stringtranslate.com

Шиповник собачий

Плоды шиповника .

Rosa canina , шиповник собачий , [1] — это изменчивый вьющийся вид дикой розы , произрастающий в Европе, северо-западной Африке и западной Азии.

Описание

Шиповник — листопадный кустарник, высота которого обычно колеблется от 1 до 5 метров (3,3–16,4 футов), хотя он может карабкаться выше в кроны более высоких деревьев. Его многочисленные дугообразные стебли [2] покрыты маленькими острыми крючковатыми колючками , которые помогают ему лазать. Листья перистые , с 5–7 листочками [3] и имеют восхитительный аромат при растирании. [4]

Формы летней спячки, эскиз А: квинтовый

Шиповник цветет с июня по июль душистыми цветами, которые обычно бледно-розовые, но могут варьироваться от темно-розового до белого. Они имеют диаметр 4–6 сантиметров (1,6–2,4 дюйма) с пятью лепестками. Как и другие розы, он имеет квинтусциальную эстивацию (см. эскиз A на схеме). Однако необычно то, что из его пяти чашелистиков , если смотреть снизу, два усатые (или «бородатые») с обеих сторон, два довольно гладкие и один усатый только с одной стороны. [5] : 182  Обычно он имеет 10 или более пестиков и несколько тычинок . [2]

Цветы созревают в сентябре-октябре [2], образуя овальные, 1,5–2-сантиметровые (0,59–0,79 дюйма), красно-оранжевые плоды . [6] Плоды могут сохраняться на растении в течение нескольких месяцев (если их не съедят дикие животные) и становятся черными. [2] [7]

Его форму и цветки можно спутать с шиповником полевым ( Rosa agrestis) и шиповником душистым ( Rosa rubiginosa) .

Классификация

Ботаническая иллюстрация, демонстрирующая различные стадии роста, автор Отто Вильгельм Томе

Классические авторы не признавали Rosa canina розой, но называли ее Cynorrhodon , от греческого "kunórodon". В 1538 году Тернер назвал ее "Cynosbatos: дикое дерево хеп или брере". Тем не менее, в 1551 году Маттиас де л'Обель классифицировал ее как розу под названием "Canina Rosa odorata et silvestris" в своем травнике "Rubus canis: куст брере или дерево хеп". [8]

На основании анализа ДНК 2013 года с использованием полиморфизма длин амплифицированных фрагментов образцов дикой розы из трансекты по всей Европе (900 образцов из секции Caninae и 200 из других секций) было высказано предположение, что следующие названные виды лучше всего рассматривать как принадлежащие к единому комплексу видов Rosa canina : [9]

Было названо множество сортов , хотя немногие из них распространены в культуре. Сорт Rosa canina 'Assisiensis' является единственным сортом шиповника без шипов. Считается, что он связан со Святым Франциском Ассизским , отсюда и название. [10]

Выращивание

Шиповник вынослив до зоны 3 в Великобритании ( зона выносливости USDA 3-7), переносит воздействие моря, хорошо растет на солнечном месте и даже на тяжелых глинистых почвах, но, как и все розы, не любит заболоченные почвы или очень сухие места. В глубокой тени он обычно не цветет и не плодоносит. [11]

Имя и этимология

Ботаническое название происходит от распространённых названий «dog rose» или похожих на них в нескольких европейских языках, включая классическую латынь и древний (эллинистический период) греческий. Римский натуралист Плиний приписывал название dog rose верованию в то, что корень растения может вылечить укус бешеной собаки. Неясно, были ли собаки бешеными . [12] Согласно Оксфордскому словарю фраз и басен , [13] английское название является прямым переводом названия растения с классической латыни, rosa canina , которое в свою очередь является переводом греческого κυνόροδον ('kunórodon'); Считается, что оно использовалось для лечения укусов бешеных собак в 18 и 19 веках. [14] Происхождение его названия может быть связано с крючковатыми колючками на растении, которые имеют сходство с собачьими клыками. [15] Иногда считается, что слово «собака» имеет в этом контексте уничижительное значение, указывая на «бесполезность» по сравнению с культивируемыми садовыми розами. [16]

Вредители и болезни

Phramidium mucrinatum на Rosa canina
Роза бедегуар галловая на шиповнике

Шиповник может быть атакован тлей, цикадками , красным паутинным клещом , щитовками, гусеницами, пилильщиком-листоверткой и пчелами-листорезами . [11]

Когда орехотворка откладывает яйца в пазушные или верхушечные почки листьев, у растения развивается химически вызванное изменение, известное как розовая галлизация (см. фото). [2]

Почки и листья могут быть съедены кроликами и оленями, несмотря на наличие шипов. [11]

Может быть поражен ржавчиной роз (см. фото) и мучнистой росой ( Sphaerotheca pannosa var. rosae ) [1] и ложной мучнистой росой ( Peronospora sparsa ) [2] .

