Schisandra chinensis , плод которого называется ягодой магнолии [3] или фруктом с пятью вкусами ( китайский :五味子; пиньинь : wǔwèizǐ , корейский : 오미자 , романизированный : omija , японский :ゴミシ, романизированный : gomishi ), [4] [1] [5] — это виноградная лоза, произрастающая в лесах Северного Китая, Дальнего Востока России и Кореи. [6] Дикие сорта также встречаются в Японии. [7] Он вынослив в зоне 4 USDA . Плоды — красные ягоды в плотных гроздьях длиной около 10 сантиметров (3,9 дюйма).
Распространенные названия S. chinensis — лимонник китайский , лимонник китайский и просто лимонник [1] .
Название «пять вкусов» происходит от того факта, что его ягоды обладают пятью основными вкусами : соленым, сладким, кислым, острым (пряным) и горьким. [8] [5] Иногда его более конкретно называют běi wǔwèizi (北五味子; «северная ягода с пятью вкусами»), чтобы отличить его от другого растения семейства лимонниковых , Kadsura japonica , которое растет только в субтропических районах. [ требуется ссылка ] Другой вид ягод лимонника, Schisandra sphenanthera , имеет похожий, но другой биохимический профиль. Китайская фармакопея различает S. chinensis и S. sphenanthera (南五味子; nán wǔwèizi ; «южная ягода с пятью вкусами»). [7]
Род Schisandra был впервые опубликован Андре Мишо в 1803 году; название происходит от греческих слов schizein («разделять») и andros («человек»), что указывает на отдельные пыльниковые клетки на тычинках. [9] [10]
В 21 веке Schisandra chinensis относится к семейству Schisandraceae. Ранее предполагалось, что вид принадлежит к семейству Magnoliaceae, отсюда и название китайский лимонник . Однако многочисленные различия в фенологии растений между Schisandra и представителями Magnoliaceae привели к образованию Schisandraceae. [11]
Schisandra chinensis — многолетнее листопадное деревянистое лиановидное растение, встречающееся в высоких широтах и в прохладных климатических условиях. Обычно растёт в естественных хвойных или смешанных лесах или вдоль ручьёв и взбирается по другим деревьям или кустарникам, чтобы достичь оптимальных условий освещения. [12] В России Schisandra chinensis также называют лимонником или красным виноградом Максимовича. Название «лимонник» происходит от лимонного запаха различных органов растения, особенно листьев. [6] Стелющиеся деревянистые стебли обычно вырастают до 8–9 метров (26–30 футов) в высоту, [12] но могут достигать длины до 25 м. [6] Они тёмно-коричневого цвета и могут достигать 1,5–2 см в толщину. [13]
Новые побеги обычно короткие, но они продолжают свой рост после цветения до конца сезона. [9] Листья простые, овальные (5–11 см в длину и 3–7 см в ширину) и чередующиеся, а черешки имеют слегка красную окраску. [13] [12] Многоклеточные трихомы расположены на абаксиальной листовой пластинке. Устьица показывают нерегулярное, случайное распределение. [9]
Корни лимонника китайского разветвленные и располагаются близко к поверхности почвы.[7] Узлы, расположенные на стеблях, также могут давать корни. [9]
Цветы лимонника однополые, а сам вид двудомный. [12] Таким образом, растение не является самоопыляемым, поэтому цветы на женском растении дадут плоды только при опылении пыльцой с мужского растения. Однако гибридный сорт под названием «Восточный принц» имеет идеальные цветы и является самоопыляемым. Саженцы «Восточного принца» иногда продаются под тем же названием, но обычно являются однополыми растениями.
Женские цветки белые или кремовые, к концу цветения становятся слегка красноватыми. [13] У них 5–12 восковых, спирально расположенных листочков околоцветника, образующих околоцветник, и 12–120 пестиков. [12] Листочки околоцветника демонстрируют переход цвета от зеленого для внешних листочков околоцветника к более пигментированным для внутренних. [12] Цветки обычно растут из пазух листьев гроздьями, позже образуя гроздья винограда с ягодами, но могут встречаться и поодиночке. [9] [14] Мужской цветок имеет 5 тычинок с нитями разной длины [12] [14] Цветки S. chinensis важны для различных опылителей, таких как пчелы, жуки и мелкие моли. [9] Плоды лимонника китайского представляют собой красные ягоды, гладкие и блестящие, имеют сферическую форму и достигают 5–10 мм в диаметре. [13] [15] [14] Они растут в плотных свисающих гроздьях из 2–5 ягод, которые достигают длины около 6–8 см. Каждая ягода обычно содержит 1–2 коричневато-желтых почковидных семени. [13] [15] [14] Семена обладают способностью оставаться в состоянии покоя и образовывать семенные банки. Распространение семян в основном происходит через птиц. [9]
Дикорастущее растение Schisandra chinensis в основном произрастает в смешанных лесах, долинах и открытых лесных пространствах. Растение может расти во влажных условиях и выдерживает низкие температуры до −30 °C. Оптимальная температура для его роста составляет 20–25 °C. Schisandra растет на кислых (pH 6,5–6,8), глубоких и рыхлых супесчаных почвах. [16] Кроме того, Schisandra не выдерживает плотных и плотных почв и предпочитает почвы, богатые гумусом. [17] Растение растет в тени с влажной, хорошо дренированной почвой.
