Калифорнийская мидия ( Mytilus californianus ) — крупная съедобная мидия , морской двустворчатый моллюск семейства Mytilidae .
Этот вид является родным для западного побережья Северной Америки , встречаясь от северной Мексики до Алеутских островов Аляски . Калифорнийские мидии встречаются сгруппированными вместе, часто в очень больших скоплениях, на камнях в верхней приливной зоне на открытом побережье, где они подвергаются сильному воздействию прибоя.
Раковина этого вида толстая и часто имеет длину от 129 до 130 миллиметров (от 5 до 5 дюймов), иногда еще больше. Раковина синяя снаружи с тяжелым коричневым периостракумом , который обычно стирается, за исключением около растущего края раковины. Клювы раковины часто эродированы. Раковина имеет грубую радиальную ребристость и нерегулярные линии роста на внешней поверхности. Внутренняя поверхность раковины синяя и слегка перламутровая.
Как и другие митилиды, животное прикрепляется к субстрату с помощью очень прочного и эластичного биссуса .
Раковина в основном состоит из карбонатов . [1] [2] В 1950-х годах это был в основном арагонит с некоторым количеством кальцита , [1] [2] но к 2017/2018 годам пропорции изменились на противоположные. [1] [2] Это было удивительно, учитывая, что ранее некоторое увеличение арагонита наблюдалось в более теплых водах, и с тех пор температура океана повысилась, что заставило исследователей ожидать увеличения арагонита. [1] [2] Однако все было наоборот - это показало, что решающим фактором в карбонатном составе раковины M. californianus является закисление океана - потому что кальцит лучше выдерживает кислотность. [1] [2]
Калифорнийская мидия предпочитает условия высокой солености и низкого содержания осадков , которые можно встретить на открытых скалистых побережьях. Однако они не заселяют голые скалы, предпочитая вместо этого укрытие из уже существующих мидий и их биологических нитей. Мидии прикрепляются к твердым поверхностям с помощью своего нитевидного биссуса .
При благоприятных обстоятельствах калифорнийские мидии могут вырасти до 200 мм (8 дюймов) в длину и прожить более 20 лет. [ требуется цитата ] Однако смертность в приливно-отливной зоне открытого побережья часто бывает высокой из-за ударов плавника и другого мусора, ударов волн , хищничества , высыхания и болезней . [ требуется цитата ] Хищниками калифорнийских мидий являются морские звезды Пизастер . Они питаются планктоном. [3]
Калифорнийские мидии были важным источником пищи для коренных американцев , которые жили на побережье Тихого океана до контакта с европейцами. На островах Северного канала Калифорнии археологические свидетельства показывают, что их непрерывно добывали в течение почти 12 000 лет. Эрландсон и др. (2008) задокументировали снижение среднего размера добытых калифорнийских мидий на острове Сан-Мигель в течение последних 10 000 лет, что они приписали росту численности населения и усилению давления хищников из-за рыболовства. Хоган (2008) отмечает более специфическое археологическое восстановление от Чумаш в период с 800 по 1300 год нашей эры .
Калифорнийские мидии продолжают собираться как источник пищи и наживки вдоль всего тихоокеанского побережья Северной Америки. Мясо калифорнийских мидий обычно оранжевого цвета. Их можно запекать, варить или жарить, как и другие мидии , моллюски и устрицы .
Хотя эти мидии обычно съедобны, необходимо соблюдать осторожность, поскольку во время красных приливов в любой местности калифорнийские мидии могут содержать опасные уровни токсинов, которые могут вызвать паралитическое отравление моллюсками .
Концепция ключевого вида была придумана в 1969 году [4] зоологом Робертом Т. Пейном , почетным профессором Вашингтонского университета , для объяснения взаимосвязи между Pisaster ochraceus , видом морской звезды , и Mytilus californianus . [5]
