Разнообразие кукурузы, типичное для бразильской кухни
Сухие зерна каджики
Канжика — это белая разновидность кукурузы, типичная для бразильской кухни. Она в основном используется в особом виде сладкого попкорна и в сладком блюде, также называемом « канжика », популярном блюде Феста Жунина . [1]
^ Парес, Л.Н. (2013). Формирование кандомбле: история и ритуалы водун в Бразилии. Латинская Америка в переводе / en traducción / em tradução. Издательство Университета Северной Каролины. п. 288. ИСБН 978-1-4696-1092-4. Получено 5 июля 2019 г. .