Он особенно восприимчив к медовому грибку . [17]

Выращивание и использование

Измельчение лепестков роз для варенья

Эфирное масло шиповника в основном состоит из спиртов, монотерпенов и сесквитерпенов . [18]

Плоды используются для приготовления сиропа, чая и варенья (джема и мармелада), а также для приготовления пирогов, рагу и вина. Цветы можно приготовить в виде сиропа, есть в салатах, засахаривать или консервировать в уксусе, меде или бренди. [19] Во время Второй мировой войны в Соединенных Штатах Rosa canina высаживали в садах Победы ; ее до сих пор можно найти растущей по всей стране, в том числе на обочинах дорог, на пастбищах и в природоохранных зонах. [2]

В Польше лепестки используют для приготовления джема, который особенно подходит для начинки пончиков . [20] [21]

В Болгарии , где шиповник произрастает в изобилии, его плоды используют для приготовления сладкого вина и чая. [22]

Генетика

У шиповника собачьего есть необычный вид мейоза , который иногда называют постоянной нечетной полиплоидией, хотя он может также происходить с четной полиплоидией (например, у тетраплоидов или гексаплоидов). Независимо от уровня плоидности , образуются только семь бивалентов , оставляя другие хромосомы как униваленты. Униваленты включены в яйцеклетки , но не в пыльцу . [23] [24] Похожие процессы происходят и у некоторых других организмов. [25] Шиповник собачий ( Rosa sect. Caninae ) чаще всего пентаплоидный , т.е. с пятикратным базовым числом из семи хромосом для рода Rosa , но может быть диплоидным , тетраплоидным или гексаплоидным . [26]

Инвазивные виды

Шиповник является инвазивным видом в высокогорной части Новой Зеландии . Он был признан вытесняющим местную растительность еще в 1895 году [27], хотя Департамент охраны природы не считает его угрозой охране природы. [28]

Шиповник объявлен сорняком в Австралии в соответствии с Законом об управлении природными ресурсами 2004 года, поскольку растение вытесняет местную растительность, дает убежище таким вредителям, как лисы и кролики , несъедобно для скота, крупные кустарники устойчивы к выпасу, поэтому их не едят сельскохозяйственные животные. Шиповник вторгается в местные кустарниковые заросли , тем самым сокращая биоразнообразие и присутствие желаемых видов пастбищ. [29] Это риск биологической безопасности, поскольку он является местом обитания плодовой мухи. [30]

В США он классифицируется как сорняк и инвазивное растение в некоторых регионах или местообитаниях, где он может вытеснять желательную растительность из-за своего большого размера и способности к регенерации из побегов. Он также может препятствовать передвижению скота, диких животных и транспортных средств. [2]

Птицы и дикие животные, питающиеся фруктами, являются основной причиной распространения семян. Семена растений также могут переноситься в копытах или шерсти скота. Они также могут переноситься водными путями. [31]

В культуре

Тысячелетняя роза в Хильдесхайме

Шиповник был стилизованной розой средневековой европейской геральдики . [32] Это цветок графства Хэмпшир , [33] а ирландское графство Литрим прозвали «Округом Дикой Розы» из-за распространенности шиповника в этом районе. Легенда гласит, что Тысячелетняя Роза или Хильдесхаймская Роза , которая взбирается по стене собора Хильдесхайма , восходит к основанию епархии в 815 году. [34]

Первое зафиксированное значение цветка восходит к сотням лет назад к Академии цветочных игр (основанной в 1323 году), которая дарила поэтам веточку шиповника в награду за их литературное мастерство. Благодаря этому ритуалу ветки стали все более популярными и часто упоминаются в нескольких известных поэмах. Наиболее распространенный в Соединенном Королевстве, Уильям Шекспир писал о цветке в «Сне в летнюю ночь» , [35] который в его время назывался эглантином, хотя теперь его также можно отнести к Rosa rubiginosa (шиповник). [33]

Оберон, «Сон в летнюю ночь» , действие II, сцена I, цитируя его слова: «С нежными мускусными розами и шиповником».

