Четыре классические мышцы жевания поднимают нижнюю челюсть (закрывая челюсть) и двигают ее вперед/назад и вбок, облегчая кусание и жевание. Другие мышцы отвечают за открытие челюсти, а именно подбородочно-подъязычная , челюстно-подъязычная и двубрюшная мышцы ( латеральная крыловидная может играть определенную роль).
Мышцы:
У людей нижняя челюсть соединена с височной костью черепа через височно-нижнечелюстной сустав . Это чрезвычайно сложный сустав, который обеспечивает движение во всех плоскостях. Жевательные мышцы берут начало на черепе и вставляются в нижнюю челюсть, тем самым обеспечивая движения челюсти во время сокращения.
Каждая из этих основных жевательных мышц парная, причем на каждой стороне нижней челюсти имеется одна из четырех.
В отличие от большинства других мышц лица , которые иннервируются лицевым нервом (или ЧН VII ), жевательные мышцы иннервируются тройничным нервом (или ЧН V ). Точнее, они иннервируются нижнечелюстной ветвью , или V 3. Нижнечелюстной нерв является как чувствительным, так и двигательным.
Эмбриологически все жевательные мышцы происходят из первой глоточной дуги .
С другой стороны, мимические мышцы лица происходят из второй глоточной дуги.
Нижняя челюсть — единственная кость, которая движется во время жевания и других действий, например, разговора.
Хотя эти четыре мышцы являются основными участниками жевания, в этом процессе участвуют и другие мышцы, например мышцы языка и щек.