Камень или каменная гиря ( аббревиатура : ст. ) [1] — английская и британская имперская единица массы, равная 14 фунтам эвердупуа (6,35 кг). [nb 1] Камень по-прежнему широко используется в Соединенном Королевстве и Ирландии для измерения веса тела .
Англия и другие германоязычные страны Северной Европы раньше использовали для торговли различные стандартизированные «камни», стоимость которых колебалась от 5 до 40 местных фунтов (от 2,3 до 18,1 кг) в зависимости от местоположения и взвешивания предметов. С появлением метрической системы различные европейские «камни» были заменены килограммами или адаптированы к ним с середины 19 века.
Название «камень» происходит от исторического использования камней в качестве гири, практики, уходящей корнями в древность. Библейский закон против ношения «разных гирь, больших и малых» [7] более буквально переводится как «не носи камня и камня ( אבן ואבן ), большого и малого». В древнем еврейском мире не было стандартизированного «камня», [8] но в римские времена изготавливались каменные гири, кратные римскому фунту . [9] Такие гири различались по качеству: в Йельской медицинской библиотеке хранятся 10- и 50-фунтовые образцы полированного змеевика , [10] а 40-фунтовый экземпляр в музее Эшборна сделан из песчаника. [11]
В Британской энциклопедии 1772 года дано определение камня: [12]
КАМЕНЬ также обозначает определенное количество или вес некоторых товаров. Говяжий камень в Лондоне стоит восемь фунтов; в Хартфордшире — двенадцать фунтов; в Шотландии шестнадцать фунтов.
Закон о мерах и весах 1824 года ( 5 Geo. 4. c. 74), распространявшийся на всю территорию Соединенного Королевства Великобритании и Ирландии , объединил законодательство о мерах и весах нескольких столетий в единый документ. Он отменил положение о том, что тюки шерсти должны состоять из 20 камней по 14 фунтов каждый, но не предусматривал дальнейшего использования камня. Десять лет спустя камень все еще колебался от 5 фунтов (стекло) до 8 фунтов (мясо и рыба) до 14 фунтов (шерсть и «вес всадника»). [13] Закон о мерах и весах 1835 года разрешал использовать камень весом 14 фунтов для торговли [14], но другие ценности оставались в использовании. Джеймс Бриттен, например, в 1880 году каталогизировал ряд различных ценностей камня в различных британских городах и поселках, от 4 до 26 фунтов. [15] Стоимость камня и связанных с ним единиц измерения, которые были узаконены для целей торговли были разъяснены Законом о мерах и весах 1835 года следующим образом: [14]
По закону английский камень различался в зависимости от товара, а на практике - в соответствии с местными стандартами. Присяга мер и весов , статут неопределенной даты, датируемый ок. 1300 г. , описаны камни в 5 торговых фунтов, использованные для изготовления стекла; камни весом 8 фунтов, используемые для изготовления пчелиного воска , сахара , перца , квасцов , тмина , миндаля , [16] корицы и мускатного ореха ; [17] камни весом 12 фунтов, использованные для производства свинца ; и лондонский камень 12 +1 ⁄ фунта используется для шерсти . [16] [17] В 1350 году Эдуард III издал новый статут, определяющий вес камня, который будет использоваться для шерсти и «других товаров», в 14 фунтов, [nb 2] подтвержден Генрихом VII в 1495 году. [19]
В Англии торговцы традиционно продавали картофель полкамнями по 7 фунтов. Живых животных взвешивали в камнях по 14 фунтов; но после забоя их туши взвешивались в камнях по 8 фунтов. Таким образом, если туша животного составляла 8/14 веса животного , мясник мог вернуть разделанные туши владельцу животного камень за камнем, сохраняя субпродукты . кровь и шкуру в качестве причитающегося ему за забой и разделку животного. [21] На рынке Смитфилда 8-фунтовый камень продолжал использоваться в качестве мяса незадолго до Второй мировой войны. [22] Оксфордский словарь английского языка также перечисляет: [23]
Шотландский камень был равен 16 шотландским фунтам (17 фунтов 8 унций эвердупуа или 7,936 кг). В 1661 году Королевская комиссия Шотландии рекомендовала использовать камень Трои в качестве эталона веса и хранить его под опекой города Ланарк . Трон (или местный) камень Эдинбурга , также стандартизированный в 1661 году, весил 16 трон-фунтов (22 фунта 1 унция эвердупуа или 9,996 кг). [24] [25] В 1789 году был напечатан энциклопедический перечень измерений для использования «заместителями шерифов и стюардов Его Величества, мировыми судьями... и магистратами королевских районов Шотландии» и предоставил графство -Разбивка значений и преобразований стоимости камня и других показателей по округам и по товарам. [26] Шотландский камень перестал использоваться в торговле, когда Закон о мерах и весах 1824 года ( 5 Geo. 4. c. 74) установил единую систему мер на всей территории Соединенного Королевства, которая в то время включала все Ирландия. [27]