Символическое значение этого кустарника весьма обширно, поскольку две доминирующие темы, окружающие цветок, — это боль и удовольствие. [35]

Старая загадка называется «Пять братьев розы»:

Летним днём, в знойную погоду,
Родились вместе пятеро братьев:
Двое с бородами, двое без бороды
, А у третьего была лишь половина бороды. [5]

Загадка содержит эффективный способ идентификации различных роз группы собачьих, где братья ссылаются на пять чашелистиков шиповника, два из которых имеют усы с обеих сторон, два совершенно гладкие, а последний имеет усы только с одной стороны. [33]

Изображение цветка также использовалось на многих почтовых марках по всей Европе. Такие как Rosa canina Швейцария, 1945. Роза собачья (' Rosa canina ) Австрия, 1948. Rosa canina Югославия, 1955. Rosa canina Румыния, 1959. Rosa canina Советский Союз, 1960. Hagebutte Rosa canina Германия, 1960. Великобритания, 1964. Rosa canina Чехословакия, 1965. Международный конгресс фармакологии в Праге, Чехословакия 1971. Hagebutte Rosa canina Германия, 1978. Rosa canina-Cetonia aurata Венгрия, 1980. Steinnype Rosa canina Норвегия, 1980. Dzika Rosa Польша, 1981. Rosa canina Болгария, 1981. Nypon ros Rosa canina Швеция, 1983. Dzika Rosa Польша, 1989. Rosa canina Греция, 1989. Rosa canina Румыния, 1993. Rosa canina Турция, 2001. SİPEK Rosa canina Словения, 2002. Eglantier Rosa canina Тунис, 2003. Pasta Ruza ( Rosa canina ) Хорватия, 2004 и Rosa canina Украина, 2005. [ нужна ссылка ]