Лимонник родом из северного и северо-восточного Китая ( Маньчжурия ). [ требуется ссылка ] Основные площади выращивания лимонника находятся в Корее и Китае. Однако производство постоянно снижается из-за возросшей вырубки лесов в Азии. [16] Лимонник можно интегрировать в системы агролесоводства, поскольку он взбирается на деревья, чтобы получить лучшие условия освещения. [18] При крупномасштабном производстве растения лимонника выращивают так же, как виноградные лозы, и подвязывают к кольям в вертикальных колоннах. Поэтому считается, что требования к выращиванию аналогичны требованиям винограда. [19]
Сам вид двудомный , требующий, чтобы цветки женского растения были оплодотворены пыльцой мужского растения. [20] Гибридный сорт под названием «Восточный принц» имеет цветки и является самоопыляемым ( однодомным ). Саженцы «Восточного принца» иногда продаются под тем же названием, но обычно представляют собой однополые растения. Другой однодомный сорт, в основном выращиваемый в Китае, — «Хун-чжэнь-чжу». Этот сорт находится рядом с «Бай У-вэй-цзы», «Чан-бай-хун» и «Да-чуань-хун» — одним из основных сортов в Китае, используемых для ресурсов зародышевой плазмы. [21]
Растения можно размножать семенами или отводками весной или осенью, или летом с помощью полузрелых черенков. [20] Семена лимонника высаживают в начале мая (упомянутые здесь сезоны относятся к Китаю), прорастают через 15–20 дней, и растения растут до конца сентября. Семена высевают с плотностью 30 г/м2 , а затем покрывают мелкой почвой и соломой, сосновыми иголками или травяным матом. В качестве альтернативы семена можно выращивать в горшках, а затем пересаживать в поле. Почву следует поддерживать влажной, чтобы семена впитывали воду. [22] Через три года после посева растения впервые зацветут. Обычно растения начинают цвести с середины или конца мая до начала июня. Поскольку цветы подвержены повреждению заморозками, их лучше всего выращивать в районах, где вероятность заморозков в мае и июне низкая. Начиная с июня по июль, плоды развиваются и созревают с августа по сентябрь. [21] Весной, летом или осенью обрезка виноградных лоз лимонника необходима для улучшения условий вентиляции и освещения, обеспечения эндогенного питания и увеличения количества женских цветков и, таким образом, общего урожая плодов. Кроме того, следует обрезать прорастающие побеги, которые конкурируют за питание с основной виноградной лозой лимонника. [23]
Для выращивания молодых растений лимонника требуется богатая питательными веществами почва, поэтому в качестве органического удобрения в основном применяется навоз. Органические удобрения с высоким содержанием азота и водорода следует применять на эмбриональной стадии, а затем следует удобрять их удобрениями с высоким содержанием фосфора и калия. Во время основных стадий роста лучше всего проводить внекорневую подкормку, чтобы обеспечить нормальное производство плодов. [24] Поскольку количество женских цветков является ключевым моментом для увеличения урожайности ягод лимонника, в июле в качестве внекорневой подкормки можно применять удобрения на основе баракса, молибдата аммония и нитрата лантана. [25]
Зависящие от температуры повреждения лимонника включают солнечный ожог или повреждение от заморозков. [23] Солнечный ожог от жары может привести к патогенным инфекциям. Солнечный ожог можно контролировать, применяя больше органических удобрений, способствуя вертикальному укоренению, поддерживая соответствующее соотношение ветвей и плодов и листьев и плодов. Эти профилактические меры повышают устойчивость растения к засухе и предотвращают прямое воздействие солнца на плоды. Кроме того, орошение может помочь снизить температуру поверхности плодов. Повреждения от заморозков могут вызвать некроз листьев и ослабить жизнеспособность растения. Повреждения от заморозков можно предотвратить, укрыв корни, поддерживая температуру с помощью дыма или орошения, применяя антифриз и удобрения PK (то есть фосфорные и калийные удобрения).
Для борьбы с сорняками можно применять гербициды паракват , пендиметалин и глюфосинат . [29]
Для борьбы с грибковыми заболеваниями на лимоннике применяются различные фунгициды, такие как пираклостробин , флухинконазол, трифорин, фенаримол , фенбуконазол, тиофанат-метил , манкоцеб , металаксил , беномил и гексаконазол . [29] Перед применением фунгицидов следует принять профилактические меры для снижения риска вспышек грибковых заболеваний. Только в случае превышения экономических порогов следует применять фунгициды. Профилактические меры при выращивании лимонника могут быть следующими:
С такими насекомыми, как проволочники и нематоды, можно бороться, например, с помощью этопрофоса , а с тлей можно бороться, например, с помощью эндосульфана . [29] Профилактические меры по борьбе с насекомыми в культурах лимонника могут быть следующими:
Для снижения уровня заражения почвенными болезнями после посева можно применять гидратируемый порошок карбендазола или амобам. [22]
Первый урожай плодов лимонника обычно собирают через 4–5 лет после посадки. [ требуется ссылка ] В Китае спелые плоды собирают в сентябре. [11] [30] В Европе ягоды могут созревать раньше, возможно, в августе. [15]
Его ягоды используются в традиционной медицине . Химические компоненты включают лигнаны схизандрин , дезоксисхизандрин , гомизины и прегомизин . [7] При измельчении листья выделяют лимонный запах и могут использоваться как овощ. [31] [32]
Корейцы делают из ягод, известных как омидза ( хангыль : 오미자), крепкий напиток под названием омидза-ча , что означает « чай омидза »; см. Корейский чай . Айны, коренные жители Японии, использовали это растение (называемое репнихат ) как средство от простуды и морской болезни . [33]
Интерес к лимоннику ( S. chinensis ) в России был связан с исследованиями советских ученых ягод и семян. [6]
В 1998 году в России была выпущена почтовая марка с изображением S. chinensis . [34]
Медиа, связанные с Schisandra chinensis на Wikimedia Commons
