Диета Средиземноморья -DASH для лечения задержки нейродегенеративных заболеваний , или, чаще, диета MIND , сочетает в себе части диеты DASH (диетические подходы к остановке гипертонии) и средиземноморской диеты . [1] Было доказано, что как диета DASH, так и средиземноморская диета улучшают когнитивные функции ; однако ни один из них не был разработан для замедления нейродегенерации (например, болезни Альцгеймера ). [2] Поэтому команда Медицинского центра Университета Раша под руководством Марты Клэр Моррис (эпидемиолога по питанию) работала над созданием диеты MIND. [3] Как и DASH и средиземноморская диета, диета MIND делает упор на потребление свежих фруктов, овощей и бобовых. [4] Диета MIND также включает рекомендации по использованию определенных продуктов, таких как листовая зелень и ягоды, которые, как было научно доказано, замедляют снижение когнитивных функций. [3] Недавние исследования показали, что диета MIND может быть более эффективной в снижении когнитивных нарушений, чем средиземноморская диета или диета DASH в отдельности, хотя причинно-следственная связь еще не определена. [3] Дополнительные испытания показали, что уровень соблюдения диеты MIND также влияет на нейрозащитный эффект диеты. [5]
Деменция, вызванная болезнью Альцгеймера, поражает десять процентов населения США старше 65 лет. Это эквивалентно 5,3 миллионам заболевших людей. [6] Отличительной чертой деменции при болезни Альцгеймера является снижение когнитивных функций. Если бы удалось замедлить темпы снижения когнитивных функций среди стареющего населения, это могло бы иметь значительные последствия для общественного здравоохранения и экономики. [7] Недавно медицина образа жизни была исследована как потенциальное средство уменьшения снижения когнитивных функций и других хронических заболеваний. Медицина образа жизни может включать в себя изменение диеты, физической активности и механизмов преодоления трудностей. [8] Различные диеты, включая средиземноморскую и DASH, исследовались на предмет снижения когнитивных функций. Хотя ни средиземноморская диета, ни диета DASH не были специально разработаны для замедления снижения когнитивных функций, обе они в некоторой степени оказывали нейрозащитное действие. [3] В попытке разработать диету, специально предназначенную для когнитивной защиты, группа из Медицинского центра Университета Раша в Чикаго взяла компоненты средиземноморской диеты и диеты DASH и объединила их с рекомендациями в области диеты и деменции. [2] В частности, в отдельных исследованиях на людях и грызунах было показано, что включение листовой зелени и ягод защищает от снижения когнитивных функций . [2] Диета MIND была проверена в ходе нескольких исследований с использованием проекта Rush Memory and Aging Project; однако причинно-следственную связь между диетой и снижением когнитивных функций определить не удалось. [3]
Диета MIND довольно нова; первая статья, описывающая диету и ее эффективность, была опубликована в 2015 году. [3] Это первоначальное исследование было взято из проекта «Память и старение » Центра болезни Альцгеймера Раша , в котором приняли участие 960 участников старше 50 лет в течение пяти лет. [3] Изменения когнитивных способностей коррелировали с конкретными питательными компонентами диеты MIND. [3] Включение большего количества продуктов, рекомендованных диетой MIND, в ежедневный рацион было связано с меньшим снижением когнитивных функций, чем когда эти продукты не были включены или были включены в меньших количествах. [3] В последующем исследовании сравнивалась эффективность диеты MIND со средиземноморской диетой и диетой DASH в той же исследуемой популяции. [5] Исследование показало, что все диеты могут защитить от развития болезни Альцгеймера, если их строго соблюдать. [5] Диета MIND также была эффективна при умеренном уровне соблюдения. [5] Исследование также показало, что соблюдение диеты MIND было более точным в прогнозировании снижения когнитивных функций, чем соблюдение диеты Средиземноморья или DASH. [5] Хотя диета MIND показывает многообещающие результаты, результаты необходимо повторить в других популяционных исследованиях, чтобы подтвердить эти выводы. Недостатком двух обсуждаемых здесь исследований является то, что невозможно определить причинно-следственные связи. Для определения причины и следствия потребуется контролируемое исследование по изменению диеты. [2]
При составлении диет для профилактики некоторых заболеваний необходимо знать влияние отдельных пищевых веществ на организм человека. Диета MIND может быть улучшена благодаря будущим исследованиям, изучающим влияние отдельных питательных веществ или продуктов на физиологию и анатомию нейронов. [2] Также полезно использовать измерения диеты, соответствующие культуре, чтобы дать возможность исследователям, диетологам и широкой общественности сделать точные выводы на основе данных. [2]
Диета MIND рекомендует : [9] [10]
Диета препятствует : [11] [10]