Ссылки

  1. ^ ab "Шиповник Rosa canina (S)" . Королевское садоводческое общество . Проверено 4 апреля 2017 г.
  2. ^ abcdefgh Pavek, PLS (ноябрь 2012 г.). "ШИПОВНИК ОБЫКНОВЕННЫЙ Rosa canina L. Символ растения = ROCA3" (PDF) . plants.usda.gov . Служба охраны природных ресурсов Министерства сельского хозяйства США, Пуллман, Вашингтон . Получено 8 октября 2023 г. .
  3. ^ "Коллекция изображений гербария Берка". biology.burke.washington.edu . Получено 2021-11-26 .
  4. ^ Genders, Roy (1994). Ароматная флора мира (1-е издание в мягкой обложке). Лондон: Hale. ISBN 0-7090-5440-8. OCLC  33964778.
  5. ^ ab Уильям Т. Стерн (1965). Пять братьев розы: старая ботаническая загадка (PDF) . Том 2. Питтсбург: Huntia Том 2. С. 180–184.
  6. ^ Фудзи, Такаши; Сайто, Морио (сентябрь 2009 г.). «Ингибирующее действие кверцетина, выделенного из шиповника (Rosa canina L.), на меланогенез клетками меланомы мышей». Biosci. Biotechnol. Biochem . 73 (9): 1989–93. doi : 10.1271/bbb.90181 . PMID  19734679.
  7. ^ Янг, JA; Янг, CG (1992). Семена древесных растений Северной Америки . Портленд, штат Орегон: Disocorides Press.
  8. ^ Уиллмотт, Эллен Энн, Парсонс, Альфред (1914). Род rosa. Т. 2. Лондон: Джон Мюррей. С. 212. doi :10.5962/bhl.title.106082.{{cite book}}: CS1 maint: несколько имен: список авторов ( ссылка )
  9. ^ De Riek, Jan; De Cock, Katrien; Smulders, Marinus JM; Nybom, Hilde (2013). «AFLP-based population structure analysis as a way to validate the complex taxonomy of dog roses (Rosa section Caninae)». Молекулярная филогенетика и эволюция . 67 (3): 547–559. doi :10.1016/j.ympev.2013.02.024. PMID  23499615.
  10. ^ "Роза без шипов в Ассизи…". Журнал CafTours . 27 мая 2013 г. Получено 8 октября 2023 г.
  11. ^ abc "Rosa canina Dog Rose PFAF Plant Database". pfaf.org . nd . Получено 15.11.2021 .
  12. ^ Хаас, Л. Ф. (ноябрь 1995 г.). "Rosa canina (шиповник собачий)". Журнал неврологии, нейрохирургии и психиатрии . 59 (5): 470. doi :10.1136/jnnp.59.5.470. PMC 1073704. PMID  8530926 . 
  13. ^ Элизабет Ноулз (2005). «Собака». Оксфордский словарь фраз и басен (2-е изд.). Oxford University Press . ISBN 978-0-19-860981-0.
  14. ^ Говард, Майкл. Традиционные народные средства (Century, 1987); стр.133
  15. ^ "Свойства шиповника". Botanical online . 19 января 2019 г. Получено 21 ноября 2019 г.
  16. ^ Ведель, Хельге. (1962) [1960]. Деревья и кустарники в лесу и живой изгороди (переиздание). Ланге, Йохан. Лондон: Метуэн. ISBN 0-416-61780-8. OCLC  863361796.
  17. ^ Хаксли, А. (1992). Новый словарь садоводства Королевского садоводческого общества. Лондон: Macmillan Press. ISBN 0-333-47494-5. OCLC  25202760.
  18. ^ Ахмад, Навид; Анвар, Фарук; Гилани, Анвар-уль-Хассан (1 января 2016 г.). "Глава 76 - Масла шиповника (Rosa canina L.)". Эфирные масла в сохранении пищевых продуктов, вкусе и безопасности . Academic Press: 667–675. doi :10.1016/B978-0-12-416641-7.00076-6. ISBN 9780124166417. Получено 20 ноября 2019 г. .
  19. ^ "Шиповник - Руководство по его добываниям, еде и медицине". EATWEEDS . 2 декабря 2018 г. Получено 18 ноября 2019 г.
  20. ^ "Pączki — польские пончики с начинкой, о которых вам нужно знать". kitchn . 16 января 2019 г. Получено 14 ноября 2022 г.
  21. ^ "Польские пончики с желе Гиршона для жирного вторника – Pączki". The Food Dictator . 16 января 2019 г. Получено 14 ноября 2022 г.
  22. ^ Русанова, М.; Русанов, К.; Станев, С.; Ковачева, Н.; Атанасов, И. (2015). «Общее содержание фенолов, антиоксидантная активность экстрактов из плодов шиповника и генетическое разнообразие в небольшой популяции R. canina L. сорта Пловдив 1, полученной путем семенного размножения». Сельскохозяйственная наука и технологии . 7 (2): 162–166.
  23. ^ Тэкхольм, Гуннар (1922). «Zytologische Studien über die Gattung Rosa ». Акта Хорти Берджани . 7 : 97–381.
  24. ^ Lim, KY; Werlemark, G; Matyasek, R; Bringloe, JB; Sieber, V; El Mokadem, H; Meynet, J; Hemming, J; Leitch, AR; Roberts, AV (2005). "Эволюционные последствия постоянной нечетной полиплоидии в стабильном половом пентаплоиде Rosa canina L". Наследственность . 94 (5): 501–506. doi : 10.1038/sj.hdy.6800648 . PMID  15770234.
  25. ^ Сток, М.; Устинова, Дж.; Бетто-Коллиард, К.; Шартл, М.; Мориц, К.; Перрин, Н. (2011). «Одновременная менделевская и клональная передача генома у половозрелых, полностью триплоидных позвоночных». Труды Королевского общества B: Биологические науки . 279 (1732): 1293–9. doi :10.1098/rspb.2011.1738. PMC 3282369. PMID  21993502 . 
  26. ^ KY Lim, G Werlemark, R Matyasek, JB Bringloe, V Sieber, H El Mokadem, J Meynet, J Hemming, AR Leitch & AV Roberts (2005), "Эволюционные последствия постоянной нечетной полиплоидии в стабильном половом пентаплоиде Rosa canina L.", Heredity , 94 : 501–506, doi : 10.1038/sj.hdy.6800648{{citation}}: CS1 maint: несколько имен: список авторов ( ссылка )
  27. ^ Кирк, Т. (1895). «Смещение видов в Новой Зеландии». Труды Института Новой Зеландии . 28. Веллингтон: Королевское общество Новой Зеландии . Получено 17.04.2009 .
  28. ^ Оуэн, С. Дж. (1997). Экологические сорняки на заповедных землях Новой Зеландии: база данных . Веллингтон: Департамент охраны природы.
  29. ^ Вода (DEW), Департамент окружающей среды и ландшафта (29.01.2019). "Кто выпустил собаку (розу)?". www.landscape.sa.gov.au . Получено 15.11.2021 .
  30. ^ "Дикая роза". Правительство Южной Австралии . Получено 21 ноября 2019 г.
  31. ^ "Растение-вредитель - Шиповник и шиповник - Департамент окружающей среды, водных ресурсов и природных ресурсов". www.naturalresources.sa.gov.au . Архивировано из оригинала 2019-04-19 . Получено 19 ноября 2019 .
  32. ^ Кэрол Кляйн Дикие цветы: Природа, выращенная в саду , стр. 104, в Google Books
  33. ^ abc "Dog-rose". Plantlife. Архивировано из оригинала 2023-03-09 . Получено 2023-03-09 .
  34. ^ Люси Гордан (ноябрь 2013 г.). «Сокровища средневековой церкви Хильдесхайма в Метрополитен-музее». Внутри Ватикана. Архивировано из оригинала 3 мая 2014 г. Получено 30 апреля 2014 г.
  35. ^ ab Canale, Suzie. "Значение шиповника". blog.exoticflowers.com . Получено 20 ноября 2019 г. .

Дальнейшее чтение

Внешние ссылки

На Викискладе есть медиафайлы по теме Rosa canina .