африке его также используют для украшения и создания музыкальных инструментов. [ требуется ссылка ] Чаши из калебаса также широко используются женщинами, работающими кустарными золотоискателями, для промывки и извлечения мелких крупинок золота. [ требуется ссылка ]
{{cite book}}: CS1 maint: другие ( ссылка )
Медиа, связанные с Crescentia cujete на Wikimedia Commons