До начала 19 века, как и в Англии, камень различался как в зависимости от местности, так и от товара. Например, белфастский камень для измерения льна равнялся 16,75 фунта эвердупуа . [28] Самая обычная стоимость составляла 14 фунтов. [29] Среди странностей, связанных с использованием камня, была практика в графстве Клэр , когда камень картофеля весил 16 фунтов летом и 18 фунтов зимой. [29]
В 1965 году Федерация британской промышленности проинформировала британское правительство, что ее члены выступают за принятие метрической системы. Совет по торговле от имени правительства согласился поддержать десятилетнюю программу метрики. Законодательство будет минимальным, поскольку программа должна была быть добровольной, а расходы должны были покрываться там, где они возникнут. [30] Под руководством Совета по метрике рынки сельскохозяйственной продукции достигли добровольного перехода к 1976 году. [31] Камень не был включен в Директиву 80/181/EEC в качестве единицы измерения, которая могла использоваться в пределах ЕЭС. для «экономических целей, общественного здравоохранения, общественной безопасности или административных целей», [32] хотя его использование в качестве «дополнительной единицы» было разрешено. С 1 января 2010 года сфера действия директивы была расширена и теперь включает все аспекты внутреннего рынка ЕС. [33]
С введением в сельскохозяйственном секторе метрических единиц камень практически больше не использовался в торговле; а в Законе о мерах и весах 1985 года , принятом в соответствии с директивой ЕС 80/181/EEC, [32] камень был исключен из списка единиц, разрешенных для торговли в Соединенном Королевстве. [34] [35] [36] В 1983 году в ответ на ту же директиву аналогичный закон был принят в Ирландии. [37] Закон отменил предыдущие законы, определявшие камень как единицу измерения торговли. [36] (Британский закон ранее ничего не говорил о других видах использования камня.)
Камень по-прежнему широко используется в Соединенном Королевстве и Ирландии для измерения веса человеческого тела: в этих странах обычно можно сказать, что люди весят, например, «11 стоунов 4» (11 стоунов и 4 фунта), а не «72 килограмма», как в в большинстве других стран, или «158 фунтов», общепринятый способ выражения одного и того же веса в США и Канаде. [38] Инвариантной формой множественного числа камня в этом контексте является камень (например, «11 стоунов» или «12 стоунов 6 фунтов»); в других контекстах правильное множественное число — « стоуны» (например, «Пожалуйста, введите свой вес в стоунах и фунтах»). В Австралии и Новой Зеландии с 1970-х годов метрическая система полностью вытеснила камни и фунты.
Во многих видах спорта как в Великобритании, так и в Ирландии, таких как профессиональный бокс, борьба и скачки, [39] камень используется для выражения веса тела.
Использование камня в бывшей Британской империи было разнообразным. В Канаде, например, он никогда не имел юридического статуса. [40] Вскоре после того, как Соединенные Штаты провозгласили независимость, Томас Джефферсон , тогдашний госсекретарь , представил доклад о мерах и весах Палате представителей США . Несмотря на то, что все меры веса и меры, использовавшиеся в то время в Соединенных Штатах, были заимствованы из английских мер и весов, в его отчете не упоминается об используемом камне. Однако он предложил десятичную систему весов, в которой его «[десятичный] фунт» составлял бы 9,375 унций (265,8 г), а «[десятичный] камень» - 5,8595 фунтов (2,6578 кг). [41]
До появления метрической системы единицы измерения, называемые «камень» ( немецкий : Stein ; голландский : steen ; польский : kamień ), использовались во многих странах северо-западной Европы. [42] [43] Его стоимость, обычно от 3 до 10 кг, варьировалась от города к городу, а иногда и от товара к товару. Количество местных «фунтов» в камне также варьировалось от города к городу. В начале 19 века такие государства, как Нидерланды (включая Бельгию) и государства Юго-Западной Германии, которые пересмотрели свою систему мер, используя архивный килограмм в качестве эталона веса (массы), также пересмотрели свой камень, чтобы выровнять его. с килограммом.
В этой таблице представлена подборка камней из различных городов Северной Европы:
В Нидерландах, где метрическая система была принята в 1817 году, пруд (фунт) был установлен равным половине килограмма , а стин (стоун), который ранее составлял 8 амстердамских прудов (3,953 кг), был переопределен в 3 кг. [43] В современном разговорном голландском языке пруд используется как альтернатива весу 500 грамм или полкилограмма, а онс используется для веса в 100 граммов, что составляет 1 ⁄ фунта .
«Камень» был распространенной мерой веса в северо-западной Европе. В Германии....
господин.